Em meio ao cenário atual, onde existe um crescimento no delivery e uma disputa de 80% dos pedidos entre os grandes players de entrega, o Grupo Rão avança com a ampliação de seu aplicativo: Mundo Rão. Esse canal já concentra 20% dos pedidos da companhia, e ultrapassou a marca de 1,3 milhões de pedidos desde o lançamento, somando 360.900 usuários. Nos últimos 12 meses se manteve em 25% de participação nos pedidos, com algumas lojas chegando a ultrapassar 60%. Além de fidelizar consumidores com descontos e programas de benefícios, o Mundo Rão oferece taxa zero para restaurantes parceiros, sendo um contraste com as comissões cobradas pelos marketplaces.

O Divino Fogão planeja aumentar sua presença no Sul do Brasil. Atualmente com 17 operações distribuídas entre o Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina, a rede prevê a abertura de oito novas lojas até 2030, reforçando sua presença em importantes polos de consumo. A expansão movimentará, ao menos, R$ 10 milhões na economia da região. Entre as cidades estratégicas para o crescimento da rede estão Porto Alegre (RS), Londrina (PR), Maringá (PR) e Florianópolis (SC). Os locais foram escolhidos pelo potencial de mercado e intensa movimentação em shopping centers, ambiente onde a rede consolidou sua trajetória.

A Calimp Importadora anuncia sua entrada no segmento de panificação congelada, iniciado por donuts importados, que chegam ao país com padrão internacional de qualidade, produzidos com ingredientes de origem e tecnologia de conservação avançada. O movimento marca uma nova fase de expansão da empresa, que amplia seu portfólio voltado ao varejo gastronômico e ao food service. Assim, a importadora segue em um segmento em forte crescimento, buscando o alinhamento de qualidade, conveniência e variedade. "Além disso, a utilização de produtos de panificação congelada tem crescido de forma consistente, especialmente em supermercados e padarias, que se adaptam constantemente às novas demandas de consumo e a processos operacionais mais ágeis e padronizados” destaca Alexandre Gross, gerente comercial e de marketing da Calimp Importadora.

O Johnny Rockets firma parceria com a Universal Pictures para lançar em seu menu um combo do filme Wicked 2 no Brasil. O combo conta com Wicked Burger, a Soda Pop Glitter, as American Fries com maionese e um cookie. Os itens do combo são caracterizados com cores rosa e verde, representando as protagonistas do filme, Glinda e Elphaba. A campanha reforça a tradição do Johnny Rockets em criar experiências imersivas que conectam gastronomia e cultura pop, como a adaptação de um dos maiores sucessos da Broadway em um combo de seu cardápio.

O restaurante Gu'San, do chef Guga Rocha, anuncia parceria com o empresário Ricardo Sandres para inaugurar um restaurante da rede na capital de São Paulo, no shopping Continental. O espaço traz a arquitetura e cultura asiática, junto de um menu com itens da culinária asiática, como o Cone Croc, Bali Bowl, Okonomiyaki, Hot Roll Royal e o Futomaki, todos com ingredientes conhecidos da Ásia, como salmão, atum, bolinhas de arroz, camarão e molho tonkatsu. O restaurante nasceu da vontade de unir autenticidade e inovação com técnica, e busca incrementar ingredientes brasileiros em receitas.

O delivery impulsionou a recuperação do food service em agosto, com as vendas do canal crescendo 9,8% e as transações avançaram 9,6%, em relação ao mesmo mês de 2024. Assim, o delivery vem se consolidando como motor de expansão do setor após os meses desafiadores de junho e julho, segundo o Índice de Desempenho do Foodservice (IDF), do Instituto Foodservice Brasil (IFB). Os dados também revelam que o faturamento nominal dos operadores associados registrou um crescimento de 7,5% no volume de vendas em agosto, um movimento que devolveu o setor ao patamar de desempenho observado no início do ano.