Com um investimento de R$ 1,5 milhão, a Dom Casero inicia uma nova fase de expansão com a abertura de sete novas unidades em centros comerciais estratégicos em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, fortalecendo sua presença nacional com o objetivo de triplicar não apenas a produção, mas também o faturamento anual. Cada quiosque seguirá o modelo mais recente da marca, em um formato compacto de 10 m². Com este novo ciclo de inaugurações, a marca estima atender à demanda crescente do consumidor, oferecendo toda a linha de biscoitos e chocolates artesanais, incluindo os lançamentos especiais de Natal.

De acordo com um levantamento realizado pela Chef.Ai, foi identificado uma alta na demanda por reservas em bares e restaurantes nos últimos meses de 2025. O número de pessoas que reservaram mesas subiu 22%, passando de 7.837 em outubro para 9.557 em novembro. Além disso, o tamanho médio das mesas mostrou uma tendência clara de expansão. “Para gestores e operadores do setor, os números acendem o alerta para a necessidade de preparo operacional, ampliação da capacidade de atendimento e ajuste de ofertas para grupos grandes, especialmente em períodos sazonais”, afirma Matheus Mason, fundador da Chef.Ai.

Até o dia 13 de janeiro, a marca realiza a campanha "Celebrar com Hellmann’s é Tudo de Bom”. A iniciativa vai premiar consumidores de todo o país com até R$ 500 mil em prêmios, além de distribuir milhares de brindes exclusivos. Mantendo o foco nas relações à mesa, o objetivo é ampliar o conceito “Com Hellmann’s, o domingo fica tudo de bom” para os momentos de celebração de fim de ano. Para participar, o consumidor deve comprar a partir de R$ 10 em produtos da marca no mesmo cupom fiscal, cadastrar-se no site ou enviar o comprovante pelo WhatsApp da promoção.

No último trimestre do ano, datas como Dia das Crianças, Black Friday e Natal elevam o fluxo de consumidores e ampliam a demanda por novidades. Nas Galerias das bandeiras Carrefour, Atacadão e Sam's Club, administradas pelo Carrefour Property, esse movimento se reflete na abertura de lojas pop-up e quiosques. O segmento somou mais de 70 operações no mesmo período do ano passado, renovando o mix das cerca de 250 galerias espalhadas pelo Brasil. Para este ano, a expectativa é um crescimento de 20% comparado a 2024, segundo informações reveladas com exclusividade ao Jornal Giro News.

A Coop lançou seu novo cardápio de pratos prontos para as ceias de Natal e Réveillon, reforçando o compromisso com a conveniência e a qualidade. Desenvolvida em parceria com a Nestlé Professional, a linha conta com 30 opções entre pratos salgados e doces, elaborados com ingredientes selecionados pelas chefs das duas marcas. A novidade foi apresentada em um almoço de degustação para colaboradores, sob a coordenação de Daniela Marchiolli e Débora Cosenza.

A expectativa segue sendo positiva para o fim de ano no setor de alimentação fora do lar. De acordo com levantamento da Abrasel, 32% dos empresários afirmam que pretendem ampliar o quadro de funcionários para atender o público no período de festas. O principal motivo das contratações, de acordo com 78% dos empresários é o aumento do movimento, seguido por 28% que apontam a reorganização administrativa das empresas e 19% da renovação das equipes. Entre os cargos mais procurados pelos estabelecimentos estão os auxiliares de cozinha, mencionados por 70% dos entrevistados.