Preços de itens essenciais registram queda de até 25% nos supermercados, aponta APAS

  Dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado mensalmente pela APAS – Associação Paulista de Supermercados, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), mostram quedas acumuladas nos preços de itens essenciais como açúcar, café em pó, arroz, azeite de oliva, ovos e óleo de soja. Entre os produtos, o açúcar apresentou a maior redução, de 25,06%, seguido pelo café em pó (-19,29%), azeite de oliva (-12,55%), arroz (-9,60%), ovos (-4,71%) e óleo de soja (-2,71%). Os dados consideram a variação acumulada entre agosto de 2025 e agosto de 2026. A redução do café ocorre em um cenário de maior disponibilidade do produto no mercado brasileiro. Em agosto, o país exportou 4,16 milhões de sacas de 60 quilos, recorde para o mês, segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). O volume foi 31% maior que o registrado em agosto de 2025.

Produção de café

  Para os próximos meses, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma produção de 67,6 milhões de sacas em 2026, alta de 19,6% em relação à safra anterior e o maior volume da série histórica da companhia. Com 99% da área já colhida, a estimativa considera ganhos de produtividade e aumento da área em produção. “Esse movimento de queda no preço dos alimentos está relacionado, principalmente, à recomposição da oferta e às condições de produção, que ajudam a reduzir as pressões observadas anteriormente. A manutenção desse cenário, no entanto, dependerá da evolução das safras, das condições climáticas e dos custos ao longo dos próximos meses”, explica Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS.