A rede gaúcha de atacarejo Stok Center anunciou a data de inauguração de sua segunda loja em Rio Grande (RS), em 1º de outubro. A chegada ao bairro Vila Maria amplia a atuação da bandeira, que pertence à Comercial Zaffari, na cidade e reforça sua estratégia de expansão na região Sul do estado. Com mais de 12 mil m² de área total e cerca de 4.500 m² de área de vendas, a unidade comercializará mais de 9 mil itens, distribuídos entre categorias como alimentos, bebidas, hortifrúti, carnes, bazar, limpeza e higiene.

Hoje (28), o Stok Center estreia em mais uma cidade do Rio Grande do Sul. O município de Carazinho recebe sua primeira operação da rede, com mix de mais de 8 mil itens, 28 checkouts e estacionamento com 262 vagas. Com a inauguração, a bandeira de atacarejo passa a somar 47 lojas no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. Neste ano, o Stok Center também abriu as portas em cidades gaúchas como Novo Hamburgo, São Gabriel e Porto Alegre. A Comercial Zaffari, detentora da rede, ocupa a vice-liderança no ranking da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) e obteve faturamento de R$ 6,8 bilhões no último ano.

A Comercial Zaffari reinaugurou sua loja em Ijuí (RS) após uma revitalização. Presente no município há mais de 40 anos, a unidade passou por modernização dos ambientes, setores e da comunicação visual, alinhada ao padrão das lojas mais recentes da rede. Com 2.973,75 m² de área total, sendo 1.405,05 m² destinados à área de vendas, a operação conta com 12 checkouts, quatro self-checkouts e estacionamento com 64 vagas. Entre os destaques estão a padaria com espaço para pães artesanais, adega remodelada, açougue com atendimento especializado, além de opções como Pizza do Gauchinho, espaço de sushi e restaurante renovado com capacidade para 84 pessoas.

A Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) estreia o Ranking AGAS 2025, mapeando o desempenho do setor no Rio Grande do Sul. A Companhia Zaffari mantém a liderança, seguida pela Comercial Zaffari e Unidasul. Confira a classificação das maiores empresas por faturamento!

No dia 31 de março, será inaugurada a terceira unidade do Stok Center em Porto Alegre, localizada no bairro Jardim Carvalho. Com estrutura modernizada, a loja tem área total de 9.207 m², área de vendas de 2.445 m², 23 checkouts e 281 vagas de estacionamento. O mix oferece mais de 9 mil itens. A inauguração marca o início do plano de expansão de 2026 para a rede.

A estratégia de antecipação das vendas de produtos para a Páscoa deste ano também foi tomada pelo Stok Center, disponibilizando ovos de Páscoa desde o início de fevereiro, visando atender um público que quer evitar filas, garantir produtos de suas marcas preferidas e diluir os gastos ao longo do tempo. "A estratégia é atender o consumidor que se antecipa, um público que se organiza mais cedo e que busca evitar filas e garantir algumas variedades específicas que geralmente vendem mais rápido e acabam faltando nos dias mais próximos à Páscoa", aponta Diego Zaffari, Gerente de Compras das redes Comercial Zaffari e Stok Center.

O mercado de alimentação no Brasil vem se adaptando às novas demandas dos consumidores, que buscam ceias compactas, práticas e acessíveis para as festas de fim de ano. Em vez de grandes banquetes, cresce a procura por pratos prontos, porções menores e menus personalizados, e algumas das principais redes já anunciaram novidades para a temporada. Confira abaixo!

Com a chegada do Natal, retorna uma tendência já conhecida no varejo alimentício brasileiro: a busca por praticidade. Pensando nisso, a Comercial Zaffari apresenta opções de ceias prontas para a temporada de fim de ano, com expectativa de crescimento de 50% nas encomendas em relação ao ano anterior. Entre as opções, os consumidores podem adquirir a tradicional ave natalina assada com farofa e frutas em calda. A ceia também pode ser complementada com porções de arroz à grega, farofa, maionese e salpicão, além da possibilidade de personalizar as quantidades de acordo com a preferência.

