O potencial de consumo fora do lar na Região Metropolitana de Campinas (RMC) para 2026 é positivo. A nova Pesquisa IPC Maps, especializada em potencial de consumo dos brasileiros, estima que os gastos nas vinte cidades da região devem saltar 11,8% neste ano em comparação ao ano passado e atingir a soma de R$ 7.669 bilhões. O levantamento aponta que a maior variação percentual de potencial de consumo está na classe A, com alta de 29,1%.

O Café Visitante, da Rede Sterna Café, é uma ação que leva para as unidades da marca uma seleção temporária de cafés especiais com perfis sensoriais distintos. A atual edição fica disponível até o mês de agosto e propõe uma imersão ao universo dos grãos especiais por meio de sabores, aromas e diferentes formas de extração. Além da escolha do grão, o cliente também pode definir o método de preparo disponível na unidade, permitindo experiências diferentes em cada xícara.

Pela sétima vez, o Atacadão é o primeiro colocado no Ranking ABAD NielsenIQ, com faturamento de R$ 89,9 bilhões em 2025. A segunda posição permanece com o Grupo Martins, que tem sede em Minas Gerais e atingiu R$ 7,5 bilhões no ano último ano. Diferente do ano passado, o grupo Atacadão Dia a Dia – que antes estava na quarta posição, agora fecha o top 3, com um faturamento total de R$ 6,6 bilhões. Na sequência, estão o mineiro Tambasa Atacadistas, e o Comercial Zaffari, do Rio Grande do Sul.

De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em 2026, a disponibilidade de carne de frango pode atingir até 10,1 milhões de toneladas no mercado interno brasileiro, de modo que o consumo per capita do insumo deve alcançar o total de 47,3 kg até o final do ano. Neste cenário, a Pizza Prime aposta na proteína como uma das protagonistas do cardápio e explora a versatilidade, aceitação entre os consumidores e potencial para composições que equilibram sabor e custo-benefício.

A holding controladora das redes Tok&Stok e Mobly oficializou nesta terça-feira (12) a solicitação de recuperação judicial perante a Justiça de São Paulo, para reorganizar débitos que somam R$ 1,1 bilhão. O Grupo Toky atribui o agravamento da crise financeira à retração do setor de móveis e decoração, impactado por juros elevados, restrição de crédito e alto endividamento das famílias brasileiras. Entre os pedidos urgentes da administração consta a liberação de R$ 77 milhões em recebíveis de cartões de crédito retidos, montante considerado vital para a quitação da folha de pagamento de 2 mil colaboradores.

Porto Alegre (RS) ganha mais uma opção de delivery de pizza. A Pizzaria Popolare, que entrou em operação no início de maio, chega com um diferencial: a borda de Catupiry Original. O cardápio oferece quatro tamanhos de pizza — individual (25 cm), média (30 cm), grande (35 cm) e família (40 cm). A Popolare é mais um projeto dos criadores da Ciao Pizzeria Napoletana — há quatro anos entre as 50 melhores pizzarias da América Latina —, que completa 10 anos em 2026 e foi precursora do segmento na capital gaúcha.

A Multiplan firmou um memorando de entendimentos para a venda de uma fatia de 9,33% no Park Shopping Barigüi, localizado em Curitiba, pelo valor total de R$ 250 milhões. O cronograma financeiro estabelece o repasse de 50% do montante no fechamento da operação, enquanto a metade complementar deve ocorrer no prazo de até 18 meses após a conclusão do negócio.

O Chiisai Izakaya, localizado no Jardins, em São Paulo, segue reforçando sua proposta de ser um verdadeiro boteco japonês contemporâneo. Inaugurado no final de 2025, o espaço apresenta suas novidades no cardápio, agora em maio, com criações que valorizam técnicas tradicionais e ingredientes asiáticos autênticos.

A Izu Master Roll, rede de comida japonesa que nasceu dentro de um reality show exclusivamente dedicado à culinária do país, está avançando pelo país com um modelo que mistura entretenimento e franquias, seguindo seu plano de expansão pelo Brasil para 2026. Com origem em Goiânia, a rede chega a três localidades paulistas em maio: Americana, Jardins e Hortolândia.

A SIM Rede, uma das empresas da ARGENTA, amplia sua atuação no varejo com a chegada da SIM Aqui, loja de proximidade que estreia na área central de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. A iniciativa representa um novo passo da empresa no varejo, ampliando sua atuação para além do modelo tradicional da rede. Com investimento de aproximadamente R$ 4 milhões, a unidade foi inaugurada no dia 9 de maio, em uma área total de mais de 200 m².

A Fizzoli Sorvetes, marca do Grupo BDC, completou seu primeiro ano de operação com um marco relevante: a abertura de oito unidades em funcionamento em 12 meses desde a fundação da rede. Esse ritmo acelerado marca a estratégia do grupo de ampliar sua presença no segmento de alimentação, priorizando pontos de grande circulação e regiões com alto fluxo de consumidores.

A Casas Bahia pretende pedir a exclusão de uma dívida de aproximadamente R$ 170 milhões do plano de recuperação extrajudicial do GPA. A varejista entende que o crédito que possui a receber da companhia supermercadista não deveria fazer parte do escopo da reestruturação financeira. A discussão ocorre em meio ao aumento dos questionamentos envolvendo o plano de recuperação extrajudicial.

A Santa Helena Alimentos, anuncia o lançamento da Farofa Paçoquita, novidade que leva o sabor icônico da marca para novas experiências dentro da cozinha. Produzida com amendoim, açúcar e sal, seguindo a mesma receita da tradicional Paçoquita, a farofa chega ao mercado para atender uma prática já comum entre consumidores e confeiteiros: o uso de Paçoquita esfarelada em receitas doces.

O Nanica Brasil inaugurou no último sábado (9), uma nova unidade no bairro da República, no centro de São Paulo, ampliando sua presença em uma das regiões de maior circulação da capital paulista. Localizada na Rua Marquês de Itu, a loja aposta no fluxo de moradores, trabalhadores e visitantes da região, em uma área que passa por um processo de revitalização e vem se consolidando como um dos principais pólos gastronômicos da cidade.

O conselho de administração da Enjoei aprovou o fim das operações do marketplace de produtos artesanais Elo7, comprado em 2023. "A partir desta data, a plataforma deixará de receber novos pedidos", afirmou a companhia, destacando que assegura o cumprimento de todas as obrigações perante clientes e vendedores com transações já em curso. Em comunicado em seu site, o Elo7 informa que “a partir de agora, não é possível fazer novas compras e vendas”.

Para celebrar o Dia Mundial do Camarão (10 de maio), o Bar do Adão promove mais uma edição da Semana do Camarão, unindo gastronomia e solidariedade. Após o sucesso da iniciativa no ano passado, a rede realiza novamente a ação em parceria com a Villa Camarão, desta vez em benefício do Instituto da Providência, que conta com 66 anos de atuação. O Instituto é reconhecido pelo trabalho de capacitação profissional de mulheres e jovens.