Sorvete de pistache ganha destaque no JAH Açaí

 O JAH Açaí, Sorvetes e Picolés aposta no sorvete sabor pistache para unir sofisticação, frescor e cremosidade. Esse movimento reflete a valorização do ingrediente na confeitaria e nas sobremesas geladas, impulsionando lançamentos e inovações. A novidade faz parte de uma estratégia de inovação da marca para 2026 sendo desenvolvido em parceria com Francisco Santana, fundador da Escola Sorvete e uma das principais referências em gelados comestíveis da América Latina. O projeto envolveu a criação de todos os componentes da receita, incluindo a própria pasta de pistache, sem o uso de bases ou insumos pré-adquiridos no mercado. 

 "A proposta foi criar algo autoral, com controle total sobre ingredientes, perfil sensorial e qualidade final. Queremos entregar uma experiência diferenciada, mantendo a essência do JAH de oferecer produtos naturais, acessíveis e com alto padrão de qualidade", destaca o CEO Rafael Corte.