aiqfome mapeia hábitos de consumo do pastel no interior do Brasil

Para celebrar o Dia Nacional do Pastel, no próximo domingo (04/10), o aplicativo de delivery aiqfome divulgou um levantamento sobre o consumo da item. De acordo com o estudo do app, que atua no interior do país, os consumidores dessas regiões gastam em média R$ 102,75 por ano com o lanche. No recorte geográfico, o estado do Paraná lidera o ranking de pedidos, enquanto a cidade com maior volume é Lavras, em Minas Gerais.

Consumo de Pastel

 A pesquisa aponta que o ticket médio por pedido é de R$ 42,17, com carne, frango e queijo sendo os sabores mais consumidos no primeiro semestre de 2026, enquanto o de requeijão com rapadura figura como o mais inusitado. As mulheres lideram a realização de pedidos e a principal forma de pagamento é o cartão de crédito ou débito no momento da entrega. O estudo revela ainda um crescimento de 8,72% na quantidade de pedidos e de 7,18% no volume bruto de mercadoria (GMV) ao comparar o Dia do Pastel do ano passado com os demais sábados do mesmo mês para a categoria.

 "O pastel é um produto muito presente na cultura gastronômica brasileira e, no delivery, conseguimos observar como esse hábito se traduz em frequência de pedidos, preferência de sabores e diferentes ocasiões de consumo", conta Igor Remigio, CEO da marca.