O Futuro do Varejo Alimentar Está Aqui
EDITORIAL


O e-commerce brasileiro no
canal alimentar ainda beira o amadorismo. Porém, diversas iniciativas estão
surgindo para impulsionar e dar um novo formato à venda de alimentos com mais
qualidade, pela internet. Esta edição da Revista
Digital Temática Giro News apresenta essa reflexão.
O potencial de crescimento,
o cenário do e-commerce no Brasil, as principais barreiras e oportunidades para
o desenvolvimento do supermercado online e, principalmente, a realidade que já
se tornou a venda de alimentos na web, com aplicativos como iFood, Hello Food e
Pedidos Já, que servem de lição para o autosserviço.
Falta visão ainda ao
varejo para encarar a internet. Poucas são as redes que tem equipes e
executivos focados nas vendas online para o canal alimentar. Menor ainda é a
preocupação das empresas em entender o dinamismo necessário para que o negócio
dê certo. Os supermercados online de hoje vendem um cacho de uvas da mesma
maneira que um e-commerce tradicional vende um pneu para automóvel, seja na
exposição, no processo de compra ou na logística.
Para o sucesso na internet
é preciso compreender ao máximo a necessidade do cliente. Mais do que qualquer
outro canal, o supermercado tem altíssimo apelo nas compras por impulso. Pense
no seu checkout, na sua seção de bombonière. O consumidor que leva aquele
chocolate, o faz com o anseio de devorá-lo em poucos minutos. Se a ele fosse
imposto que só poderia comê-lo no dia seguinte, ele compraria?
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