A rede Atakarejo inicia, nesta quarta-feira (18), as operações de sua nova unidade no bairro Armação/Costa Azul, na região do Jardim de Alah, em Salvador. Com 2.800 m² de área de vendas e um mix de 10 mil itens, a loja é a 27ª da rede na capital baiana e gerou 250 empregos diretos. A abertura antecipada foca no atendimento a comerciantes, enquanto a inauguração oficial para o público geral ocorre amanhã (19).

Durante a 5ª edição do Festival do Dendê, integrado ao projeto ‘Culinária de Terreiro’, a ancestralidade e a gastronomia afro-brasileira ganharão destaque entre os dias 4 e 11 de março, na cidade de Camaçari, região metropolitana de Salvador (BA). O festival é idealizado pela chef Solange Borges, e contará com a presença de mais de 20 chefs nacionais e internacionais, misturando a culinária camaronesa, nigeriana, marfinense, colombiana, brasileira e outras, destacando a importância do dendê como elemento da África, Brasil e Bahia. Os ingressos e programação completa podem ser acessados através do site oficial.

O Restaurante Gonçalo inaugura em um dos pontos mais religiosos de Salvador (BA), trazendo um conceito que busca unir fé, tradição e alta gastronomia sob a assinatura da chef Fernanda Possa. Localizado em frente à praça da Basílica, o espaço conta com uma varanda integrada e uma cozinha contemporânea que busca representar as raízes baianas. No cardápio, a chef apresenta pratos elaborados com ingredientes regionais, entre as criações de destaque estão o Ceviche de Peixe Branco com leite de coco e o Bolinho de Abóbora com carne seca empanado na tapioca.

No dia 11 de janeiro, a primeira edição do ano do Culinária Musical acontecerá no bairro Rio Vermelho, em Salvador (BA). O evento será comandado pelo chef Jorge Washington, que preparará um menu com pratos tradicionais, como Dobradinha, Casquinha de Siri, Arrumadinho de Fumeiro e de Bacalhau — que leva em sua composição feijão-de-corda refogado na manteiga de garrafa, farofa de mandioca e molho vinagrete.

Em 2026, a rede Mix Mateus abrirá sua segunda loja em Salvador (BA). A estreia da bandeira na cidade ocorreu no dia 18 de novembro deste ano, no Salvador Norte Shopping. Agora, o novo atacarejo será instalado na Avenida Antônio Carlos Magalhães, no espaço onde funcionava o antigo Hiper Bompreço. Q loja vai oferecer uma estrutura completa, com mercearia, bebidas, hortifrúti, açougue, peixaria, padaria, frios, congelados, limpeza e perfumaria, além de restaurante e estacionamento.

Atento ao crescimento da rede hoteleria em dezembro na praia de Morro de São Paulo, o JAH Açaí, Sorvetes e Picolés inaugura a primeira unidade do estado da Bahia na cidade de Cairu. De acordo com Rafael Corte, CEO do JAH, a abertura do negócio representa um avanço estratégico da rede em regiões de grande circulação no litoral brasileiro, onde o consumo de produtos gelados e naturais ocorre de maneira expressiva durante todo o ano, mas principalmente no calor.

O Senac Bahia inaugurou sua nova unidade em Lauro de Freitas, localizada no Parque Shopping Bahia. O retorno do Senac ao município reforça o compromisso do Sistema Comércio Bahia com a oferta de educação profissional e atendimento a um dos territórios que mais cresce em desenvolvimento econômico e oportunidades no estado. A unidade foi planejada para oferecer uma experiência moderna, acessível e alinhada às demandas atuais do mercado de trabalho. Conta com salas climatizadas, laboratórios equipados e infraestrutura preparada para cursos técnicos, qualificação profissional e ações formativas em diversas áreas, como comércio, serviços e gastronomia.

A Mr. Black Café Gourmet inaugura a sua primeira unidade na cidade de Juazeiro, no estado da Bahia. A nova unidade é a 9ª na região Nordeste, que reforça a presença e consolida o plano de expansão nacional da marca. Com um cardápio de café gourmet, a operação na Bahia fortalece a sua proposta de oferecer uma experiência diferenciada para os consumidores de café, unindo cafés especiais, ambiente sofisticado e atendimento personalizado. Atualmente, a franquia tem forte atuação em Minas Gerais e está presente em nove estados com quase 50 unidades.

A confeitaria portuguesa De Além Mar retorna à cidade de Lauro de Freitas com a inauguração da 4ª unidade no estado da Bahia. O novo local apresenta ao público a estreia do formato “bonde português”, uma proposta que busca ir além da ideia de um quiosque tradicional. Localizado no Parque Shopping Bahia, o bonde da confeitaria portuguesa foi inspirado na cidade de Lisboa, trazendo o ambiente português para próximo dos clientes durante a experiência de consumo.

No município de Catu, na Bahia, o Atakarejo inaugurou uma nova unidade ontem (13). O empreendimento conta com mais de 2.700m² de área de vendas e 20 checkouts. "Com essa inauguração, mais de 200 novos associados foram contratados, além da geração de diversos empregos indiretos, fortalecendo o desenvolvimento econômico local e o nosso compromisso com Catu", afirma a empresa. Agora, a rede chega a 51 lojas e três centros de distribuição concentrados na região Nordeste.

A rede abre nesta quinta-feira (13) sua 28ª unidade, no bairro de Alphaville, em Salvador (BA). O supermercado conta com 1.300 m² de área de loja, estacionamento coberto e oito caixas, incluindo self-checkouts. O mix oferece mais de 10 mil itens. Entre os destaques do espaço, estão a padaria de fabricação própria, o açougue com cortes selecionados e o hortifrúti, além de confeitaria, lanchonete e pizzaria. A unidade também possui rotisseria, adega com rótulos exclusivos e uma curadoria de importados.

Em fase de testes, a 99Food inicia sua operação nos municípios de Salvador, Camaçari e Lauro de Freitas, na Bahia, consolidando a expansão do serviço no Nordeste do país. A chegada a essa nova praça faz parte do plano de médio prazo da companhia que, com investimento de R$ 2 bilhões anunciado em setembro, pretende lançar o serviço em 100 cidades até junho de 2026. Essa é a quarta praça a receber a expansão — iniciada em Goiânia (GO), seguida por São Paulo (SP) e Rio de Janeiro (RJ).

Uma nova unidade da Lojas Avenida foi inaugurada em Salvador (BA). Esta é a quinta loja da rede na capital baiana e a 19ª em todo o estado da Bahia, ampliando o plano de crescimento promovido pela Pepkor, companhia sul-africana que controla as operações da varejista no Brasil. A expansão reflete a estratégia da empresa de fortalecer sua presença no mercado nordestino, uma das regiões prioritárias para o crescimento da Lojas Avenida.

A Vestcasa inaugurou uma loja temporária em Serrinha, na Bahia, marcando seu retorno ao Nordeste. A unidade estará aberta durante 6 meses na Avenida Antônio Carlos Magalhães, bairro Cidade Nova. A operação promete ofertas diferenciadas e descontos exclusivos para sócios do Clube Vestcasa. A rede tem investido em collabs com redes varejistas e atacadistas, em busca de um aumento em sua capilaridade.

Ontem (14), o Atakarejo abriu as portas de mais uma unidade na Bahia, desta vez no município de Feira de Santana. Com isso, a rede passa a ter 49 lojas, sendo que a 50ª operação tem previsão de inauguração em 06 de novembro. "Nós inauguramos São Gonçalo, que é praticamente dentro de Feira, e depois uma na Waldemar Falcão. Estamos investindo bastante aqui em Feira de Santana e gerando muito emprego e renda. Aqui foram cerca de R$ 300 milhões em investimentos nessas quatro lojas", afirmou Teobaldo Costa, fundador do Atakarejo.

A RedeMix anuncia a inauguração de sua 20ª unidade no estado da Bahia, localizada no Salvador Shopping. Com investimento de R$ 10 milhões, a abertura acontecerá no dia 18 de novembro. O supermercado terá um café, além das seções tradicionais e produtos de importação direta. Outro destaque é o clube de benefícios com descontos aos consumidores. “O nosso programa de benefícios completa um ano, consolidado como uma ferramenta que fortalece a relação com o cliente", comenta Lucas Andrade, sócio-diretor da rede.