Bares e restaurantes aceleram alta e crescem 5,4% em julho
Os bares e restaurantes registraram um crescimento de 5,4% em julho, na comparação com o mesmo mês de 2025, segundo a Pesquisa Mensal de Serviços (PMS), divulgada pelo IBGE. O resultado ficou acima do aumento de 0,9% registrado pelo conjunto dos serviços no mesmo período. Entre janeiro a julho, a atividade de alimentação cresceu 3,8%, enquanto, em 12 meses, o crescimento chegou a 2,7%. Os dados reforçam o cenário de recuperação da atividade no setor de alimentação fora do lar, que também aparece em outros indicadores acompanhados pela Abrasel.
Setor Mantém Alta
O desempenho positivo também é observado no Índice Abrasel-Stone, que acompanha o volume de vendas de bares e restaurantes. Em julho, as vendas cresceram 12,1% em relação ao mesmo mês do ano anterior, mantendo o setor pelo décimo mês consecutivo em patamar superior ao registrado no ano anterior. Na comparação com junho, houve alta de 5,6%. O levantamento considera dados transacionais da Stone e é elaborado em parceria com a Abrasel. Os resultados também correspondem à situação financeira dos estabelecimentos. Segundo a Pesquisa Nacional de Conjuntura Econômica da Abrasel, 42% dos bares e restaurantes operaram com lucro em julho, o melhor resultado desde dezembro de 2025, quando 47% das empresas registraram lucro. No mesmo mês, 20% dos estabelecimentos tiveram prejuízo e 37% ficaram em equilíbrio.
"Os indicadores mostram que o setor vem atravessando um momento de maior atividade e que esse movimento começa a aparecer também nos resultados financeiros das empresas. Tivemos um calendário que favoreceu o consumo ao longo do ano, com eventos como a Copa do Mundo e datas importantes para o setor, como o Dia das Mães e o Dia dos Namorados. Agora, temos pela frente um segundo semestre que tradicionalmente concentra oportunidades importantes para bares e restaurantes, com a chegada do verão, as férias e as confraternizações e festas de fim de ano", afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.
