A qualificação profissional ganha espaço entre as estratégias do setor supermercadista para suprir a demanda por mão de obra especializada. Somente no estado de São Paulo, são mais de 35 mil vagas abertas. Nesse cenário, a Associação Paulista de Supermercados aposta na "Escola APAS", iniciativa da entidade em parceria com indústrias de alimentos e especialistas, que capacitou 759 profissionais em um ano de operação. Entre janeiro e maio de 2026, foram 306 participantes nos cursos práticos, ante 453 no primeiro ano. A expectativa é chegar a 661 alunos treinados até o fim deste ano, alta de cerca de 46%, acumulando aproximadamente 1.420 profissionais desde o lançamento.

Como parte de sua estratégia de expansão, o Grupo Queiroz anuncia a chegada do Queiroz Atacadão ao Ceará. A primeira unidade da bandeira no estado foi inaugurada em 27 de agosto, em Juazeiro do Norte. A loja ocupa o antigo ponto do Brasil Atacarejo, que passou por adequações para receber a nova operação. “Chegar ao Ceará é um passo muito importante para o Grupo Queiroz. Juazeiro do Norte é uma cidade estratégica, com uma força econômica enorme e uma localização que nos permite estar próximos de milhares de consumidores de toda a região do Cariri”, destaca a direção do Grupo Queiroz.

O Center Shopping Uberlândia, em Minas Gerais, realiza de 1º a 30 de setembro a segunda edição da campanha Center em Dobro, válida de segunda a quinta-feira (exceto feriados). A ação é exclusiva para Clientes Estrela do Programa de Benefícios do shopping e permite comprar um prato e levar outro nas operações participantes. Para utilizar o benefício, o cliente deve acessar a aba Benefícios no aplicativo do Center Shopping, selecionar e ativar a opção desejada e apresentar o código de validação ao garçom ou atendente no momento do pedido.

A rede de pizzarias Hummm! Pizzas inaugura, nesta sexta-feira (4), sua 33ª unidade localizada em Guapimirim, na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. A loja tem capacidade para 52 pessoas e estrutura com autoatendimento e espaço kids. A abertura reforça o plano da rede, fundada em 2020 em Paracambi (RJ), de levar seu modelo para municípios menos populosos.

A tendência do morango cravejado, doce de morango banhado em chocolate e decorado com confeitos, registrou alta no iFood desde a chegada do item à plataforma, em 20 de agosto. Impulsionado pelas redes sociais, o volume de pedidos cresceu 105.200% em apenas onze dias, atingindo picos no final de semana, com altas de 33% na sexta-feira (28) e 20% no sábado (29).

Promovida pela Brasil Restaurant Week, a 9ª edição do Burger Gourmet acontece de 4 de setembro a 4 de outubro, reunindo mais de 30 casas na capital e na Grande São Paulo. Durante um mês, os estabelecimentos apresentam criações exclusivas compostas por hambúrguer e acompanhamento. A novidade de 2026 é a inclusão de bebida no combo, com patrocínio da Coca-Cola.

A Milky Moo inaugura sua primeira unidade no Paraguai, localizada no Shopping Mariscal, em Assunção, marcando sua chegada ao segundo mercado fora do Brasil após a estreia nos Estados Unidos em 2025. Com essa abertura, a rede passa a operar em três países e ultrapassa 900 unidades. A entrada no mercado paraguaio foi antecedida por pesquisas de concorrência, preços e comportamento de consumo.

Dados da Abrasel SP de julho de 2026 apontam que a capital paulista reúne cerca de 134 mil estabelecimentos de alimentação fora do lar, incluindo aproximadamente 8.900 bares — dos quais 3.500 trabalham com entretenimento. Segundo o Observatório da Gastronomia, a cidade oferece 81 tipos de cozinha, com referências de 65 países e 16 estados brasileiros. Em termos econômicos, a alimentação fora do lar movimentou R$ 34,2 bilhões na cidade de São Paulo em 2025.

