O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) decidiu reabrir a investigação sobre supostas cláusulas contratuais adotadas pela 99Food para restringir a contratação de restaurantes por plataformas concorrentes. A decisão reverte o arquivamento anteriormente promovido pela Superintendência-Geral da autarquia e devolve o caso à análise do colegiado.
02/07/26
O Shopping Campo Limpo, localizado na Zona Sul de São Paulo, se prepara para receber uma unidade da We Coffee. A nova loja, localizada no piso P3, conta com um espaço de aproximadamente 68m² e tem inauguração prevista para ainda esse segundo semestre de 2026.
01/07/26
A Biscoff, marca belga conhecida mundialmente por seus biscoitos caramelizados, e a Bakebun, rede especializada em cinnamon rolls e confeitaria artesanal, se juntaram para lançar uma edição limitada que combina dois clássicos das marcas em receitas exclusivas, disponíveis durante todo o mês de julho. Desenvolvido especialmente para a colaboração, o lançamento traz o tradicional cinnamon roll da Bakebun com cobertura feita à base de pasta cremosa de Biscoff, crumbs crocantes e finalização com o biscoito da marca belga.
02/07/26
O Cabana Burger lança a campanha “Burger Break” que vai permitir que estudantes matriculados em instituições de ensino ganhem 50% de desconto nos hambúrgueres da rede. A promoção, limitada a um resgate por CPF, é válida exclusivamente em lojas físicas da rede (exceto a do ParkShopping São Caetano), mediante a apresentação da carteirinha estudantil vigente no momento do pedido, e engloba as opções de burgers do cardápio, com exceção da Linha Wagyu.
01/07/26
A Nestlé Professional ampliou seu portfólio de bebidas quentes para o food service com o lançamento do Chocolate Quente Cremoso. Disponível em embalagem de 2,01 kg, o produto chega ao mercado junto com a temporada de inverno e já pode ser encontrado nos principais canais de venda da marca. O lançamento se apoia em uma pesquisa realizada pela Nestlé em parceria com a Mind Miners, que revelou que 59% dos entrevistados consomem chocolate quente fora de casa — sobretudo em cafeterias (78%) e padarias (54%).
01/07/26
O Rosewood São Paulo anuncia a chegada de Isael Gonçalves como novo Bar Director. Com uma trajetória internacional na hotelaria de luxo, o executivo será responsável por liderar a estratégia e a operação dos bares da propriedade, supervisionando cartas de bebidas, experiências de coquetelaria e demais iniciativas relacionadas ao universo de bar, em alinhamento com o posicionamento do hotel como um dos principais destinos de hospitalidade e gastronomia do país.
01/07/26
O setor de food service brasileiro manteve desempenho positivo em maio de 2026. De acordo com o Índice de Desempenho Foodservice (IDF), elaborado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), as vendas nominais cresceram 9,2% em comparação com o mesmo mês de 2025. Quando considerada a inflação da alimentação fora do lar, o avanço real foi de 3,0%, o que indica crescimento acima da variação de preços.
01/07/26
A We Coffee e a Cetaphil se unem para uma colaboração inédita que promete movimentar São Paulo neste inverno. As marcas realizam uma campanha especial com cardápio exclusivo que conecta inovação em cuidados com a pele a um estilo de vida focado em bem-estar e autocuidado. Durante o período da parceria, os clientes de todas as 14 unidades da We Coffee poderão experimentar um cardápio exclusivo desenvolvido especialmente para a campanha, com sabores que equilibram leveza e um toque cítrico para criar o momento ideal de “café premium” durante o inverno.
30/06/26
O crescimento dos aplicativos de entrega, das redes sociais e dos negócios operados dentro de casa mudou a forma como os alimentos são vendidos no Brasil. Se antes o cliente conhecia um restaurante ao passar pela fachada ou receber uma indicação, hoje o primeiro contato costuma acontecer na tela do celular. Segundo a pesquisa The Power of Visual Content, conteúdos acompanhados por imagens relevantes recebem até 94% mais visualizações do que aqueles compostos apenas por texto.
30/06/26
O comportamento alimentar dos brasileiros, acompanhando o movimento global, vem passando por uma transformação significativa nos últimos anos. Impulsionadas por tendências ligadas à saúde, bem-estar, performance física e estilo de vida, as novas dietas têm aumentado a procura por alimentos ricos em proteínas e influenciado diretamente os cardápios de bares e restaurantes. Nesse cenário, a Geração Z também exerce forte impacto nas escolhas do setor gastronômico, priorizando autenticidade, transparência e coerência entre discurso e entrega.
30/06/26
