Um terço da comida no mundo, 1,3 bilhão de toneladas, é jogada fora. Isso gera impactos socioambientais e econômicos graves. É nesse contexto desafiador que a IA se apresenta como uma ferramenta inovadora e promissora e que vem, aos poucos, revolucionando a forma como enfrentamos o desperdício alimentar em todas as esferas.
25/10/24
Em setembro, o preço da cesta de alimentos básicos aumentou em relação ao mês anterior em seis das oito capitais analisadas pela plataforma Cesta de Consumo Horus & FGV IBRE. A cesta mais cara continua sendo a do Rio de Janeiro (R$ 1.046,44), seguido por São Paulo (R$ 934,08).
16/10/24
Dados da Kantar mostram que o consumo dentro dos lares brasileiros seguiu em alta no primeiro semestre do ano. O volume de unidades por viagem aumentou 7%, em comparação com o mesmo período de 2023. O crescimento foi mais expressivo entre os consumidores das classes D e E, nas quais o avanço foi de 8,7%.
28/10/24
Uma pesquisa conduzida pela Pluxee, especializada em benefícios e engajamento para colaboradores, revela o impacto das enchentes no Rio Grande do Sul nos hábitos de compra. O estudo aponta que 73% dos consumidores percebem aumentos nos preços dos alimentos após a tragédia climática.
15/10/24
Um levantamento feito pela Neogrid aponta que alimentos básicos, como café, feijão, carnes e leite, estão mais caros por conta dos incêndios que atingem o país. A categoria de carnes foi a mais prejudicada pela elevação dos preços no período de seis semanas.
08/10/24
Em setembro, o preço da cesta básica aumentou em 11 das 17 capitais que integram a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, elaborada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).
07/10/24
Presente em 85 cidades e 7 capitais do país, a Food To Save projeta faturar R$ 72 milhões em 2024. O aplicativo atua contra o desperdício de alimentos e já salvou 2.300 toneladas de alimentos. Até o final deste ano, a meta é salvar mais de 4 mil toneladas.
18/07/24
A batata-inglesa, o leite longa vida, o café moído e o arroz foram os produtos que registraram maiores altas em preços em junho, com 14,49%, 7,43%, 3,03% e 2,25%, respectivamente. Com isso, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) subiu 0,21% em junho.
11/07/24
Os preços dos ingredientes para o preparo de pratos tradicionais das festas juninas aumentaram, em média, 5,74% nos últimos 12 meses, segundo um levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE).
17/06/24
O valor do conjunto dos alimentos básicos aumentou em 11 das 17 capitais onde o Dieese realiza a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. Entre abril e maio de 2024, as maiores elevações ocorreram em Porto Alegre (3,33%), Florianópolis (2,50%), Campo Grande (2,15%) e Curitiba (2,04%).
07/06/24
