Seguindo na direção da mobilidade sustentável, o iFood passa a integrar a coalizão global Deliver-E da ONU para zerar as emissões de carbono nas entregas urbanas. Agora, o foco está na eletrificação da frota de veículos, onde a plataforma já opera com mais de 3,5 mil bicicletas elétricas circulando em 11 grandes cidades brasileiras. O iFood Pedal, desenvolvido em parceria com Tembici e B.Liv, é um modelo de aluguel de bikes acessível para entregadores, que além de diminuir emissões, também contribui para a segurança do trânsito e para o lucro dos entregadores.

Em meio ao cenário atual, onde existe um crescimento no delivery e uma disputa de 80% dos pedidos entre os grandes players de entrega, o Grupo Rão avança com a ampliação de seu aplicativo: Mundo Rão. Esse canal já concentra 20% dos pedidos da companhia, e ultrapassou a marca de 1,3 milhões de pedidos desde o lançamento, somando 360.900 usuários. Nos últimos 12 meses se manteve em 25% de participação nos pedidos, com algumas lojas chegando a ultrapassar 60%. Além de fidelizar consumidores com descontos e programas de benefícios, o Mundo Rão oferece taxa zero para restaurantes parceiros, sendo um contraste com as comissões cobradas pelos marketplaces.

O delivery impulsionou a recuperação do food service em agosto, com as vendas do canal crescendo 9,8% e as transações avançaram 9,6%, em relação ao mesmo mês de 2024. Assim, o delivery vem se consolidando como motor de expansão do setor após os meses desafiadores de junho e julho, segundo o Índice de Desempenho do Foodservice (IDF), do Instituto Foodservice Brasil (IFB). Os dados também revelam que o faturamento nominal dos operadores associados registrou um crescimento de 7,5% no volume de vendas em agosto, um movimento que devolveu o setor ao patamar de desempenho observado no início do ano.

O aiqfome e o Grupo Heineken firmaram uma parceria apostando em um formato de entrega ultrarrápida, feita em até 30 minutos. O modelo pretende revolucionar a experiência de consumo, com o objetivo de unir conveniência, tecnologia e logística de bebidas. A novidade já está disponível para os consumidores desde o final de setembro, nas cidades de Lavras (MG), Caetité (BA), Pato Branco (PR), Cerquilho (SP) e Sorriso (MT). Além disso, a plataforma conta com promoções, descontos para os primeiros pedidos e ações promocionais contínuas, como combos e ofertas sazonais.

A disputa entre as gigantes chinesas Keeta e 99Food pelo mercado de delivery no Brasil voltou aos tribunais. A Justiça de São Paulo determinou suspensão das cláusulas de exclusividade impostas pela 99Food, sobre impedir a Keeta de operar com restaurantes e, em troca, os estabelecimentos receberiam benefícios financeiros. Esse processo da Justiça paulista decidiu a favor da Keeta, que aponta supostas práticas anticoncorrenciais da 99Food, argumentando que esses estabelecimentos são "estratégicos" no mercado e complementa apontando que a empresa concorrente teria oferecido um pagamento antecipado de R$ 900 milhões a 100 redes de restaurantes do Brasil para que não operassem com outras plataformas. A 99Food ainda não se pronunciou sobre a decisão da Justiça de São Paulo.

O delivery, que foi um dos grandes protagonistas da pandemia, começa a perder espaço no setor de alimentação fora do lar no Brasil. A participação de estabelecimentos que operam com entregas caiu de 78% em 2022 para 71% em 2025, segundo dados da Abrasel. É nesse contexto que as soluções baseadas em inteligência artificial (IA) começam a se destacar como ferramentas para recuperar a rentabilidade e a eficiência das entregas. Entre as soluções que estão transformando o delivery brasileiro, destaca-se a Natural Bot, uma assistente virtual que automatiza o atendimento pelo WhatsApp e integra os pedidos aos principais sistemas de gestão de restaurantes.

SureCrisp Max, a mais recente adição ao seu portfólio SureCrisp da McCain, é pensada especialmente para o mercado de food service, especialmente para delivery. O principal diferencial é seu revestimento que a mantém crocante por até 45 minutos após a fritura, resolvendo o problema das batatas murchas que chegam ao consumidor.

O iFood pretende se tornar um banco comercial em até três anos. Em 2026, a plataforma dará o primeiro passo, pedindo sua licença ao Banco Central para oferecer depósito remunerado para os restaurantes. Com as devidas autorizações, também pretende oferecer investimentos, crédito imobiliário e outros produtos. Ou seja, no curto prazo, o foco da plataforma continuará nos restaurantes, porém, no médio prazo será na pessoa física, dentro da lógica de gerar sinergia no ecossistema da empresa.

