Comida di Boteco chega a Blumenau (SC) com a participação de 16 estabelecimentos

 A cidade de Blumenau, em Santa Catarina, se prepara para receber mais uma edição do Comida di Buteco, que acontece entre 17 de março e 25 de maio, reunindo 16 estabelecimentos da cidade em um dos concursos gastronômicos mais tradicionais do país. A iniciativa valoriza a cultura dos negócios familiares e a cozinha brasileira, transformando a cidade em um roteiro de sabores durante o período. O público e os jurados visitam os bares participantes e avaliam critérios como atendimento, temperatura da bebida, higiene e, principalmente, o petisco — responsável pela maior parte da nota. O resultado final combina votos populares e técnicos.

Turismo e Economia Local

 A dinâmica do concurso, que renova parte dos participantes a cada edição, estimula a criatividade e amplia a diversidade de experiências gastronômicas. Em Blumenau, o circuito convida moradores e turistas a explorarem diferentes regiões e conhecerem histórias de empreendimentos familiares. O vencedor local garante vaga na etapa nacional, disputando com campeões de outras cidades pelo título de Melhor Buteco do Brasil, anunciado em julho, em São Paulo. Em 2026, o tema do concurso é verduras, desafiando os participantes a explorarem novos usos dos ingredientes. Ao todo, o evento reúne cerca de 1,2 mil receitas em todo o país.