Fornada Padaria amplia opções no cardápio para o inverno

 A Fornada Padaria aproveita a chegada das temperaturas mais baixas e a mudança dos hábitos dos consumidores para reunir uma seleção de opções que combinam sabor e acolhimento, acompanhando diferentes momentos do dia e da noite em sua operação 24 horas. 

Brunch e Cafés

 Para quem busca uma pausa durante a rotina, a casa oferece uma variedade de cafés e bebidas quentes preparadas para os dias frios. Entre os destaques estão o Café Coado Raridade, produzido com grãos acima de 90 pontos na SCAA, além de clássicos como cappuccino, mocha, chocolate quente, chocolate cremoso com marshmallow, Chai Latte e Matcha Latte. O cardápio também reúne receitas que equilibram ingredientes selecionados e apresentações cuidadosas, como o tradicional Eggs Benedict, os ovos poché servidos em diferentes versões e uma ampla seleção de toasts autorais. Entre elas estão opções com salmão defumado, burrata, figo, cogumelos, coalhada de ovelha, queijo de cabra e jamón, combinações que fazem da refeição uma alternativa completa para diferentes horários do dia. 

Pratos Quentes

 À medida que o frio avança, os pratos quentes se tornam protagonistas. A Fornada oferece opções que valorizam ingredientes de qualidade e preparos clássicos, como o Mignon com Risoto de Funghi, o Strogonoff de Filé Mignon, o Ravioli de Búfala ao molho de tomate fresco, o Nhoque de Batata Roxa com molho roquefort e os tradicionais Milanês ao Limone e Milanês ao Sugo. As opções com salmão, acompanhadas de purê de mandioquinha, risoto de limão siciliano ou cogumelos, também figuram entre os pedidos mais procurados durante a estação. Na unidade Itaim, em São Paulo, os clientes encontram ainda o buffet de sopas e tortas servido diariamente das 18h às 22h, uma alternativa prática para quem deseja encerrar o dia com uma refeição leve e saborosa.