Novas Categorias Avançam no Mercado Cervejeiro

Texto: Júlia Pestana

A expectativa da Euromonitor é que o faturamento das cervejas consideradas premium cresça mais de 53,9% até 2025, alcançando R$ 80,2 bilhões. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Ricardo Sabatine, diretor de off trade do Grupo Heineken, relembra que, há 15 anos, não existia, evidentemente, a categoria premium. "O mercado está evoluindo de maneira rápida e o brasileiro está buscando conhecer as cervejas, procurando melhor qualidade e tentando ter uma conexão com a marca." Mesmo com esta mudança no consumo, a categoria mainstream continua representando 50% do mercado de cervejas, enquanto a premium ocupa 30%. Segundo Sabatine, o mercado também apresenta uma grande variedade de cervejas especiais, mas não entrega conhecimento ao consumidor.

Heineken Impulsiona Categorias
De olho essa "premiunização" do setor, o Grupo Heineken vem adotando estratégias para impulsionar as marcas Heineken, Eisenbahn e Sol que, no período da pandemia, registraram um crescimento de duplo dígito no segmento. Já com as marcas mainstream Amstel, Devassa e Tiger, a companhia também obteve crescimento duplo dígito no período pandêmico. Além dessas categorias, o Grupo Heineken faz presença no segmento craft, de cervejas conhecidas como especiais ou artesanais. "A categoria representa apenas 3% do consumo total de cerveja no Brasil e ainda está em desenvolvimento, mas acreditamos que é possível crescer muito mais", vislumbra o executivo.

Craft Club
A fim de levar mais informações sobre o vasto universo das cervejas especiais, a companhia lançará um projeto denominado Craft Club. "Em parceria com grandes e médios varejistas do país, criaremos a customização do espaço de exposição das cervejas. Assim, poderemos comunicar sobre os rótulos, estilos e até quais modelos harmonizam melhor com os tipos de pratos", explica o diretor. A comunicação irá depender do perfil do supermercado, podendo ser desde um totem interativo até uma placa fixa. Diante do caráter embrionário e da alta customização, Sabatine projeta que, no médio a longo prazo, a iniciativa estará operando nos estabelecimentos.