Ceias de Fim de Ano: rotisserias ganham força com praticidade e conveniência
O mercado de alimentação no Brasil vem se adaptando às novas demandas dos consumidores, que buscam ceias compactas, práticas e acessíveis para as festas de fim de ano. Em vez de grandes banquetes, cresce a procura por pratos prontos, porções menores e menus personalizados, e algumas das principais redes já anunciaram novidades para a temporada. Confira abaixo!
GPA
O grupo ampliou sua oferta com ceias compactas, pratos prontos e proteínas fracionadas, como tender, maminha bovina e cortes suínos. E também aposta em panetones em tamanhos menores, que já fazem parte do sortimento das bandeiras Extra e Pão de Açúcar. As encomendas podem ser feitas nas lojas físicas e pelo aplicativo, com cardápios que incluem entradas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas. Segundo o diretor comercial Robson Parreira, o objetivo é oferecer opções para todos os formatos de festa, desde ceias completas até porções pensadas para poucos convidados.
Comercial Zaffari
A rede gaúcha lançou ceias prontas para o Natal, com expectativa de crescimento de até 50% nas encomendas em 2025. Entre as opções, estão a tradicional ave natalina assada com farofa e frutas em calda, além de complementos como arroz à grega, farofa, maionese e salpicão. As porções são vendidas separadamente, permitindo que o consumidor escolha a quantidade conforme sua necessidade. As encomendas podem ser feitas até o dia 23 de dezembro nas lojas de cidades como Ijuí, Santa Cruz do Sul, Cruz Alta e Passo Fundo.
Coop
A Coop lançou um cardápio especial de pratos prontos para as ceias de Natal e Réveillon. Desenvolvido em parceria com a Nestlé Professional, o menu conta com cerca de 30 opções entre pratos salgados e doces. A proposta é unir conveniência e qualidade, com receitas elaboradas por chefs das duas marcas.
Hortifruti Natural da Terra
A rede ampliou sua oferta de ceias e lançou a “Ceia Pra Celebrar”, além das opções já conhecidas como Ceia Pra Nós, Ceia Pra Família e Ceia Vegetariana. São oferecidos mais de 50 itens avulsos, incluindo panetones exclusivos (frutas cristalizadas, gotas de chocolate, avelã e doce de leite, além da linha zero). Para complementar o cardápio, há opções com vinhos importados, pescados, azeites especiais e frutas selecionadas. As encomendas podem ser feitas pelo site ou em lojas no Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo
Santa Maria Empório
A Santa Maria Empório apresentou um menu completo com mais de 40 opções para a ceia de Natal. Além das ceias, oferece cestas presenteáveis exclusivas, voltadas para consumidores que buscam alta gastronomia com praticidade. Entre os pratos estão: Peru assado com farofa de brioche, Mini legumes rústicos assados, Tábua de queijos nacionais e sobremesas como Torta Basca com compota de cereja.
As ceias de fim de ano estão se tornando mais democráticas e acessíveis, refletindo o comportamento de consumidores que buscam conveniência sem abrir mão da tradição. As redes supermercadistas, por meio de suas rotisserias, demostram que o varejo alimentar está atento às mudanças e aposta em menus prontos e flexíveis como caminho para fidelizar clientes e ampliar vendas neste período festivo.
