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Indústria de Food Service Cresce no Semestre

Ritmo Forte

O faturamento do setor de alimentação fora do lar registrou crescimento de 12,4% no primeiro semestre, em relação ao mesmo período de 2014. Apesar do número positivo, houve uma desaceleração. Em 2014, o avanço havia sido de 13,6%, segundo dados da Abia, associação dos fabricantes de alimentos. A abertura de novas lojas de redes de fast ­food ajudou a manter as vendas da indústria, afirma Amilcar Lacerda de Almeida, economista da entidade. "Também percebemos que restaurantes e lanchonetes buscaram adaptar os seus cardápios a esse momento mais difícil. Isso pode reduzir o tíquete médio do consumidor, mas ajuda a manter a frequência de visitas dele aos estabelecimentos", explica. (Folha de São Paulo)

30/09/2015

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