A Puratos projeta um crescimento de 8% nas vendas de panettones e uma expansão de 9,5% na base de clientes em 2024. Para atender à alta demanda, a empresa aumentou significativamente o quadro de operadores de sua fábrica em Guarulhos (SP) com a contratação de funcionários temporários.

Segundo um estudo da Scanntech, o preço dos produtos de mercearia básica voltou a subir em dezembro, puxado principalmente por arroz, feijão e óleo, que juntos foram responsáveis por 84% do aumento total da cesta. Já o leite, que havia sido o vilão da inflação da mercearia básica em março, apresentou deflação em dezembro, registrando uma redução de 3% em relação a novembro. "Depois de 4 meses de trégua, em dezembro voltamos a ter uma alta dos preços nos itens mais essenciais da alimentação dos brasileiros como o arroz, o feijão e o óleo", analisa Priscila Ariani, diretora de Marketing da Scanntech.

Segundo o estudo Radar Scanntech, novembro foi o melhor período de 2022 para o varejo alimentar, com menores retrações de volume, unidade e aceleração do faturamento, que cresceu 15% (segundo maior aumento do ano, perdendo apenas para abril). Em relação ao mesmo mês de 2021, houve aumento de 7,1% no ticket médio, com crescimento acima da média do ano, que foi de 4,2%. "Contribuiu para o bom desempenho do mês o aumento do valor do Auxílio Brasil, somado ao maior número de famílias contempladas este ano. Esta injeção de recursos impactou positivamente as cestas de alimentos."