Entre os dias 18 de dezembro e dia 30 de dezembro, a Vivenda do Camarão, em parceria com a Coca-Cola, apresenta uma campanha para o fim de ano. Os consumidores poderão adquirir três modelos de copos colecionáveis da Coca-Cola, ao comprar um dos pratos do cardápio e um refrigerante Coca-Cola, tradicional ou zero açúcar. O produto da parceria possui três versões que se complementam, todas com a cor vermelha, incorporando as identidades visuais da Vivenda do Camarão e da Coca-Cola.

A AmPm apresenta uma novidade para esse Natal: a rabanada AmPm. Resgatando o sabor caseiro e tradicional, a rabanada é feita com pão tipo baguete, leite condensado, ovos, açúcar e canela. O lançamento tem um diferencial na finalização em loja: a rabanada é aquecida na hora, garantindo caramelização e temperatura ideal para consumo. O produto estará disponível neste mês de dezembro em lojas selecionadas nas regiões Sul e Sudeste. A iniciativa faz parte da estratégia da companhia de fortalecer sua linha de produtos food service, oferecendo opções que transformam a loja em uma conveniência cada vez mais completa.

O Nanica Brasil traz novamente para a temporada de festas de fim de ano: o Panetoffee, uma combinação entre o clássico panetone e o sabor Banoffee, a sobremesa tradicional da marca. Após um bom desempenho em 2024, o Panetoffee retorna neste Natal com massa leve, cookies, recheio de banana e doce de leite artesanal.O produto estará disponível em todas as lojas Nanica Brasil pelo país e nas plataformas de delivery iFood e 99Food.

A Emulzint Zeelandia lançou o Receituário Delícias de Natal 2025, um material técnico e gratuito voltado exclusivamente para apoiar profissionais do setor na produção eficiente e comercialmente atrativa para o fim de ano. O receituário reúne sugestões práticas e orientações técnicas para a elaboração de panetones, gallups, roscas natalinas e pandoros, considerando diferentes realidades de produção, desde pequenas padarias até operações industriais. O material está disponível para download no aplicativo Emulzint e-Você. Além disso, a empresa reforça seu portfólio técnico com dois produtos especialmente formulados para a alta temporada: Panetone 10 e Pamix Plus.

Com o Natal se aproximando, o restaurante Itachi Sushi lançou um panetone recheado de salmão, batizado de sushitone. Pesando um quilo, o novo produto é uma versão do panetone tradicional que entra na tendência das novas versões criativas para a temporada. O produto é feito com salmão fresco, cream cheese, arroz empanado, farinha panko e finalizado com mais cream cheese e cebolinha. O item foi apresentado através de um vídeo nas redes sociais, que ultrapassou dois milhões de visualizações. A proprietária do Itachi Sushi, Maiarah Vargas, aponta que a ideia de fazer o sushitone surgiu de pedidos antigos dos próprios clientes.

A Hortifruti Natural da Terra amplia sua oferta de ceias de fim de ano e lança uma nova opção de ceia completa, elaborada especialmente para as comemorações de Ano Novo, além de mais de 50 itens avulsos. Entre as opções, o consumidor pode escolher entre a Ceia Pra Nós, Ceia Pra Família, Ceia Vegetariana e a novidade Ceia Pra Celebrar. Entre os produtos em destaque para o fim de ano, a rede apresenta também uma seleção especial de produtos para saborear e presentear, como panetones da Natural da Terra, disponíveis nos sabores Frutas Cristalizadas, Gotas de Chocolate, Avelã e Doce de Leite, além de uma linha Zero.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lançou uma cartilha com orientações práticas para auxiliar empreendedores do setor de alimentação fora do lar na criação de escalas de trabalho inteligentes. O guia apresenta um passo a passo para estruturar turnos, distribuir folgas e organizar jornadas de forma equilibrada, garantindo conformidade com a legislação e maior eficiência operacional. O conteúdo da cartilha aborda desde a avaliação das necessidades do negócio até dicas práticas para adaptar a escala aos horários de maior movimento, além de orientações sobre direitos trabalhistas e ferramentas digitais que facilitam o planejamento. A cartilha está disponível gratuitamente no site Conexão Abrasel.

A rede de lojas de conveniência dos Postos Petrobras, BR Mania, chega com novidades natalinas. Em parceria com a chef Carole Crema, a rede lança uma linha especial de panetones artesanais de marca própria, em três versões: Cacau com gotas de chocolate, Frutas cristalizadas e laranja, e Recheado de doce de leite e limão siciliano. Para este Natal, serão produzidas 100 mil unidades de panetones. "Os panetones BR Mania estarão disponíveis em todas as regiões do país e, pelo app Premmia" destaca Mariana Santarém, vice-presidente de produtos e experiência do cliente da Vibra.

