Lagar H leva azeite extravirgem à confeitaria em parceria com By Kim Confeitaria

  A Lagar H, marca brasileira de azeites extravirgens premium, leva o azeite para o universo da confeitaria em parceria com a By Kim Confeitaria, de Santa Cecília, em São Paulo, comandada pela confeiteira Verônica Kim. A marca assina duas sobremesas em que o azeite extravirgem é o protagonista, disponíveis por tempo limitado, até o fim de novembro. Para cada receita, a Lagar H selecionou um rótulo pensado para dialogar com os ingredientes, mostrando na prática a versatilidade do azeite além da cozinha salgada.

Sobremesas

  A primeira sobremesa estreou em 18 de outubro, no evento Menu na Brasa: um cheesecake de gorgonzola com calda de uvas e azeite na brasa e azeite Lagar H Koroneiki, combinando aromas e profundidade à cremosidade do queijo e à doçura da fruta. A segunda é o Bolo 15 camadas de Azeite, com cremoso de chocolate amargo e azeite Lagar H Arbequina, que chega em 31 de outubro. "É muito bonito ver o azeite chegando à confeitaria de forma tão criativa. Nas sobremesas da By Kim, ele deixa de ser apenas um acompanhamento e passa a ser parte da experiência total", comenta Glenda Haas, diretora da Lagar H.