Um inquérito foi aberto na 3ª Delegacia da Polícia Civil de Santos para apurar as queixas da Keeta de espionagem corporativa por rivais. Outra medida parecida foi tomada pelo iFood há cerca de um mês atrás, quando a empresa foi à polícia e afirmou ter sido vítima de espionagem e de roubo de informações sigilosas. No documento, a Keeta diz que oito restaurantes em Santos, onde a plataforma começou a operação-piloto em 30 de outubro, foram abordados por indivíduos que se passaram por funcionários da companhia chinesa, apresentando crachás falsos a funcionários dos estabelecimentos.

A publicitária Renata Lamarco foi anunciada como nova diretora de marketing do iFood. A executiva trabalhará na área liderada por Ana Gabriela Lopes, CMO (Chief Marketing Officer) da empresa. Lamarco possui mais de 20 anos de experiência na área, com passagens por Dengo Chocolates e Outback Brasil. Nestas empresas, desempenhou as funções de Diretora de Marketing, Growth e Canais Digitais, e Diretora Sênior de Marketing e Vendas.

A Pizza da Mooca apresenta sua nova criação doce: a Pizza Biscoff, que combina uma base de caramelo salgado, gelato artesanal de leite e pedaços do biscoito Lotus Biscoff, com sabor amanteigado e notas de canela. Esse lançamento amplia o repertório de criações autorais da pizzaria. "O Biscoff é um ingrediente versátil para sobremesas. Ele tem textura, aroma e um sabor que combina muito bem com o calor da pizza recém-saída do forno. As pizzas doces já entraram no gosto dos brasileiros — são um momento de indulgência, de prazer puro, e queríamos traduzir isso de um jeito novo", afirma Fellipe Zanuto, chef que comanda a Pizza da Mooca.

O Cabana Burger apresenta sua nova unidade na cidade de Santos, no litoral do estado de São Paulo. Localizado na Ponta da Praia, o espaço tem cerca de 150 m², atendimento tecnológico com QR Code na mesa e capacidade para 76 clientes. A 28ª operação da rede marca sua entrada na Baixada Santista. O cardápio inclui hambúrgueres, entradas, acompanhamentos, shakes e sobremesas, com a possibilidade de substituição de qualquer hambúrguer de carne pelo vegetariano, sem custo adicional.

Com mais de quatro décadas de atuação no segmento de Food Service, o Divino Fogão deu um passo estratégico ao inaugurar sua primeira megaloja no Grand Plaza Shopping, em Santo André. A nova unidade, com mais de 230m², triplica o espaço da operação anterior e foi projetada para oferecer uma experiência completa e diferenciada ao consumidor. O projeto inclui salão exclusivo com mais de 80 lugares, brinquedoteca e um novo layout com ilhas de refeições, que tornam o atendimento mais fluido e ampliam em 70% a capacidade do buffet, com 40% a mais de variedade de pratos.

A Bella Capri, rede de pizzarias inspirada na culinária italiana, está apostando em uma estratégia ousada para crescer em grandes centros urbanos: instalar unidades em postos de combustíveis. A recente inauguração de sua segunda loja na capital paulista, localizada na região da Cidade Jardim, reflete essa tendência. Operando no modelo Agile, voltado para entregas e retiradas rápidas no período noturno, a marca aproveita o fluxo constante e a visibilidade desses espaços para se inserir na rotina urbana com agilidade e menor custo operacional.

O Griletto, rede especializada em grelhados da Halipar, inicia novembro com uma reformulação estratégica de seu cardápio em todas as unidades do Brasil. A principal aposta é a nova categoria “Do Seu Jeito”, voltada para consumidores que buscam refeições mais leves, porções reduzidas ou opções adequadas ao público infantil. A mudança reflete o compromisso da rede em acompanhar as tendências de consumo e ampliar a personalização das refeições.

No dia 10 de novembro será comemorado o Dia do Trigo. Para a data, a M. Dias Branco Profissional, divulgou um material com orientações técnicas sobre qualidade e padronização na panificação, destacando a importância da escolha adequada da farinha e o papel do trigo como matéria-prima estratégica para a indústria alimentícia. Confira as informações compartilhadas pela empresa.