A Le Petit Macarons apresenta a ação "Natal Le Petit: Seu Jeito de Encantar", que busca reforçar os gestos de cuidado no período natalino. Até 24 de dezembro, a iniciativa estará presente nas 28 unidades da rede, oferecendo aos clientes a oportunidade de contribuir para um Natal mais acolhedor. Na compra de uma embalagem infantil com oito macarons, lápis de cor e livro de colorir, outra igual será destinada a uma instituição de caridade infantil. Nas unidades da rede haverá um espaço dedicado para que os consumidores escrevam cartões postais à mão, que serão entregues com os macarons para as crianças de instituições.

A Krispy Kreme lança uma coleção natalina de novos sabores de donut para esta temporada, inspirada nos personagens Snoopy, Charlie Brown e sua turma. A novidade chega ao Brasil em edição limitada, a partir do dia 8 de dezembro. Os novos sabores são: Snoopy's Cookies & Cream, Charlie Brown Christmas Ball, Peanuts Holiday e Santa Belly, todos os itens tem ingredientes que misturam os clássicos já conhecidos da Krispy Kreme com o mundo do Snoopy e Charlie Brown. Os produtos estarão disponíveis em caixas enfeitadas na loja principal no Theater Shop da Vila Nova Conceição (SP), pelo delivery no iFood, e na loja recém-inaugurada no MorumbiShopping (SP).

O Rei do Mate segue ampliando a linha Empório RM, consolidando a estratégia de oferecer produtos com apelo presenteável e versatilidade no consumo. Após o lançamento da linha de chocolates Empório RM, que conta com opções de trufas, brownies, pães de mel e alfajores, a rede apresenta uma coleção exclusiva de kits presenteáveis que prometem ser destaque nas lojas, especialmente nas festas de fim de ano. A linha contempla três combinações: Kit Doce de Leite + Mini Bule, Kit Doce de Leite + Copo + Cappuccino e o Kit Mate Tostado + Copo.

Com a chegada das confraternizações de fim de ano, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Baixada Santista, no litoral de São Paulo, prevê aumento de 30% nas vendas em relação a 2024. A associação aponta que as empresas costumam escolher o mês de dezembro para realizar encontros entre colaboradores, sendo também um momento em que familiares e amigos se reúnem. Além disso, acrescenta que todo o período das festas de fim de ano é ótimo para o setor. "O início da temporada acontece de forma antecipada, depois vem Natal, Ano Novo e férias. Mas, de fato, a gente aposta muito nessas confraternizações", destacou Luan Paiva, líder de relacionamento da instituição.

Com um investimento de R$ 1,5 milhão, a Dom Casero inicia uma nova fase de expansão com a abertura de sete novas unidades em centros comerciais estratégicos em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, fortalecendo sua presença nacional com o objetivo de triplicar não apenas a produção, mas também o faturamento anual. Cada quiosque seguirá o modelo mais recente da marca, em um formato compacto de 10 m². Com este novo ciclo de inaugurações, a marca estima atender à demanda crescente do consumidor, oferecendo toda a linha de biscoitos e chocolates artesanais, incluindo os lançamentos especiais de Natal.

As festas de fim de ano chegam à Padaria Brasileira, que anuncia um cardápio completo de ceias para 2025, com opções que vão desde as entradas até os pratos principais, passando por massas, tortas salgadas, sobremesas, panetones, presentes exclusivos e lançamentos. Além disso, a rede ainda traz opções presenteáveis, como os panetones exclusivos, entre eles, Trufado Belga e o Trufado Belga com Maracujá. Neste ano, a marca também oferece biscoitos decorados e a Cesta Natalina com chocolate, amêndoas, biscoitos, mini panetone e espumante.

Iniciando a temporada de fim de ano, a Sterna Café apresenta uma edição limitada de panetone inspirada nos sabores do mundo. O Panettone Gotas com Recheio Trufado já está disponível nas unidades da rede a partir de hoje e enquanto durarem os estoques. A nova embalagem de 2025 traz pontos turísticos e referências culturais que representam os diferentes métodos de preparo da marca, em uma homenagem ao café.

Com a chegada das festas de fim de ano, o Atelier dos Sabores apresenta uma seleção com tortas natalinas doces, além de duas opções salgadas. As sobremesas permanecem na seleção com os doces já conhecidos da boutique: Panetone Gelado, Amêndoa e Nozes com Fios de Ovos, feitos de forma artesanal. Entre as opções salgadas estão a torta de Bacalhau com Alho-poró e a Mini Quiche de Bacalhau com Alho-poró. A novidade da temporada do Natal é a releitura da torta de Rabanada: a versão de 2025 traz camadas de rabanada assada com doce de leite e crumble de canela.