A Doce Aquarella, confeitaria da empresária e influenciadora Marcella Tranchesi, celebra um ano de vendas no Rappi Turbo com o lançamento do bolo de banana, com gotas de chocolate e cobertura de doce de leite com confeitos. Sendo uma loja exclusiva do Rappi, a novidade se soma às outras cinco opções já disponíveis no cardápio da confeitaria: laranja, chocolate, iogurte, formigueiro e cenoura.

O setor de delivery de comida segue em forte expansão no Brasil e deve atingir uma receita de US$ 21,18 bilhões até o final de 2025, segundo dados do Statista. Esse cenário reforça a ascensão das chamadas dark kitchens, um modelo que vem se movimentando para atender à demanda crescente, além de reduzir custos fixos em comparação a restaurantes. Com uma taxa de crescimento estimada em 7,05% ao ano, a ampliação das dark kitchens aponta para um novo desenho do setor de alimentação: negócios mais ágeis, digitais e adaptados às necessidades de conveniência do consumidor, que valoriza a experiência gastronômica e a praticidade do delivery.

A Ex-Touro abriu a primeira unidade com salão para atendimento presencial, localizada no bairro Jardins, na capital paulista. Para essa abertura, a empresa contou com um franqueado que já operava na região. Assim, no mês de setembro, quando completou seu primeiro mês, a hamburgueria do Grupo Burguês faturou mais de R$ 600 mil. O grupo ressalta que a escolha pela capital paulista, como primeiro destino de uma casa com salão, é resultado de uma estratégia de posicionamento. O modelo com salão já despertou o interesse de outros franqueados, que devem implementar lojas com salão em 2026. Logo, com mais de 50 unidades de delivery espalhadas por nove estados brasileiros, a marca segue operando apenas com franquias, planejando uma expansão de lojas físicas.

A Uber e o iFood anunciaram uma parceria que oferece até R$ 500 em bônus para entregadores cadastrados em ambas as plataformas. O bônus é válido por quatro semanas nas cidades onde a parceria está ativa. Para receber o benefício, os entregadores precisam estar cadastrados em ambos os aplicativos nas categorias moto, flash e entregas. Essa promoção e parceria aparece em meio ao acirramento da competição no mercado de delivery, especialmente após o retorno da 99Food ao setor, que atualmente, começou a operar no Rio de Janeiro.

A rede Esfiha Imigrantes, em parceria com a Hanzo, foodtech commerce do Brasil, impulsiona sua presença digital com o lançamento de um aplicativo proprietário. Criado para traduzir a identidade da marca, o aplicativo otimiza a jornada do cliente e conecta diretamente o consumidor à operação da rede. Em apenas três meses, já acumula mais de 10 mil usuários cadastrados organicamente e aumentou as vendas em 15,9% em agosto. O objetivo é transformar esse canal customizado em motor de expansão, autonomia operacional e fidelização da cliente. A Esfiha Imigrantes projeta alcançar 70 mil pedidos mensais até o fim de 2025 por meio desse canal, apoiada por ações promocionais personalizadas, gestão de dados internos e autonomia sobre comunicação e experiência.

Após o sucesso do sabor Buttercream Pretzel nos Estados Unidos, a Bacio di Latte lança a novidade no Brasil. O produto chega em três formatos: gelato, milkshake e picolé de doce de leite, apresentado com calda de caramelo crocante e pedaços de pretzel. O lançamento é uma aposta da marca no contraste de sabores, trazendo um toque levemente salgado e formato característico, além da crocância — podendo ser uma opção de combinação com os demais sorvetes. O novo sabor já está disponível nas lojas Bacio di Latte, no delivery próprio e nas plataformas parceiras, como iFood e Rappi.

A 99Food anunciou o início da operação de delivery de restaurantes na cidade do Rio de Janeiro e em algumas cidades da região metropolitana, como Niterói, São Gonçalo e Nova Iguaçu. Em fase de testes, o investimento foi na ordem de R$ 350 milhões, com parte do montante de R$ 2 bilhões anunciado em setembro. Para o lançamento, como forma de atrair entregadores para o negócio, a plataforma disponibilizará R$ 250 por dia aos que completarem 20 entregas, sendo pelo menos cinco de comida. Durante o primeiro mês de atividade, haverá ainda um bônus de R$ 7 por entrega realizada.

AA Bold Hospitality Company, dona das marcas Outback, Abbraccio e Aussie Chicken & More, aposta em um delivery só de saladas. Após observar que boa parte dos pedidos do Aussie eram saladas, a companhia notou um consumo mais claro e mais consciente, especialmente no horário de almoço, e assim deu origem à Aussie Salad, nova marca 100% digital. A estreia aconteceu em 22 pontos de delivery em São Paulo, via iFood e 99Food, e a expectativa é alcançar mais de 140 operações até o início de novembro, alcançando 21 estados brasileiros e o Distrito Federal.