Depois de publicar uma carta de desculpas ao governo brasileiro, o Grupo Carrefour informou que o cronograma de entregas de carnes bovinas foi retomado em suas operações. Para verificar os níveis de abastecimento da categoria, o Jornal Giro News visitou lojas de três bandeiras do grupo, localizadas em São Paulo.
27/11/24
Em comunicado divulgado ao mercado nesta terça-feira (26), o Grupo Carrefour Brasil afirma que não houve, até o momento, impacto relevante nas vendas de carnes bovinas, devido ao nível de estoque dos produtos.
26/11/24
Em meio à alta dos preços da carne bovina, o atacarejo apresentou um menor aumento de preços em comparação aos supermercados, o que tem impactado positivamente as vendas no canal. Esses são dados da Scanntech, plataforma de inteligência de dados para o varejo e indústria.
10/12/24
Um levantamento feito pela Neogrid aponta que alimentos básicos, como café, feijão, carnes e leite, estão mais caros por conta dos incêndios que atingem o país. A categoria de carnes foi a mais prejudicada pela elevação dos preços no período de seis semanas.
08/10/24
Após uma queda entre 2022 e 2023, a modalidade de entrega volta a ganhar espaço nos estabelecimentos. É o que mostra a pesquisa + Valor, realizada pela Ticket. A oferta do serviço de delivery por parte dos mais de 4,5 mil restaurantes entrevistados nas cinco regiões do país cresceu quatro pontos percentuais, de 44% em 2023 para 48% este ano.
20/09/24
Os consumidores têm mudado o comportamento de compra por conta das variações de preços dos produtos no varejo. A média de itens levados pelos consumidores caiu 7,5% nos primeiros seis meses do ano e, segundo o estudo “Hábitos de Compra no Varejo Alimentar", realizado pela Neogrid e Opinion Box, o azeite lidera a lista de itens que se tornaram mais escassos.
20/08/24
Dados da Kantar mostram que para manter o consumo de carnes, o brasileiro vem optando por marcas mais baratas. Entre as categorias com mais trocas, a de carne bovina lidera, com 39,9%, seguida da carne de aves, com 22,6%, e linguiças, com 14,6%. Proteínas mais caras sofreram diminuição de ocasiões de 2021 para 2022: -9% em carne bovina, -11% em aves, -15% em peixes e -6% em presuntaria. Entre as opções consideradas acessíveis que mais cresceram, estão os cortes suínos (+30%), hambúrgueres (+23%), mortadela (+19%), linguiças (+21%), salsichas (+27%) e empanados (+35%).
28/03/23
*Por Hailton Santos, diretor Comercial da Gunnebo Cash Management Entra ano, sai ano, terminado o Carnaval, o varejo supermercadista já está com suas gôndolas e prateleiras prontas com deliciosos ovos de Páscoa com promoções e campanhas para a primeira grande data de consumo na temporada. E quer uma boa notícia? Segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), as expectativas para a Páscoa de 2023 são altas, com um crescimento de 30% nas vendas.
23/03/23
O V. Miller Meats, açougue com sede na Califórnia, nos Estados Unidos, começou a testar o modelo de venda de carnes através de uma máquina automática. O objetivo é permitir que os clientes comprem carnes e salsichas frescas embaladas a vácuo mesmo quando a loja está fechada, visto que o equipamento funciona 24 horas. Na máquina, o cliente escolhe o produto desejado e realiza o pagamento através de um cartão. Saiba mais sobre a máquina no vídeo!
20/06/22