A Coop lançou seu novo cardápio de pratos prontos para as ceias de Natal e Réveillon, reforçando o compromisso com a conveniência e a qualidade. Desenvolvida em parceria com a Nestlé Professional, a linha conta com 30 opções entre pratos salgados e doces, elaborados com ingredientes selecionados pelas chefs das duas marcas. A novidade foi apresentada em um almoço de degustação para colaboradores, sob a coordenação de Daniela Marchiolli e Débora Cosenza.

A Pizza Hut acaba de inaugurar sua maior unidade no Brasil dentro do Beto Carrero World, em Penha (SC), marcando também sua estreia em parques temáticos no país. Com ambientação inspirada no universo do parque e uma pizza exclusiva em homenagem a Beto Carrero, a loja foi projetada para oferecer uma experiência imersiva que une sabor, diversão e memória afetiva.

Na acirrada disputa pelo mercado de delivery no Brasil, o iFood tem se destacado com o programa Hits, lançado há três meses com o objetivo de ampliar o número de pedidos por meio de refeições acessíveis e frete grátis. A iniciativa já foi adotada por 27 mil restaurantes em 74 cidades, resultando em um aumento de 32% nas vendas. Em setembro, foram registrados 12 milhões de pedidos, com descontos médios de 43% por prato.

A segunda edição do festival “Gastronomia & Arte” será realizada nos dias 7, 8 e 9 de novembro, no Engenho Central de Piracicaba (SP). O evento tem como objetivo promover e valorizar a cultura gastronômica e artística da cidade e da região, mantendo os propósitos que marcaram sua criação em 2024. Com entrada solidária e estacionamento gratuito, todas as atividades acontecerão nos armazéns 13, 14 e 17, com acesso pela Ponte Estaiada. A programação gastronômica contará com 25 barracas dedicadas à culinária piracicabana, com pratos de até R$ 50.

A Adria é a responsável pelo novo reality gastronômico da Band, chamado Batalha de Massas. O programa, que conta com seis episódios, estreia no dia 11 de novembro e será exibido nas plataformas online da emissora, como o Youtube do Band Receitas, o Bandplay e site oficial. Os jurados são os chefs João Vieira e Heaven Delhaye. O programa pretende trazer dinâmicas para ampliar o conhecimento do público sobre as diversas possibilidades do mundo das massas. Sob o comando de Raul Lemos, ex-MasterChef, os participantes passarão por provas que irão explorar as criativas combinações para massas clássicas, que integram os desafios gastronômicos do programa. O vencedor ganhará uma premiação em dinheiro e um ano de produtos Adria.

A Johnny Rockets inaugurou sua primeira unidade em Belém, reforçando sua presença na região Norte e apostando no turismo e na cultura local como motor de crescimento. A nova loja está localizada no Boulevard Shopping, no bairro Reduto, e traz o conceito retrô característico da rede californiana, inspirado nos diners americanos dos anos 1950. Com garçons dançarinos, atendimento acolhedor e um cardápio que inclui hambúrgueres, batatas e shakes, a marca busca oferecer uma experiência vibrante e diferenciada.

A Yum Brands, holding responsável pela Pizza Hut, anunciou que estuda vender a tradicional rede de pizzarias nos Estados Unidos. A decisão ocorre em meio a uma crise financeira e à perda de espaço no mercado, especialmente para concorrentes como a Domino’s. Segundo o CEO Chris Turner, o desempenho atual da marca exige medidas adicionais para que ela atinja seu pleno valor — o que pode ser melhor executado fora da Yum. A empresa não definiu prazo para a decisão e avalia alternativas como venda total, joint venture ou alienação parcial da rede.

A Zamp, holding que controla as marcas Burger King, Popeyes, Subway e Starbucks no Brasil, anunciou a nomeação de Gabriel Guimarães como novo presidente da operação do Burger King no país. Até então CFO da companhia, Guimarães assume o cargo de forma definitiva, com a missão de acelerar o crescimento e aprimorar a execução da marca no mercado nacional. Gabriel Guimarães está há 11 anos na Zamp.