Bimbo Brasil aposta em espaço proprietário e inaugura Casa Artesano em São Paulo
A Artesano, marca líder no segmento de pães artesanais da Bimbo Brasil, inaugurou a Casa Artesano, um espaço inédito em São Paulo, que transforma seus produtos em experiências gastronômicas e convida o público a experimentar a versatilidade do portfólio. A proposta central da casa é traduzir a essência da marca em experiência, criando um espaço de imersão na marca que estimula descobertas e novas formas de viver o sabor. Aberta ao público por tempo limitado, até meados de junho, a Casa Artesano funciona como uma padaria com menu exclusivo, assinado pelos chefs Tadeu de Marco e Fernanda Ribeiro, que desenvolvem receitas que conectam diferentes ingredientes e ocasiões.
"A seleção mescla opções doces e salgadas, com sugestões como french toast com Artesano brioche, sanduíche de rosbife com Artesano Original, fresh caprese com Artesano Integral e o Duo Bisnaga com Nutella e pistache, mostrando, na prática, a versatilidade do portfólio", revela André Ramello, Vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service. Os produtos Artesano e Wickbold Do Forno são a base de todas as receitas, que são preparadas e finalizadas na própria Casa.
Conexão com Novos Consumidores
Além de fortalecer o relacionamento com quem já conhece a marca e estimular novas ocasiões de consumo no dia a dia, o principal objetivo com a Casa Artesano é atrair novos consumidores para a marca e para a categoria. "Existe uma oportunidade relevante de apresentar o pão de estilo artesanal a pessoas que ainda consomem majoritariamente o pão branco tradicional e que, muitas vezes, não tiveram contato com outras opções. Como pioneiros nesse segmento, entendemos que esse movimento deve acontecer de forma genuína, respeitando a essência da nossa marca e nossa proposta de valor", finaliza André Ramello.
