Emulzint Zeelandia lança nova fórmula do Pão Australiano

 A Emulzint Zeelandia anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, o lançamento da nova fórmula do seu Pão Australiano. A iniciativa faz parte da estratégia da empresa de atualizar seu portfólio, alinhado tradição e inovação às demandas do setor de panificação e produtividade do varejo alimentar. Entre os principais avanços da reformulação está a ampliação da validade da receita pronta, que passa de três para dez dias. O ganho técnico permite maior flexibilidade no planejamento da produção, melhora a gestão de estoque e reduz o risco de desperdícios, sem comprometer a qualidade do produto exposto em balcões e gôndolas.

Estratégia e visão de mercado

 Segundo a empresa, a reformulação foi pensada para atender às necessidades de panificadores que buscam oferecer produtos diferenciados com maior estabilidade e praticidade no dia a dia da produção. A mistura permite a produção de diferentes formatos, como filão, pão de hambúrguer, pão folha e pão de forma. A nova fórmula também apresenta melhorias sensoriais, com intensidade maior de cor, aroma e sabor, além de uma maciez mais marcante. Com a novidade, a Emulzint Zeelandia reforça seu posicionamento como parceira do setor de panificação, investindo em pesquisa e desenvolvimento para oferecer soluções que agreguem valor ao negócio de seus clientes. 

  "Modernizar produtos consolidados é uma forma de acompanharmos a evolução do mercado e entendermos onde o cliente precisa de ajuda. Esta nova fórmula é uma resposta por maior qualidade sensorial, que gera recompra, e por maior vida útil da receita pronta, que gera eficiência operacional. Acreditamos que tradição e modernização caminham juntas quando o foco é a excelência", afirma Juliana Saito, Diretora Comercial da Emulzint.