Junho é um mês de celebrações e, para marcar duas datas queridas do calendário, a Momo Gelato preparou lançamentos. Entre os dias 1º e 15 de junho, a gelateria apresenta o CioccoLovers, criação exclusiva para o Dia dos Namorados que combina gelato de chocolate belga com farofa crocante de brownie e uma generosa cobertura de marshmallow artesanal maçaricado. Já a partir de 15 de junho, a Momo entra oficialmente no clima das festas juninas com o retorno de dois sabores que foram sucesso nos anos anteriores.

A gastronomia argentina vem conquistando cada vez mais espaço entre os paulistanos. As empanadas, tradicional receita do país vizinho, ganharam protagonismo e passaram a figurar entre as opções preferidas para diferentes momentos do dia, do café da manhã ao happy hour. A Dale Empanadas, especializada na tradicional receita argentina, reúne sabores clássicos, opções vegetarianas e veganas, além de uma cafeteria completa, vinhos, cervejas e sobremesas, criando uma experiência gastronômica que vai além das empanadas.

De olho na tradição dos brasileiros de reunir amigos, comentar cada lance e compartilhar comida durante as partidas, o KFC lança o “Box da Torcida” para compartilhar momentos durante os jogos. A marca reúne suas tradicionais tiras de frango crocantes com inéditas coxinhas da asa, batata frita, e três molhos, em uma campanha que aborda futebol, humor, entretenimento e experiências compartilhadas.

A Starbucks anuncia o lançamento do Cold Foam Proteico no Brasil, inovação já disponível em mercados como os Estados Unidos e que agora passa a integrar permanentemente o cardápio da marca no país. Disponível a partir de hoje (11), o lançamento reflete a crescente relevância da proteína nas escolhas de consumo e combina a experiência Starbucks com funcionalidade e personalização, oferecendo uma nova alternativa para quem deseja incorporar esse atributo às suas escolhas cotidianas.

A Doce Magia, rede de confeitaria artesanal, chega em Guarulhos marcando a entrada da marca em uma nova etapa baseada em expansão geográfica e fortalecimento da estrutura produtiva, apoiada por uma fábrica de cerca de 2 mil m². A movimentação ocorre em um momento em que redes regionais buscam espaço em mercados mais densos, impulsionadas por profissionalização da gestão e ganhos de escala.

Com a Copa do Mundo, bares e restaurantes de todo o Brasil se preparam para aproveitar o aumento na demanda. Pesquisa da Abrasel indicou que 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos e 80% esperam faturar mais do que em dias sem partidas. Para os estabelecimentos que vão transmitir os jogos, 57% planejam adotar ações estratégicas: 72% com decoração especial, 53% com cardápio exclusivo e 49% com investimento em equipamentos de exibição. Porém, um assunto que não pode ser negligenciado é a possível complicação jurídica por trás dessas atividades: práticas comuns podem configurar infração à Lei de Propriedade Industrial e até crime de concorrência desleal.

A hamburgueria Sauce Burgers lançou a campanha Molhos das Seleções, iniciativa que transforma sabores típicos de 12 países em receitas exclusivas para acompanhar o cardápio da marca durante o torneio mundial de futebol de 2026. A ação funciona em um formato de disputa com lançamentos semanais, onde os clientes votam nos favoritos e o molho mais votado entra definitivamente para o portfólio da rede. A estratégia busca elevar o ticket médio e a recorrência no ponto de venda ao transformar o consumo em uma experiência interativa, unindo referências culturais à identidade da marca.

O PayPal divulgou um levantamento revelando que a "economia da torcida em casa" será um forte motor de consumo no Brasil durante a temporada global de futebol. Os dados mostram que 67% dos brasileiros pretendem gastar com alimentação, enquanto 57% planejam utilizar serviços de delivery. O país se destaca como o mercado mais engajado entre os pesquisados, superando Canadá e México na intenção de consumo.

A Porto do Sabor, rede de alimentação saudável, segue avançando em seu plano de expansão no Rio de Janeiro. A marca inaugurou sua primeira unidade em Friburgo, na Região Serrana, ampliando sua presença para 46 operações no estado. A nova loja conta com 30 m² e recebeu um investimento de R$ 350 mil. A inauguração representa mais um passo na estratégia de crescimento da rede.

A Marabôca abre as portas no Jardins a partir de 09 de junho trazendo um conceito inédito para o mercado gastronômico paulistano. Mais do que uma peixaria, o espaço nasce como um destino voltado ao prazer de receber bem, conectando frescor, alta gastronomia, lifestyle e praticidade em um único endereço. Com uma operação enxuta, a proposta aposta no controle rigoroso de cada etapa do processo, reunindo poucas pessoas diretamente envolvidas no dia a dia da casa e profundamente conectadas ao produto, ao serviço e à experiência final entregue ao cliente.

Popeyes anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, a expansão do seu portfólio de sobremesas com o lançamento nacional do Pop Churros, a partir de hoje (10). O churros foi escolhido por ser uma sobremesa clássica e amplamente aceita no Brasil, tendo uma afinidade natural com o conceito de “chuchar”. Os novos Pop Churros são fritos no estilo espanhol (formato “stick”), sem recheio interno e envolvidos em uma mistura de açúcar e canela.

A Catupiry anunciou a aquisição das operações da Leprino Foods no Brasil, empresa de origem americana, conhecida como Lactojara Laticínios no Brasil e líder global na produção de queijos e ingredientes lácteos, com destaque para a muçarela. O valor da transação não foi divulgado, e a conclusão do negócio ainda depende de aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade).

O Bar do Juarez amplia sua carta de caipirinhas e caipiroskas com novas combinações de frutas, especiarias e ingredientes brasileiros. As novidades chegam para reforçar uma das marcas registradas da casa: oferecer drinques clássicos e autorais para acompanhar os tradicionais petiscos e o famoso chopp gelado. As novas caipirinhas trazem sabores marcantes e ingredientes tipicamente brasileiros.

Em Moema, a poucos minutos do Aeroporto de Congonhas (SP), o Chiado Restaurante aproveita a queda das temperaturas e prepara receitas de caldos e sopas. O restaurante oferece uma imersão nos sabores de Portugal, valorizando receitas que atravessam gerações e transformam cada refeição em um momento de aconchego. Para a temporada de inverno, o Chiado destaca algumas especialidades mais tradicionais da culinária lusitana, servido nas versões de entrada e prato principal.

O aumento do consumo em bares e restaurantes voltou a impulsionar o setor de alimentação fora do lar nos últimos meses, mas a melhora no movimento não tem garantido saúde financeira para parte das operações. Dados divulgados pela Abrasel mostram que a situação financeira de bares e restaurantes voltou a piorar no início de 2026, com aumento do número de empresas operando no prejuízo e dificuldade para equilibrar custos e faturamento.

Impulsionado pelo crescimento acelerado e pela expansão de suas operações em diversas cidades do país, o Grupo Madero identificou a necessidade de aprimorar sua estratégia de cibersegurança. Com isso, implementou uma nova camada de proteção digital em sua operação corporativa. Em parceria com a HID, líder mundial em identidades confiáveis, a companhia adotou a solução de autenticação multifator (MFA) HID DigitalPersona.