O Grupo Rojemac apresenta seu braço comercial voltado ao segmento HORECA: a Rojemac Profissional, criada para atender estabelecimentos de gastronomia e hotelaria em todo o território nacional. A marca chega ao setor de food service com um catálogo desenvolvido para o uso intenso em cozinhas e serviços especializados, unindo design, durabilidade e funcionalidade, com o objetivo de estender a operação a um nicho estratégico.

Para se destacarem, padarias e confeitarias têm o desafio de equilibrar qualidade artesanal com eficiência operacional, apresentando pães, bolos e demais doces e salgados produzidos por meio de processos simplificados, sem comprometer os resultados finais. De olho nesse movimento, a indústria de ingredientes Emulzint Zeelandia divulga, com exclusividade ao Giro News Food Service, a ampliação da sua linha de fermentação natural.

Impulsionados pelos segmentos de entretenimento, serviços e gastronomia, os shoppings da Sá Cavalcante registraram um crescimento de 12% no lucro operacional líquido (NOI) no primeiro trimestre, frente ao mesmo período de 2025. Revelado com exclusividade ao Jornal Giro News, o resultado veio acompanhado do avanço das vendas, que subiram 7% no intervalo. Entre janeiro e março, cerca de 10,4 milhões de pessoas circularam pelos seis empreendimentos do grupo.

O Brigitte, restaurante, cafeteria e empório sem glúten localizado no bairro Sanvitto, em Caxias do Sul (RS), comemora três anos de atuação em maio com uma programação especial alusiva também ao Maio Verde, mês dedicado à consciência celíaca. A proposta é promover informação, acolhimento, gastronomia e conexão, reunindo a comunidade em torno dos desafios, cuidados e vivências relacionados à condição celíaca e às restrições alimentares.

O varejo alimentar está intensificando seus investimentos em pontos estratégicos de transporte público para capturar o consumidor em trânsito. O movimento busca transformar estações em hubs de conveniência e ganhou fôlego com anúncios recentes de redes como Carrefour, Hirota e Oxxo. O foco dessas operações é oferecer agilidade e um mix de produtos voltado ao consumo imediato, aproveitando o fluxo de milhões de passageiros que circulam diariamente pela malha ferroviária.

No dia 18 de maio, pelo quinto ano consecutivo, o Lecadô transformará o Dia Nacional da Coxinha com a campanha "Coxinha Solidária". A ação acontecerá simultaneamente nas 31 lojas da marca no Rio de Janeiro, Niterói e São Gonçalo. Em apenas 4 dias de ações, realizadas desde 2022, a campanha já arrecadou cerca de 2 toneladas de alimentos. Neste ano, a meta é ampliar ainda o eco da solidariedade, mobilizando clientes e reforçando o compromisso social da marca.