Para comemorar o fim de ano, o iFood apresenta a sua retrospectiva anual e se prepara para mostrar aos consumidores seus dados e hábitos de consumo no aplicativo ao longo de todo o ano. A retrospectiva estará disponível para todos os usuários a partir do dia 2 de dezembro no aplicativo da empresa. Além dos consumidores, os restaurantes parceiros e entregadores também terão acesso a retrospectiva pelo aplicativo do parceiro a partir do dia 3 de dezembro e no dia 10 de dezembro, respectivamente.

De acordo com um levantamento realizado pela Chef.Ai, foi identificado uma alta na demanda por reservas em bares e restaurantes nos últimos meses de 2025. O número de pessoas que reservaram mesas subiu 22%, passando de 7.837 em outubro para 9.557 em novembro. Além disso, o tamanho médio das mesas mostrou uma tendência clara de expansão. “Para gestores e operadores do setor, os números acendem o alerta para a necessidade de preparo operacional, ampliação da capacidade de atendimento e ajuste de ofertas para grupos grandes, especialmente em períodos sazonais”, afirma Matheus Mason, fundador da Chef.Ai.

Para o fim de ano, a Sodiê Doces apresenta uma linha completa para as celebrações de Natal, intitulada “Tudo o que o seu Natal merece”. O portfólio tem opções que contemplam sobremesas, panetones recheados, chocolates, bolos e tortas doces e salgadas. A rede aposta na combinação de tradição natalina e novidades para estar nas confraternizações. Com kits personalizados e embalagens de presente, a linha de chocolates premium foi pensada para a troca de presentes durante o período de Natal. Os pedidos podem ser feitos diretamente nas lojas, via delivery, e-commerce da rede ou pelas plataformas iFood e 99.

A Maestra per La Pastina, nova marca de alta gastronomia do Grupo La Pastina, lançou sua campanha de fim de ano. A ação absorveu investimentos de 20% da verba anual de marketing do Grupo. Com o conceito "Incomparável por essência", a comunicação tem como estrela a linha de panetones artesanais Maestra per La Pastina, apresentados como presentes atemporais. "Queremos traduzir o que é genuinamente artesanal e transformá-lo em um convite à contemplação - aquilo que não se consome, mas se aprecia", explica Juliana La Pastina, CEO do grupo.

A Lacta lançou embalagens presenteáveis com o conceito "Vale-Presença", que trazem um design inspirado na sazonalidade de fim de ano. Apresentadas com exclusividade ao Jornal Giro News, as novas versões de Lacta Ao Leite 80g, Laka 80g e Caixa de Favoritos Lacta chegam ao mercado com 29 frases temáticas, como "Vale Sorriso", "Vale Cafuné", "Vale Conversa" e "Vale Tamo junto". De acordo com a marca, a novidade faz parte de uma estratégia de inovação contínua no portfólio de Lacta, que aposta em design e propósito para criar novas formas de conexão emocional com o consumidor.

Com uma nova linha de produção de panetones, a Cacau Show pretende vender 12,5 milhões de panetones no período natalino, dos quais nove milhões já serão de fornada própria. No ano passado, foram vendidas 10,5 milhões de unidades, sendo que 1,5 milhão foram de produção própria. Após o incêndio que destruiu a fábrica em Linhares (ES), no ano de 2023, a empresa aproveitou a reconstrução da planta para adicionar uma nova linha de produção de panetones, com o investimento total de R$ 250 milhões para a reforma, sendo que R$ 150 milhões deste valor foi para a construção da nova área.

Até o dia 13 de janeiro, a marca realiza a campanha "Celebrar com Hellmann’s é Tudo de Bom”. A iniciativa vai premiar consumidores de todo o país com até R$ 500 mil em prêmios, além de distribuir milhares de brindes exclusivos. Mantendo o foco nas relações à mesa, o objetivo é ampliar o conceito “Com Hellmann’s, o domingo fica tudo de bom” para os momentos de celebração de fim de ano. Para participar, o consumidor deve comprar a partir de R$ 10 em produtos da marca no mesmo cupom fiscal, cadastrar-se no site ou enviar o comprovante pelo WhatsApp da promoção.

