A Visual Mix participa pela primeira vez da EuroShop, maior feira mundial do setor, em Düsseldorf, Alemanha, de 22 a 26 de fevereiro. A presença no evento representa um marco estratégico para a companhia e reforça o potencial da tecnologia brasileira para atender às demandas do varejo internacional.

Apesar da evolução da confeitaria brasileira em termos de qualidade, criatividade e volume de negócios, o setor ainda precisa de espaços formais de troca, formação contínua e construção coletiva de futuro. Pensando nesse cenário, a Feito Chocolate lança a 1ª Conferência Brasileira de Confeitaria em Curitiba (PR), um evento criado para reunir profissionais, marcas, educadores e empreendedores com o objetivo de fortalecer o setor enquanto mercado, profissão e expressão cultural.

Em sua segunda edição, o evento Sabores dos Bairros chega para celebrar o aniversário de 472 anos da cidade de São Paulo. Localizado ao lado da estação de trem de Pinheiros, o festival acontece nos dias 24 e 25 de janeiro. Com o objetivo de valorizar a comida de bairro paulistana, a diversidade cultural e a criatividade do espaço urbano, o evento reúne mais de 50 expositores de comidas e bebidas, destacando sabores de seis bairros tradicionais da capital: Liberdade, Bom Retiro, Santa Cecília, Brás, Centro e Mooca. As refeições possuem preço acessível e incluem opções populares como pastel, espetinhos e receitas tradicionais de diferentes culturas.

Considerada a principal feira global do setor de alimentação fora do lar, a imersão na 'National Restaurant Association Show' (NRA) tem suas inscrições prorrogadas até quarta-feira (22) pelo Sebrae RS. O evento seleciona empresários de micro e pequenas empresas do Rio Grande do Sul para participar da iniciativa, realizada de 16 a 19 de maio de 2026, em Chicago (EUA). Com mais de 55 mil visitantes, 2.200 expositores e representantes de 100 países, a NRA é referência internacional em tendências, tecnologias e gestão no food service.

Do dia 20 de janeiro até 15 de fevereiro, moradores e visitantes de Cotia (SP) poderão aproveitar o 1º Festival Gastronômico da cidade. Promovido pela Secretaria de Turismo, o festival reúne mais de 30 restaurantes e oferece 20% de desconto em menus completos. O público poderá saborear cardápios que incluem culinária brasileira, japonesa, francesa, italiana, entre outras. Este menu variado será apresentado pelos estabelecimentos participantes espalhados em diferentes regiões da cidade, refletindo a pluralidade local.

Entre 24 de janeiro e 2 de fevereiro na Praça da Matriz, no centro de Itu (SP), a Festa Italiana da cidade chega com uma programação que inclui atrações musicais e pratos tradicionais da culinária italiana. O cardápio traz opções como macarrão, polenta, pizza, frango a passarinho, entre outros pratos. Durante os dias do evento, na programação musical, bandas como “A Bela e os Tenores & Banda”, "Banda Via Roma" e artistas como José Tatangelo, Mardoqueu Borguesi e Ivano Italianissimo marcam presença.

Em Brasília (DF), o Lucca Restaurante prorrogou seu 'Festival de Risoto' por mais dois meses. Agora, o evento gastronômico segue até o fim de fevereiro, com jantares às sextas e sábados e degustação de cinco receitas. Localizado no complexo Brasil 21, dentro do Setor Hoteleiro Sul, o festival apresenta cinco versões clássicas e autorais de risoto, combinando ingredientes frescos e técnicas que buscam valorizar a textura e o sabor do arroz arbóreo italiano.

Com o tema 'sabores que encantam', será realizada nos dias 16 e 17 de janeiro, a 1ª edição do Festival Gastronômico de Taiobeiras, no Norte de Minas Gerais. Com entrada gratuita, o evento acontecerá no Parque de Eventos João Cocá, no bairro Belo Monte. O público poderá conhecer e degustar pratos desenvolvidos por nove empreendedores locais que participaram de consultorias e capacitações do programa Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas para capacitar os pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar.