A Comercial Zaffari abrirá, no dia 25 de novembro, uma loja do Stok Center na cidade de Imbé, no litoral Norte do Rio Grande do Sul. Esta será a última inauguração do ano, encerrando 2025 com 53 unidades em operação, sendo 44 atacarejos e 9 supermercados. Presente em 37 cidades, a Comercial Zaffari é a segunda maior rede supermercadista do estado gaúcho, segundo o último Ranking AGAS, e 20ª colocada no Ranking ABRAS 2025 entre as maiores empresas do varejo alimentar do país.

Escalas de trabalho 5x2 estão sendo adotadas por duas empresas varejistas gaúchas. A Comercial Zaffari, de Passo Fundo, dona da bandeira Stok Center, e a rede de eletrodomésticos e materiais de construção Quero-Quero começaram a implementar jornadas de trabalho de 5x2 em vez de 6x1, que domina o comércio. O atrativo para os empregados é poder ter folgas seguidas, seja no fim de semana ou em dias de semana. No atacarejo Stok Center, a escala de 5x2 para preencher vagas foi adotada para a filial aberta em junho na cidade de Lajeado (RS).

A Comercial Zaffari segue em expansão no segmento de atacarejo e inaugurou a 43ª unidade do Stok Center, localizada em Pelotas - município gaúcho onde a bandeira já está presente desde 2020. A loja, situada no bairro Fragata, conta com 5.015 m² de área de vendas, 29 checkouts e 255 vagas de estacionamento. “Mais do que abrir uma nova unidade, este momento simboliza o nosso compromisso de continuar investindo em Pelotas. A Comercial Zaffari tem um propósito claro: crescer com solidez, de forma sustentável, com os pés no chão e o olhar firme no futuro”, destaca o vice-presidente da rede, Tiago Zaffari.

O Stok Center abriu sua 42ª unidade, localizada em Viamão, no estado do Rio Grande do Sul. A loja está localizada no bairro São Lucas, com uma área total de 4.718 m², 27 checkouts e 281 vagas de estacionamento. O espaço tem um mix com mais de nove mil produtos e disponibiliza o serviço Stok Online, já disponível para o consumidor realizar compras pelo site ou aplicativo, com possibilidade de retirar mercadoria na loja ou receber entrega via delivery.

O Stok Center, rede da Comercial Zaffari, anuncia a inauguração de sua segunda unidade em Pelotas, no Rio Grande do Sul, no dia 7 de outubro. A loja está localizada no bairro Fragata e tem área total de 11.930,77 m², 29 checkouts, 255 vagas de estacionamento e mais de 9 mil itens no mix. A rede de atacarejo está presente na cidade de Pelotas desde 2020 e, com mais essa inauguração, passará a contar com 43 unidades em operação.

O Stok Center, bandeira da Comercial Zaffari, abrirá sua loja na cidade de Viamão (RS) no dia 30 de setembro. Serão mais de 9 mil itens no mix de produtos, em uma área total de 11.458,86 m², com 27 checkouts e 281 vagas de estacionamento. O atacarejo já iniciará suas operações com o Stok Online, serviço que possibilita comprar pelo site ou aplicativo e optar por receber os produtos em casa ou retirar na loja.

O município de Santa Maria, localizado no Rio Grande do Sul, receberá no dia 26 de agosto mais uma unidade do Stok Center. A rede abre as portas de sua 41ª operação, no bairro Juscelino Kubitschek. Com 12.284 m² de área total, a loja chega com mais de 9 mil itens no sortimento, 34 pontos de checkouts e estacionamento com 414 vagas. A novidade é a abertura da loja com e-commerce, serviço de compras que permite comprar pelo site ou pelo aplicativo do Stok Center, com a opção de retirar na loja ou receber os produtos em casa.

Buscando fomentar a liderança feminina na empresa, a Comercial Zaffari concluiu a primeira turma do projeto ‘Por Elas’. Lançada no ano passado, a iniciativa é um dos pilares do programa de diversidade da varejista e tem como foco ampliar ainda mais essa representatividade. Foram oito meses de curso, no qual as profissionais participaram de mentorias, trocaram vivências e ampliaram conhecimentos sobre gestão, inteligência emocional e posicionamento profissional.