A Megamatte lança a campanha "Seu novo jeito de tomar mate", criada para fortalecer a presença da linha Mate Fruta nas unidades da rede de todo o Brasil e ampliar a experimentação da categoria entre os consumidores. Como principal novidade da ação, a marca apresenta oficialmente o Mate Fruta sabor uva, desenvolvido para complementar o portfólio de bebidas refrescantes da companhia.

O iFood lançou, no início do mês, uma nova funcionalidade que marca sua entrada no universo das reservas de mesa em São Paulo. Agora, mais de mil restaurantes da capital estão integrados ao aplicativo, permitindo que os usuários façam reservas diretamente pela aba “Reservas”, escolhendo data, horário e número de pessoas. O portfólio inclui alguns nomes como D.O.M., Pobre Juan, Adega Santiago, Terraço Itália, Mocotó, Fogo de Chão e Maní. Muitos desses estabelecimentos nunca haviam feito parte do ecossistema do iFood por não operarem com delivery, o que amplia a exposição dessas casas para a base de usuários do aplicativo.

A Casa de Bolos, rede de franquia de bolos, apresenta a nova linha de produtos: Bites. Inspirada no conceito de pequenos snacks e porções individuais, foi desenvolvida para atender consumidores que buscam praticidade e experiências de consumo mais rápidas. Com foco em conveniência, a linha Bites chega ao mercado em embalagens individuais de 300 ml, repleta de pedaços frescos de bolo caseiro, em uma proposta pensada para acompanhar diferentes momentos de consumo.

Quando um paulistano pede bolinho no bar, a conta termina com chope em 56% das vezes. É o maior índice entre todos os petiscos mapeados. O espetinho vem logo atrás, com 50%. A batata frita e a calabresa empatam em 48%. O hambúrguer é o único da lista que fica abaixo de 40%: apenas 37% das visitas em que ele aparece na comanda terminam com cerveja. A explicação é direta: o hambúrguer é uma refeição, não beliscável.

O Outback voltou a oferecer o rodízio de pratos típicos de seu cardápio. Até 26 de julho, é possível experimentar criações da marca à vontade ao longo de três horas, em todas as unidades brasileiras da rede. A ação faz parte da campanha "É Clima de Outback", que entra na onda de restaurantes com pratos sob encomenda inspirados na Copa do Mundo 2026.

A inflação no setor de bares e restaurantes manteve trajetória mais moderada em maio e ficou abaixo do índice geral, indicando esforço contínuo das empresas para conter reajustes. Enquanto o IPCA avançou 0,58% no mês, a alimentação fora do domicílio subiu 0,49%, abaixo da média. Já o grupo de alimentos e bebidas teve alta mais intensa de 1,33%, puxado principalmente pela alimentação no domicílio, que avançou 1,65%. O descompasso entre os preços dentro e fora de casa evidencia a pressão sobre o setor.

A Ticket, marca de Benefícios e Engajamento da Edenred Brasil, realizou um levantamento com base nas transações de seus 7 milhões de usuários, revelando quais são as culinárias favoritas dos trabalhadores do país. A culinária brasileira lidera a preferência nacional, seguida pelas culinárias japonesa e italiana. O ranking segue com a culinária árabe em quarto lugar, reforçado pela popularidade de pratos como quibe, esfiha e shawarma. Em quinto, aparece a culinária asiática, categoria que reúne sabores de diferentes países do continente.

A The Best Açaí anuncia o início de sua operação nos Estados Unidos com a inauguração de uma unidade na Lincoln Road, em Miami Beach. Com um investimento inicial de R$ 10 milhões na operação americana, a rede não apenas expande sua presença geográfica, mas exporta uma tese de negócio disruptiva para o mercado de food service dos EUA: o modelo de personalização total (self-service). Enquanto as redes locais operam majoritariamente com opções pré-montadas, a The Best Açaí introduz o conceito de "Mass Customization", permitindo que o consumidor americano dite sua própria jornada de consumo.

O Restaurante Trinitas, localizado no NH Collection Curitiba, está preparando uma noite com sabores especiais e clima de romance para celebrar o Dia dos Namorados. Tanto para os hóspedes quanto para o público da cidade, que gosta de experiências exclusivas, o restaurante apresenta um cardápio especial, autoral e assinado pela chef Vania Krekniski. Recentemente integrada ao Trinitas, a chef curitibana, que também comanda o premiado Limoeiro Casa de Comidas desde 2010, traz sua visão singular e multicultural da cozinha brasileira contemporânea.

Para celebrar o Dia dos Namorados, a Casa Bauducco realiza uma campanha nas mais de 200 unidades da rede pelo Brasil. Na compra de uma bebida quente do novo cardápio de inverno, o consumidor ganha outra para compartilhar com o acompanhante presente no local, seja namorado(a), amigo(a), familiar ou qualquer companhia escolhida. A promoção, válida exclusivamente no dia 12 de junho, contempla sete opções de lançamentos da temporada mais fria do ano.

A Spedini, rede de restaurantes, entra em clima de Copa do Mundo com quatro sabores de conchiglione desenvolvidos para o torneio. O Festival do Conchiglione se estende por toda a duração da competição e homenageia quatro países participantes: Brasil, Argentina, Alemanha e México. Os sabores vão desde a combinação clássica de frango com requeijão até uma opção doce, de massa recheada com doce de leite e coco. O sabor mais vendido e preferido pelos clientes pode virar item permanente no cardápio da marca.

De olho em um dos momentos mais esperados pelos brasileiros, a J&T Express, empresa global de logística especializada em entregas expressas para o e-commerce, promoverá ativações de marca para apresentar seus serviços B2B com foco em pequenos e médios empreendedores durante os jogos da Seleção Brasileira. A ação acontece em todas as partidas da Seleção no bar Charme do Brooklin, localizado no Itaim Bibi, na capital paulista.

A Domino’s entra no clima do campeonato de futebol mais famoso do planeta e lança a campanha "Sabor da Torcida", com pizzas e sanduíches inspirados nos países-sede da Copa do Mundo, além de combos exclusivos para o período dos jogos. A ação também conta com a dinâmica "Emmmbaixadinha Premiada", criada especialmente para os dias de partida do Brasil.

A Água Doce Sabores do Brasil segue avançando em seu plano de crescimento nacional. Como parte da estratégia de expansão, a rede mira o estado do Rio de Janeiro para fortalecer sua presença no Sudeste e inaugurar a primeira operação em solo fluminense. Em parceria com empresários locais, a expectativa é investir cerca de R$ 5 milhões na região, com potencial para gerar aproximadamente 300 empregos diretos nos próximos anos.

Com a chegada da Copa do Mundo, bares e restaurantes já se preparam para receber os torcedores. Além de telão, as apostas estão em parcerias e cardápios temáticos. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), os bares e restaurantes projetam crescimento de até 20% durante o período da competição. A fábrica de Bares, grupo responsável por casas como Bar Brahma, Bar Léo, Jacaré Grill e Orfeu, não ficou para trás e já preparou uma operação para o evento. Em algumas unidades, a expectativa é de crescimento de até 40% no faturamento em comparação com a Copa do Mundo de 2022.

A dificuldade de acesso ao crédito continua sendo um dos principais entraves para bares e restaurantes no Brasil. De olho neste cenário, a Ambev anunciou a ampliação do programa Bora, iniciativa voltada para geração de renda e inclusão produtiva, que deverá mobilizar mais de R$ 100 milhões em soluções financeiras, capacitação e renegociação de dívidas ao longo de 2026. A expectativa da empresa é alcançar até 250 mil bares, restaurantes e pequenos comércios parceiros.