No último trimestre do ano, datas como Dia das Crianças, Black Friday e Natal elevam o fluxo de consumidores e ampliam a demanda por novidades. Nas Galerias das bandeiras Carrefour, Atacadão e Sam's Club, administradas pelo Carrefour Property, esse movimento se reflete na abertura de lojas pop-up e quiosques. O segmento somou mais de 70 operações no mesmo período do ano passado, renovando o mix das cerca de 250 galerias espalhadas pelo Brasil. Para este ano, a expectativa é um crescimento de 20% comparado a 2024, segundo informações reveladas com exclusividade ao Jornal Giro News.

A Coop lançou seu novo cardápio de pratos prontos para as ceias de Natal e Réveillon, reforçando o compromisso com a conveniência e a qualidade. Desenvolvida em parceria com a Nestlé Professional, a linha conta com 30 opções entre pratos salgados e doces, elaborados com ingredientes selecionados pelas chefs das duas marcas. A novidade foi apresentada em um almoço de degustação para colaboradores, sob a coordenação de Daniela Marchiolli e Débora Cosenza.

A expectativa segue sendo positiva para o fim de ano no setor de alimentação fora do lar. De acordo com levantamento da Abrasel, 32% dos empresários afirmam que pretendem ampliar o quadro de funcionários para atender o público no período de festas. O principal motivo das contratações, de acordo com 78% dos empresários é o aumento do movimento, seguido por 28% que apontam a reorganização administrativa das empresas e 19% da renovação das equipes. Entre os cargos mais procurados pelos estabelecimentos estão os auxiliares de cozinha, mencionados por 70% dos entrevistados.

A Extrusa-Pack já se prepara para um dos períodos mais relevantes do calendário comercial, o fim de ano. Especializada na produção de sacolas e sacos para lixo, a empresa registra nesse período um incremento de 20% nas vendas, em relação aos demais meses do ano. “A gente programa uma produção de 25% a mais nos meses anteriores, começando já em agosto”, explica Gisele Barbin, gerente comercial da Extrusa-Pack, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Para acompanhar essa expansão, foram adquiridas cinco novas máquinas de produção, que dobrarão a capacidade da empresa.

Com a chegada das festas de fim de ano, a General Mills enxerga uma janela estratégica para fortalecer sua presença no consumo. O período é marcado por uma série de celebrações que impulsionam alimentos típicos, e é nesse contexto que marcas como Yoki e Kitano ganham protagonismo. “As festas de fim de ano representam um dos principais ciclos comerciais para a empresa, com resultados expressivos e grande engajamento dos nossos canais de venda. É um momento em que observamos aumento na procura por itens que fazem parte das tradições de fim de ano, como nossas linhas de farofas e batata palha, grãos como lentilha e grão-de-bico, além dos temperos Kitano”, explica Sammi Calderon, Diretor Sênior de Vendas da General Mills, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

A Panco chega ao Natal 2025 com novidades que prometem conquistar os consumidores e movimentar ainda mais as suas vendas. O grande destaque é o Panettone Brownie com Doce de Leite e Castanha-do-Pará (550g) – o primeiro da marca com massa de chocolate. A linha também ganha novos tamanhos para atender diferentes momentos de consumo e perfis de clientes.

O último trimestre do ano é um dos períodos mais aguardados pelo varejo: do dia das crianças às festas de dezembro, passando ainda pela tão esperada Black Friday, estamos falando de um ciclo comercial que potencializa o faturamento das empresas e se coloca como elo decisivo para os resultados do setor.

A Cooperativa Vinícola Aurora celebra um ano de resultados expressivos na categoria de espumantes, reafirmando sua posição entre as líderes de mercado nacional e destacando-se pela qualidade de seus produtos. A empresa da Serra Gaúcha deve fechar o ano com 7,3 milhões de garrafas comercializadas, 20% a mais do que em 2023.

A Puratos projeta um crescimento de 8% nas vendas de panettones e uma expansão de 9,5% na base de clientes em 2024. Para atender à alta demanda, a empresa aumentou significativamente o quadro de operadores de sua fábrica em Guarulhos (SP) com a contratação de funcionários temporários.