Na região sul da capital paulista acontece a primeira edição do festival gastronômico 'Circuito Rango', no dia 17 de janeiro. Com entrada gratuita, a praça do Campo Limpo será tematizada com a cultura da periferia, reunindo restaurantes de favelas localizadas em todas as regiões de São Paulo em um único espaço. Entre os petiscos do evento, o público encontrará opções como lanche com pernil, feijão-de-corda, abóbora e azedinha, moqueca de banana-da-terra, lasanha de berinjela, pastéis, vatapá e bolo com calda de cacau e cumaru. Além disso, o festival terá um palco para apresentações musicais e aulas abertas ministradas por cozinheiras e chefs que atuam em territórios periféricos.

Com a chegada das férias, o shopping Pátio Betel em Curitiba (PR) apresenta a iniciativa "Pequenos Grandes Chefs", um espaço com oficinas práticas de gastronomia para crianças de 1 até 12 anos. O evento acontece entre os dias 9 de janeiro e 8 de fevereiro, convidando as crianças a experimentar e conhecer, de forma lúdica, o universo da culinária. Além disso, a iniciativa oferece acessibilidade para PcD, incluindo atendimento para restrições alimentares, que devem ser solicitados durante o cadastro no site oficial do shopping.

A Associação das Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) traz uma experiência internacional destinada a donos de pizzarias, empresários e profissionais que desejam ampliar repertório e acessar as principais tendências do universo global da pizza. A entidade levará o grupo à Pizza Expo Las Vegas 2026, que será realizada de 24 a 26 de março, no Las Vegas Convention Center, nos Estados Unidos. No evento, ocorrem conexões diretas com fornecedores e marcas internacionais, acesso a tendências, tecnologias e soluções que moldam o setor e insights práticos que podem ser implementados imediatamente no mercado brasileiro.

O Festival Sabores de Osasco retorna em 2026 com o objetivo de valorizar a gastronomia local e ampliar a visibilidade dos talentos da cidade. A iniciativa, promovida pela Prefeitura de Osasco, pretende transformar pratos autorais em experiências completas para o público em uma vitrine estratégica para os estabelecimentos participantes. No evento, os estabelecimentos apresentam um prato principal e o público registra sua avaliação de forma online entre os dias 1º de fevereiro e 1º de março. A premiação dos três estabelecimentos mais bem avaliados será no dia 9 de março, com os vencedores recebendo placas comemorativas e selo oficial do festival.

Entre os dias 15 e 18 de janeiro, a cidade de Paulínia, no interior paulista, recebe o Festival do Torresmo. O evento gastronômico itinerante chega ao município trazendo o melhor da culinária caipira, mineira e nordestina, além de chopes e doces artesanais e uma programação musical gratuita. O festival será realizado no Winner Mall Shopping, que contará com uma estrutura completa e terá como grande destaque o torresmo. A carne será servida em diferentes preparos, além disso, o cardápio inclui pratos típicos, valorizando sabores tradicionais da culinária brasileira.

No dia 11 de janeiro, a primeira edição do ano do Culinária Musical acontecerá no bairro Rio Vermelho, em Salvador (BA). O evento será comandado pelo chef Jorge Washington, que preparará um menu com pratos tradicionais, como Dobradinha, Casquinha de Siri, Arrumadinho de Fumeiro e de Bacalhau — que leva em sua composição feijão-de-corda refogado na manteiga de garrafa, farofa de mandioca e molho vinagrete.

Em janeiro, a Seleção Brasileira de Panificação vai viajar à França para competir na Coupe du Monde de la Boulangerie, nas categorias de pães rústicos, viennoiserie e escultura artística. Considerado o mais antigo e prestigiado do setor, o evento acontece no berço da panificação mundial durante os dias 20 e 21, reunindo os melhores padeiros do mundo. Com apoio da Lesaffre, fornecedora de fermentos biológicos para a panificação, o Brasil chega à competição com um trio de padeiros representando o país: Fernando de Oliveira, Evelin Karine e o capitão Fabrício Lima.

A Diageo entra em uma nova era no setor de bebidas e serviços voltados à celebração. Com o lançamento de um hub de eventos dentro do The Bar, seu e-commerce oficial, a companhia apresenta ao mercado uma solução desenvolvida para transformar a forma como consumidores e empresas organizam festas e confraternizações, unindo conveniência, curadoria, tecnologia e procedência em um só lugar. Mais do que vender bebidas, a plataforma oferece serviços para o planejamento de eventos, com curadoria e tecnologia.