No primeiro semestre de 2024, o consumo fora dos lares brasileiros seguiu acelerando via frequência (+13,2% em comparação ao mesmo período do ano anterior), o que, consequentemente, gerou mais ocasiões de consumo (+23,3%). Esse movimento foi impulsionado principalmente pelo delivery, segundo o relatório Consumer Insights, da Kantar.

O ponto de venda não é apenas um espaço para expor produtos, mas sim uma forma de trabalhar as identidades visual e verbal da marca com o objetivo de criar experiências memoráveis. Para alcançar esse objetivo, é preciso ir além do básico e criar uma estratégia que envolva quatro itens: relevância, diferenciação, propriedade e consistência.

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O preço médio do cafezinho em mais de 4,5 mil estabelecimentos distribuídos pelo Brasil é de R$ 5,29, o que representa um aumento de 12% em relação a 2023, quando era comercializado em média a R$ 4,72, e de 121% nos últimos dez anos. Esses são dados de um levantamento feito pela Ticket, marca da Edenred Brasil de Benefícios, que constatou o crescimento no valor da bebida pronta, servida em restaurantes.

De acordo com um levantamento da Ticket, o gasto médio dos consumidores em pedidos de comida via delivery é 12% superior se comparado ao valor desembolsado no consumo nos restaurantes. Entre janeiro e maio, a conta média por refeição dos pedidos em casa foi de R$ 66,21. Nos estabelecimentos, o gasto médio foi de R$ 58,86.

O mercado de consumo fora de casa é o que mais cresce entre os brasileiros. Números do Brand Footprint 2024, relatório produzido pela Kantar, apontam alta de 38% no faturamento deste ano. Já no consumo dentro de casa, o crescimento em valor foi de 18%.

Em junho, o setor de bares e restaurantes reteve o repasse de preços ao consumidor pelo 6º mês seguido, de acordo com a Abrasel. A entidade destaca que o preço da alimentação fora do lar aumentou 0,37% em junho, mesmo com o avanço de 0,44% no índice dos alimentos e bebidas.

Os brasileiros aumentaram o consumo fora do lar no primeiro trimestre de 2024. Foi registrada uma alta de 34% em valor, crescimento de 14,1% em unidades e ascensão de 30,7% em ocasiões de consumo. Esses são dados do levantamento Consumer Insights Q1 2024, produzido pela Kantar. A pesquisa ainda aponta que o canal de fast food liderou o crescimento em valor.

O setor de food service apresentou um crescimento nominal de 7,3% em abril, na comparação com o mesmo período de 2023. Com o reajuste da inflação, o resultado também é positivo, alcançando aumento de 2,9%. Esses são dados do Índice de Desempenho Foodservice (IDF), pesquisa realizada mensalmente pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB).

Entre janeiro e abril de 2024, a demanda dos consumidores nos supermercados mineiros registrou uma alta de 2,66% ante o mesmo período do ano passado. É o que mostra a pesquisa mensal realizada pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS), no Índice de Consumo dos Lares Mineiros.

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O consumo de alimentos e bebidas em casa é responsável por 36% do orçamento familiar. Nesse contexto, as proteínas comprometem 32% deste orçamento, sendo as carnes bovinas as mais escolhidas. É o que revela uma pesquisa da Kantar.

Entre janeiro e abril, o consumo nos lares brasileiros acumulou alta de 2,07%, de acordo com monitoramento realizado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Na comparação interanual - entre abril de 2024 e abril de 2023 -, o indicador registrou alta de 0,63%.

O Consumo nos Lares Brasileiros registrou alta de 8,85% em março na comparação com fevereiro – maior resultado para o mês de março desde 2021, quando o indicador teve alta de 11,11%, de acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras).

Os brasileiros gastaram R$ 18,1 bilhões com café em 2023. O valor representa um acréscimo de 4,3% em relação a 2022, quando as despesas somaram R$ 17,4 bilhões. Segundo dados do IPC Maps, especializado em potencial de consumo, São Paulo está na liderança do ranking estadual, respondendo por quase R$ 5 bilhões dos gastos no ano passado. Porém, foi no Tocantins que houve o maior crescimento no consumo de café entre 2022 e 2023, de 13,3%, resultando em mais de R$ 71,9 milhões desembolsados pelas famílias. Os cálculos consideram despesas com pó de café e cápsulas no domicílio, bem como o consumo fora de casa.

Na comparação com fevereiro de 2023, as vendas de supermercados cresceram 1,71% no último mês, segundo o índice Consumo nos Lares Brasileiros, calculado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Nos dois primeiros meses deste ano, o aumento foi de 1,47%. "A taxa de emprego mais estável no trimestre encerrado em janeiro ajudou a manter a trajetória de crescimento do consumo em patamares semelhantes ao do ano anterior, bem como o crescimento real da renda com o reajuste do salário-mínimo", analisa o vice-presidente da Abras, Marcio Milan.