Ambev implanta inteligência artificial na produção de cerveja

A companhia de bebidas Ambev passou a utilizar recursos de inteligência artificial (IA) para analisar dados e enviar comandos em tempo real para os equipamentos durante os processos de produção de cerveja. Segundo a companhia, o objetivo é controlar as variáveis da fabricação e garantir a eficiência máxima na operação. Atualmente, mais da metade das cervejas da Ambev no Brasil passam por pelo menos uma tecnologia de indústria inteligente da iSystems, responsável pela tecnologia. De acordo com a companhia, dentre os resultados obtidos, estão 70% de redução do desvio padrão da taxa de evaporação da etapa de brassagem e 4% de redução do consumo de energia das plantas.