A importância da exposição e apelo do checkout

A exposição é um fator chave para a categoria de candies. Além da grande possibilidade de fazer um trabalho bem feito no ponto natural, aproveitando as cores, criando ambientações que melhorem experiência e visibilidade, o varejo precisa estar sempre atento ao uso do checkout para aproveitar o principal apelo no consumo dos produtos: a indulgência. "O checkout é extremamente estratégico quando pensamos nas vendas de chocolates e guloseimas no canal de varejo", ressalta Anderson Freire, Diretor de Marketing da Arcor. A participação nas vendas do checkout para a categoria, segundo alguns supermercadistas abordados nesse especial, chega a 15%.

O grande diferencial do checkout para os candies é impulsionar a venda de um produto que o consumidor não pretendia levar. Por isso, e pelo comportamento do shopper neste momento, é que o varejo deve olhar com mais cuidado para este espaço, na avaliação do diretor comercial da Jazam. "Hoje, o que vemos expostos no checkout, em geral, é mais do mesmo. Os mesmos produtos das mesmas empresas (normalmente empresas com maior poder de investimento no PDV). Na minha opinião, o varejo deveria pensar na possibilidade de expor mais produtos de preço, pois podem ter um giro mais rápido. Além de dar uma oportunidade para produtos líderes de suas categorias, independente dos investimentos para compra de espaços", explica Ricardo Sacchi.

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