São Paulo cresce no ramo de coquelateria e pode se tornar um dos maiores laboratórios do mundo

 A cidade de São Paulo reúne força econômica, diversidade cultural, público plural e uma energia criativa que está alimentando uma coquelateria ousada na cidade. Recentemente, a capital paulista se destacou globalmente com a melhor vida noturna do mundo no ranking "World's Best Cities 2026", da consultoria Resonance, liderando métricas a respeito da atividade noturna e da presença no Instagram, superando metrópoles como Nova York e Londres. Esses fatores agregaram para o crescimento do cenário de coquetéis da cidade, devido também a maneira como os estabelecimentos têm transformado a técnica em experiência com o público e, consequentemente, em linguagem.

 Os locais têm combinado diversidade e tradições regionais do Brasil com estrangeiras, resultando em um cenário sensorial único. O estilo de vida do paulistano também reforça esse movimento da coquelateria em São Paulo, pois o consumidor valoriza experiências e busca praticidade e tem curiosidade. A coquelateria paulistana se tornou um espaço de afirmação cultural, onde a força econômica da cidade sustenta esse ciclo. Além disso, outros rankings internacionais apenas confirmam o que a cidade já vinha construindo: bares paulistanos presentes no The World’s 50 Best Bars, no Spirited Awards e no Top 500 Bars colocam São Paulo no mapa global desde 2017.