A Mondelez, em parceria com a Americanas, inaugura a primeira flagship de Oreo no Brasil, na loja da varejista em Ipanema, no Rio de Janeiro (RJ). A fachada do ponto de venda foi personalizada com a identidade visual da marca e ficará ativa por dois meses, com destaque para a edição limitada OREOBTS. Inspirado no hotteok, tradicional sobremesa de rua da Coreia do Sul, o produto foi cocriado com os integrantes do BTS e traz 13 relevos exclusivos nos biscoitos, além de embalagem temática. A ativação ocorre durante o período de retorno do grupo ao Brasil, após sete anos, e busca aproximar a marca dos fãs.

A Abrasel esteve presente em Brasília, na última terça-feira (2), na sessão do Tribunal do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) que rejeitou o recurso apresentado pela Keeta e determinou o prosseguimento da investigação sobre práticas adotadas no mercado de delivery por aplicativos. A entidade considera relevante que o Cade tenha reconhecido a necessidade de aprofundar a análise dos impactos dessas práticas sobre os restaurantes e outros agentes do setor, ampliando a coleta de informações antes de uma conclusão definitiva sobre o caso.

O Grupo Casas Bahia pediu proteção contra a suspensão de mais contratos essenciais, como energia elétrica, gás, infraestrutura, telecomunicações e assistência de saúde de colaboradores e ex-colaboradores. Dias após a varejista pedir recuperação judicial, a Justiça de São Paulo já havia proibido a interrupção de serviços considerados essenciais à operação, no entanto, a varejista afirma que "passou a receber, nos últimos dias, ameaças de suspensão e interrupção do fornecimento por parte de fornecedores".

O primeiro Time Out Market da América Latina chega ao Brasil e já tem endereço definido: o Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, em São Paulo. O mercado gastronômico tem abertura prevista para o primeiro trimestre de 2027 e ocupará 3.250 m² no primeiro andar do edifício. O espaço terá 19 operações gastronômicas, em boxes de 13 a 37 m², com cerca de 750 lugares. A proposta é reunir diferentes culinárias da cozinha paulistana, passando pelas cozinhas brasileira, italiana, árabe e japonesa.

O Grupo Ítalo inaugurou uma unidade do SuperDia Atacado em Ampére, no Sudoeste do Paraná. A abertura ocorre após um investimento de R$ 5 milhões na transformação do antigo Ítalo Supermercados para o formato de atacado. A loja fica no centro da cidade e passou por uma reforma para modernizar a estrutura e os equipamentos. Com a mudança de conceito, o espaço também foi ampliado e agora conta com 2.300 metros quadrados.

O Tribunal do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) negou um recurso da Keeta que buscava uma medida de urgência para suspender as chamadas “cláusulas de banimento” e impedir a 99Food de firmar novos contratos nesse formato. O Presidente interino e relator do caso, Diogo Thomson de Andrade, concluiu que ainda não há elementos suficientes para conceder a cautelar neste momento. Ainda assim, o Tribunal determinou a continuidade das investigações pela Superintendência-Geral (SG/Cade).

A Azzas 2154, criada a partir da união entre Arezzo&Co e Grupo Soma, passará por uma reorganização societária que irá separar novamente os dois grupos. O acordo prevê a criação de duas companhias abertas independentes, Arezzo&Co e Soma, além de uma estrutura própria para a Farm Rio. A decisão foi acertada entre os blocos de acionistas liderados por Alexandre Café Birman, ligado à Arezzo&Co, e Roberto Jatahy Gonçalves, um dos fundadores do Grupo Soma. O movimento ocorre após divergências sobre a estrutura societária, a governança e os rumos estratégicos da Azzas 2154, e também prevê o encerramento do procedimento arbitral e da medida cautelar entre os dois grupos.

A Drogasmil, bandeira que integra a Rede d1000, alcançou a marca de 100 lojas com a inauguração de uma unidade no Recreio dos Bandeirantes, Zona Oeste do Rio de Janeiro. Com aproximadamente 245 m², a operação também conta com o Espaço CUIDA, que oferece serviços farmacêuticos. A abertura integra o plano de expansão da Rede d1000, que prevê encerrar 2026 com 40 novas unidades e 10 operações reformadas. No segundo trimestre, a companhia alcançou 10,8% de participação no mercado fluminense, considerando todas as suas bandeiras. Em 2025, a Drogasmil abriu 32 unidades e realizou 10 reformas.