O Grupo IMC, multimarcas do setor de food service, anunciou os resultados financeiros e operacionais do terceiro trimestre de 2024 (3T24). O destaque foi o crescimento de 7% no EBITDA ajustado, totalizando R$ 86,6 milhões, com expansão da margem para 14,4%.
18/11/24
O Instituto Foodservice Brasil (IFB) divulgou os resultados do terceiro trimestre de 2024, destacando os desafios e oportunidades para o food service no Brasil. Durante o período, o gasto total do setor atingiu R$ 54,5 bilhões, mantendo-se estável em relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto o tráfego apresentou uma queda de 4%, totalizando três bilhões de visitas.
14/11/24
O iFood Pago, banco do ecossistema dos restaurantes do iFood, lançou a solução 'Meu Caixa', um serviço exclusivo de Gestão Financeira sem taxa de contratação ou mensalidade. Parte da conta digital iFood Pago, o serviço oferece uma visão gerencial do fluxo de caixa dos restaurantes.
18/11/24
Uma Proposta de Emenda à Constituição (PEC) prevê o fim da escala 6×1 – modelo que oferece uma folga a cada seis dias de trabalho. Com o objetivo de reduzir as jornadas de trabalho, o texto está em discussão no Congresso Nacional. A Apas e a Abrasel se manifestaram sobre os impactos da PEC.
13/11/24
O avanço da digitalização impulsionou grandes transformações para o setor de Food Service nas últimas décadas. Esqueça os pedidos anotados em papel e as planilhas de contabilidade realizadas manualmente. Os tempos mudaram, e cada vez mais bares e restaurantes investem em tecnologia para modernizarem e evoluírem suas operações.
05/11/24
A Black Friday é o período mais importante do ano para os varejistas, já que muitos consumidores esperam as grandes promoções para fazer suas compras ou aproveitar os descontos em serviços que gostam ou precisam. Com isso, os negócios em todo o Brasil utilizam a data para impulsionar suas vendas.
29/10/24
O WhatsApp se tornou uma das principais ferramentas de vendas para bares e restaurantes, como mostra uma pesquisa da Abrasel realizada em setembro. Segundo o levantamento, 63% dos estabelecimentos utilizam o aplicativo para vender.
16/10/24
O setor de Food Service passou por transformações profundas nos últimos anos, impulsionadas pelas mudanças no comportamento do consumidor. A pandemia acelerou uma tendência que já estava em crescimento: o aumento da demanda por conveniência. Cada vez mais, as pessoas preferem a facilidade de receber suas refeições em casa, com comodidade e conforto.
02/10/24
O consumo médio anual de picolé no Brasil é de 3,19 litros por pessoa, ou cerca de 45 unidades por ano. Já o sorvete de massa registra um consumo médio de 5,94 litros por ano. Considerando todos os formatos, o consumo é de 9,1 litros de sorvete por ano. É o que revela um estudo realizado pela consultoria EJFGV (Empresa Júnior da Fundação Getúlio Vargas), em parceria com a Abrasorvete.
23/09/24
O Índice Abrasel-Stone, que monitora o volume de vendas no setor de bares e restaurantes, registrou um crescimento de 4% em agosto, revertendo a tendência de queda observada nos dois meses anteriores. O setor apresentou uma melhora em 22 dos 24 estados analisados.
18/09/24
