Com a proposta de oferecer comida japonesa sem peixe, chega o Bejí, o novo restaurante de São Paulo, localizado na Vila Madalena. A casa iniciou sua operação em setembro e tem como proposta servir comida japonesa vegana. O endereço é a segunda unidade do Bejí, que já conta com outra unidade na capital mineira. No cardápio, o restaurante oferece opções de gunkan, hot roll, nigiri e uramakis de diferentes sabores, que levam ingredientes como manga, brócolis, aborbinha, shimeji, tofu, alho-poró, entre outros de base vegetal que são enrolados nos formatos tradicionais da culinária japonesa.
14/10/25