Feito Chocolate lança 1ª Conferência Brasileira de Confeitaria para fortalecimento do setor

 Apesar da evolução da confeitaria brasileira em termos de qualidade, criatividade e volume de negócios, o setor ainda precisa de espaços formais de troca, formação contínua e construção coletiva de futuro. Pensando nesse cenário, a Feito Chocolate lança a 1ª Conferência Brasileira de Confeitaria, em Curitiba (PR), no dia 26 de janeiro. O evento foi idealizado para reunir profissionais, marcas, educadores e empreendedores com o objetivo de fortalecer o setor enquanto mercado, profissão e expressão cultural. 

Formato Presencial e Online

  A programação acontece em formato presencial e online e contará com palestras, painéis e conversas com profissionais que atuam diretamente na cadeia do chocolate e da confeitaria profissional. A curadoria busca equilibrar técnica, visão de mercado, inovação, sustentabilidade e gestão, refletindo os desafios reais enfrentados por quem vive da confeitaria no Brasil. Entre os participantes confirmados estão Ana Lygia e Alexandre Silva, da Pikurruchas (São Paulo), Beto Madalosso, à frente de operações como Madá entre outros. A condução do evento ficará a cargo dos mestres de cerimônia Aline Gonçalves, chef patissière do Qoya Hotel e participante do MasterChef Confeitaria, e Thomas Gehlen, confeiteiro criativo e professor. Os ingressos estão disponíveis no site Disk Ingressos.