A categoria de cervejas vem passando por um momento desafiador devido às recentes mudanças no comportamento do consumidor. Dados da empresa global de dados e insights Worldpanel by Numerator revelam uma transformação estrutural: o consumo aos finais de semana (sexta a domingo) recuou 25,4%, enquanto os dias de semana (segunda a quinta) cresceram 6,2% em participação nas ocasiões. O tradicional ritual social da cerveja está encolhendo, e o consumo individual está ganhando espaço. O consumo individual cresceu de 13,6% das ocasiões nos 12 meses terminados em junho de 2024 para 22,4% no mesmo intervalo de 2025. A cerveja deixa de ser majoritariamente um momento compartilhado com amigos e passa a ocupar mais espaço como experiência pessoal.

A onda de calor em São Paulo, registrada no fim de 2025, alterou o ritmo do lazer urbano na cidade. Os dados da Zig mostram que o consumo de cerveja passou a ocorrer mais cedo no dia, com crescimento expressivo no período da manhã e menor concentração no horário noturno. No período comparado de 20 a 31 de dezembro de 2024 e 2025, o volume de cerveja consumido cresceu 27,5%, passando de 618,8 mil para 789,1 mil unidades. O contexto climático explica a mudança e crescimento durante o período da manhã. Em 10 dos 12 dias analisados, as máximas subiram acima de 33 °C, com pico de 37,2 °C no dia 28 de dezembro.

Para as festas de fim de ano, o Grupo Heineken lançou o Baden Baden Celebrações, gift pack da marca Baden Baden desenvolvido para o período festivo. A novidade reúne quatro rótulos: Cristal, Witbier, Golden e IPA, acompanhados de uma taça exclusiva, em uma caixa personalizada do Craft Club, hub de cervejas artesanais do Grupo Heineken. "Com forte apelo para o varejo e potencial de impulsionar a alta sazonal do fim de ano, o lançamento reforça o posicionamento da marca como referência em cervejas artesanais e fortalece a estratégia da companhia de integrar portfólio, experiência e consumo qualificado", afirma o grupo.

A Ambev inaugurou ontem (1º) novas linhas de envase na sua fábrica de Uberlândia (MG), que demandaram investimento de R$ 1,3 bilhão e vão ajudar a dobrar a produção de rótulos do segmento premium e "core plus", como Stella Artois, Corona, Spaten, Original e Budweiser. Com o aporte, que segundo a companhia se trata de um dos maiores investimentos em uma fábrica criada do zero pela Ambev, o número de linhas de envase industrial passou de três para cinco, sendo três para garrafas e duas para latas.

A rede anunciou uma ação de Open Chopp para a Black Friday, disponível exclusivamente em 28 de novembro de 2025, para o consumo local. No dia da ação, o Detroit destaca o Chopp Brahma na tradicional caneca trincada, uma assinatura da rede e um dos itens mais reconhecidos pelos consumidores, segundo a empresa. A promoção é aplicável durante o horário de funcionamento das unidades, válido para consumo individual por 3 horas consecutivas a partir do início do serviço.

A partir de 1º de dezembro, novos sabores de caipiroskas chegam no Bar Pirajá. Com foco em atender a demanda com combinações refrescantes, o estabelecimento anuncia uma novidade com três receitas exclusivas preparadas com vodka Smirnoff. Os sabores são fruto de uma dinâmica de cocriação entre os colaboradores do Pirajá e da marca de vodka.