Brasil é o Quarto Consumidor Mundial de Macarrão

Nesta quinta-feira (25) é celebrado mundialmente o Dia da Massa. Atualmente, o Brasil é o quarto País que mais consome massas, com 1,2 milhão de toneladas, ficando atrás apenas da Itália, Estados Unidos e Rússia. Em 2017, o mercado brasileiro deste segmento faturou mais de R$ 8,751 bilhões. Os dados são da segunda edição da pesquisa sobre hábitos de consumo de macarrão divulgada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI). Segundo a entidade, o produto está presente em 99,7% dos lares e faz parte dos dez pratos mais preparados pelo brasileiro.

Consumo por Região
De acordo com a pesquisa, as massas secas - como tradicional, caseira, sêmola, integral, grano duro e com ovos - são mais consumidas nas regiões Norte e Nordeste, com registro de 86%. No Centro-Oeste, o destaque fica para os alimentos instantâneos, com 23%. Já na região Sul, as massas frescas representam 8,4% do consumo. O levantamento revela, ainda, que o perfil do consumidor de macarrão é formado, em sua maioria, por mulheres com idade entre 30 e 39 anos, pertencentes às classes socioeconômicas D e E e residentes nas regiões Norte e Nordeste, em lares com mais de cinco pessoas.