The Coffee expande operação e inaugura primeira unidade na Bahia

 A The Coffee inaugurou sua primeira unidade de brunch na Bahia. A loja está localizada em Trancoso, distrito de Porto Seguro, em uma rua próxima ao Quadrado, em uma área mais reservada e charmosa da região central. De acordo com o portal ConexãoIn, a unidade ocupa uma antiga casa de pescador, reformada para abrigar o projeto. Com 147 m² de área total e capacidade para 36 pessoas, o espaço preserva características da construção original e incorpora tecnologia e o minimalismo, elementos da identidade visual da marca. A escolha do imóvel e o desenvolvimento do projeto buscaram integrar referências históricas e culturais de Trancoso. Um dos destaques é o jardim de 64 m² com plantas nativas da região, equipado com mesas e cadeiras para atendimento ao público.

 “O projeto buscou integrar a identidade da marca aos elementos arquitetônicos e culturais locais, preservando características da construção original e utilizando materiais da própria região. A unidade também faz parte da estratégia de expansão da The Coffee em destinos turísticos e cidades com fluxo recorrente de visitantes ao longo do ano”, descreve Murilo Padilha, head de expansão da The Coffee.

Cardápio Oferecido

   A unidade opera com o formato brunch, com opções servidas ao longo do dia. O cardápio é ampliado e tem foco no consumo no local, feito com ingredientes naturais. Entre os destaques estão: bolo de banana com ganache, avocado toast, panquecas com frutas, omelete toast, sanduíche com ovos e bacon, entre outros itens.