Com 21 anos de história, o Café Cultura inaugurou sua 48ª unidade em Joinville, a de número 23 de Santa Catarina, estado onde foi fundado e mantém sua sede. Essa, que também é a segunda loja na cidade, segue a proposta de oferecer um ambiente acolhedor para quem busca opções de pratos saborosos para todos os momentos do dia, com um cardápio democrático e diversificado.
15/10/25
Dos dias 16 a 19 de outubro, o estacionamento do shopping Catuaí, em Maringá (PR), receberá a 5ª edição do Beer & Beef, com entrada gratuita. O festival gastronômico inspirado na Oktoberfest contará com uma imersão temática, cenografia, shows, danças típicas, gastronomia na brasa e mais de 50 torneiras ativas de chope artesanal. Nesta edição, o evento terá um cardápio com cortes nobres, frutos do mar e releituras de clássicos alemães, como joelho de porco e arroz de polvo na brasa.
15/10/25
No bairro de Interlagos, na capital paulista, a Firehouse Subs inaugura a sua quinta unidade, localizada no Shopping Interlagos. A nova loja estará presente no delivery desde a abertura, atendendo de forma versátil e conveniente à região - um diferencial em relação às outras quatro unidades. Com uma operação 100% digital, a proposta da franquia segue em entregar uma experiência de sabor com uma jornada de consumo otimizada, alinhada à localização estratégica, em um dos ambientes de negócios mais dinâmicos da região.
15/10/25
A Milky Moo expandiu outra vez no mercado internacional com a inauguração de sua segunda unidade nos Estados Unidos. A nova loja está localizada no shopping Sawgrass Mills, em Sunrise, próximo ao centro da cidade de Miami, assim como a primeira unidade, que está localizada em Plantation, no shopping Broward Mall. Atualmente, a franquia de milkshake conta com seis contratos assinados para a abertura de lojas, previstas para serem inauguradas em breve, na cidade de Orlando, na Flórida. Uma das seis lojas já possui um endereço, estará localizada no Icon Park. A marca também tem projetos em andamento que preveem aberturas em outras regiões.
15/10/25
Acompanhando o Dia Mundial do Pão, comemorado em 16 de outubro, a M. Dias Branco, aproveita a data para compartilhar dicas técnicas sobre o preparo de pães, destacando o papel da farinha, da hidratação, da fermentação e dos ingredientes na qualidade final do produto. A escolha criteriosa dos ingredientes e a atenção aos processos de produção são fundamentais para garantir resultados de qualidade.
15/10/25
Em busca de uma resolução para os principais gargalos do foodservice, como a falta de padronização, desperdícios no porcionamento e dificuldade em manter constância de fornecimento, a VPJ Alimentos lançou a Linha Exclusive. De acordo com a marca, o grande diferencial está em assegurar qualidade uniforme 365 dias por ano, com cortes sempre iguais em sabor, gramatura e rendimento. Segundo Alessandro Roppa, diretor de Marketing da VPJ Alimentos, essa é a inovação que o setor precisava: "A nova Linha Executive foi concebida para cozinhas de alta performance que buscam qualidade, praticidade, padronização, boa apresentação do prato, controle de estoque e consistência na experiência do cliente".
15/10/25
O setor de pizzarias segue em ascensão no Brasil refletindo tanto em lugares já consolidados quanto em regiões ainda pouco exploradas com potencial. Olhando esse cenário, a Bella Capri vem montando estratégias, contando com drive-thru e aplicativo próprio com cashback, promoções e acompanhamento direto da experiência de consumo. Além de uma IA, que junto de dados e histórico do consumidor fornece uma experiência personalizada. A franquia, fundada em Mirassol (SP), conta atualmente com 55 unidades em operação.
14/10/25
O perfil de humor corporativo do Instagram, Festa da Firma, realiza a 4ª edição do Happy Burger. O festival acontece de 14 a 28 de outubro, reunindo mais de 45 hamburguerias e marcas patrocinadoras, como a Pepsi, McCain, Cinemark, Hellmann's e Vigor. O evento projeta uma experiência gastronômica acessível, que transforma o consumo de hambúrguer e fortalece o ambiente de negócios do setor, gerando novas oportunidades de visibilidade e parcerias.
14/10/25
A HBR Realty, desenvolvedora de ativos imobiliários, aponta que seus espaços que concentram grandes centros gastronômicos triplicaram o número de lojas em 6 anos. Sendo registrado um crescimento de mais de 80%, considerando o período pré-pandemia até o primeiro trimestre de 2025. O total de estabelecimentos e centros de conveniência da companhia (ComVem) em operação nos shoppings aumentou de 145 lojas, em 2019, para 231 lojas no fechamento do trimestre. A acomodação dessas novas lojas se deve à abertura de um novo centro de compras em Mogi das Cruzes em 2023, o Patteo Urupema Shopping, e de novos ComVem, que hoje são 37 em operação.
14/10/25
Zé Coxinha anuncia sua chegada a São Paulo, com o lançamento das primeiras lojas físicas. O novo formato de unidade busca oferecer uma experiência completa ao público. A chegada a São Paulo é vista pela marca como o início de uma expansão nacional mais robusta, com metas de presença nas principais capitais até 2026. A rede é conhecida por oferecer produtos prontos e ter uma operação simplificada. Atualmente, conta com 32 unidades nos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais.
14/10/25
