O Café do Mercado e a bebida Nude de aveia vão eleger anualmente o Barista do Ano Café do Mercado. O barista e o dono do estabelecimento que mais se destacarem ganharão uma viagem para o Sul de Minas, com tudo pago, para visitar uma fazenda de café. Além da viagem, o barista vencedor receberá um prêmio de R$ 1 mil e um certificado. Os profissionais que estiverem concorrendo serão avisados de que estão sendo avaliados e deverão comprovar o uso dos produtos exigidos.

O Taisho Yakiniku abre as portas no segundo semestre no Catuaí Shopping Londrina, com uma proposta de churrasco japonês, com cortes que valorizam a qualidade, sabor e comunhão. Famoso e com três unidades na capital do estado, o restaurante abre sua primeira loja no interior. Em cada mesa há uma grelha e o cliente prepara o tradicional churrasco japonês de acordo com o seu gosto.

A rede Mart Minas promoverá a primeira edição do evento "Imersão em Confeitaria com Dani Formigueiro", voltado à capacitação, inspiração e desenvolvimento de confeiteiros empreendedores. O encontro será realizado no escritório do Mart Minas, no bairro Estoril, em Belo Horizonte, e deve reunir cerca de 300 participantes, entre confeiteiras profissionais, empreendedores do setor e influenciadores da confeitaria.

A Borelli, rede de gelato artesanal, divulga sua parceria inédita com a Mais Mu, marca de snacks e bebidas saudáveis, proteicas e funcionais, para o lançamento de seus primeiros gelatos proteicos. A novidade reflete uma mudança no comportamento do consumidor, que busca cada vez mais equilíbrio em suas escolhas, sem abrir mão do sabor e da experiência.

A Bacio di Latte divulga seu novo lançamento, Creminos, os picolés cremosos inspirados em sabores clássicos da marca. A novidade chega com a proposta de levar a experiência do gelato artesanal para diferentes momentos, ampliando a presença da marca em diversos pontos de consumo. A linha Cremino foi pensada como uma pequena sobremesa, um convite a pequenas pausas de indulgência ao longo do dia, com opções de no máximo 132 kcal por porção para quem não abre mão de uma experiência deliciosa e equilibrada.

O bistrô no Quintal com Chefs na Savassi, em Belo Horizonte (MG), tem chamado atenção ao unir arte e gastronomia em um mesmo conceito: no local, as cerâmicas, onde são servidos os pratos, são produzidas pelo próprio chef da casa, que também assina a criação das receitas. Para além da comida, espaços como o bistrô apostam na construção de uma identidade própria, em que cada detalhe, do preparo à apresentação, contribui para a percepção do público.