A 99Food anuncia o chef franco-brasileiro Claude Troisgros como novo embaixador da plataforma, em uma campanha voltada exclusivamente aos restaurantes parceiros. Depois de lançar oficialmente a 99Food no Brasil em 2025, a companhia vem acelerando investimentos para ampliar sua participação em um mercado historicamente liderado pelo iFood. Entre as principais iniciativas estão incentivos para atrair restaurantes, incluindo isenção de taxas por um período de até dois anos em algumas cidades, além de campanhas voltadas à expansão da base de parceiros.

O aumento dos custos operacionais tem levado empresas do setor de food service a buscar ganhos de eficiência em todas as etapas de suas operações. Entre os principais desafios está o consumo de energia elétrica, insumo essencial para garantir a conservação dos alimentos e o funcionamento contínuo dos sistemas de refrigeração. Dados do IBGE (IPCA-15) mostram que a energia elétrica acumulou alta de 4,64% nos últimos 12 meses até maio de 2026, reforçando a necessidade de investimentos em soluções capazes de reduzir desperdícios e otimizar o consumo energético.

O jogo entre Brasil e Escócia pela Copa do Mundo, realizado na última quarta-feira, alterou a dinâmica de consumo do varejo brasileiro. Segundo dados do Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), os dados indicam uma mudança no padrão de consumo durante a partida: o jogo em dia útil e em horário de fim de tarde parece ter favorecido uma dinâmica fora de casa, especialmente em bares físicos. O microssetor de bares, discotecas e casas noturnas cresceu 34,1% no período, com alta de 34,1% no físico e de 37,2% no e-commerce.

A sequência de jogos da Seleção Brasileira no maior torneio de futebol do mundo movimentou o consumo digital no país, transformando o delivery na arquibancada oficial para quem se reuniu em casa. Um balanço exclusivo de iFood Tendências, hub de inteligência e dados da plataforma, mostra que a torcida adaptou seus hábitos a cada partida para acompanhar as transmissões. O grande destaque ao longo das três rodadas foi o setor de bebidas e conveniência do app. A categoria vem acumulando marcas positivas, como o salto de 81% no crescimento de pedidos.

A participação nas principais feiras do setor alimentício do país reforçou uma percepção que já vinha sendo observada pela Rocca: consumidores e operadores do mercado estão cada vez mais interessados em produtos que combinam qualidade, origem e versatilidade de uso. Segundo a empresária Rosi Barbosa, cofundadora da Rocca, um dos destaques observados foi o crescimento do interesse por ingredientes premium capazes de compor receitas autorais e agregar valor aos cardápios.

A ConnectPlug, empresa da LWSA especializada em tecnologia para franquias e redes multiunidades, apresenta o Ecossistema Corp, plataforma que conecta matriz e unidades em uma gestão centralizada, além do ERP 2.0 e do PDV Mobile, soluções desenvolvidas para ampliar a eficiência operacional, a mobilidade das equipes e o controle dos processos. A empresa foi escolhida pela chinesa Mixue, maior rede global de sorvetes e bebidas, como fornecedora da solução de PDV para sua entrada no mercado brasileiro.