Celebrando 40 anos de história neste ano, a rede Johnny Rockets, que chegou ao Brasil em 2013, segue com um plano de expansão ativo, com abertura de novas lojas e foco em cidades fora do eixo tradicional, como na região Nordeste. Atualmente, a operação brasileira é a maior fora do país de origem, reunindo 45 unidades em nove estados, com a projeção de alcançar 60 restaurantes em 2026.

A Liv Up chega aos 10 anos em um novo estágio de escala e diversificação no mercado brasileiro de refeições prontas. A foodtech projeta faturamento de R$ 450 milhões em 2026, produz atualmente mais de 2 milhões de refeições por mês e está presente em mais de 200 cidades. O momento marca uma estratégia de ampliação de capilaridade, fortalecimento de novas categorias e expansão da presença da marca em diferentes ocasiões de consumo.

Em comemoração aos seus 50 anos, o Savegnago Supermercados lança uma campanha de aniversário que distribuirá mais de R$ 6 milhões em prêmios, todos em equivalência a certificados de barras de ouro. Entre 23 de julho e 13 de setembro, a ação contemplará 51 clientes com 50 carros e um prêmio final equivalente a R$ 1 milhão. Podem participar os clientes cadastrados no programa de fidelidade Save Ganhe, que deverão responder à pergunta da promoção: “Qual é a Rede Forte do Interior?”.

Quando se fala em comida asiática, principalmente a japonesa, a primeira imagem de que muitos se lembram é de combinados de sushi e sashimi. Mas, por serem frios, é comum a associação com os dias de calor. E para quebrar esse pensamento, o restaurante Fun'iki Sushi Rooftop destaca seus pratos quentes, principalmente os tailandeses, que combinam perfeitamente com os dias frios que chegaram a Curitiba, no Paraná.

O restaurante Casa do Saulo está de volta à capital em um novo endereço. Instalado em um casarão na Rua Bela Cintra, em São Paulo, o espaço apresenta pratos preparados com ingredientes típicos da região de Santarém (PA). Em fase de soft opening, a casa tem inauguração oficial prevista para 28 de julho. Com 750 m², o imóvel conta com uma varanda frontal e um pequeno jardim, onde funcionará um café — ainda sem data definida para abertura.

O Economart inaugura, nesta sexta-feira (24), uma unidade em Pouso Alegre, no Sul de Minas Gerais. A loja terá 5.100 metros quadrados de área de vendas, 26 caixas e estacionamento com mais de 200 vagas. O espaço contará com cerca de 10 mil produtos, distribuídos em setores como hortifrúti, açougue, padaria, bazar, higiene e cuidados pessoais. A unidade também terá uma área refrigerada onde os clientes poderão entrar para escolher os produtos.

O Delta Supermercados anuncia a expansão de sua operação em Porto Feliz com a abertura de sua segunda loja no município. A unidade estará localizada na Avenida Governador Mário Covas e contará com 5.700m² de área construída e 2.100m² destinados à área de vendas. A estrutura oferecerá 18 checkouts e estacionamento coberto para 116 veículos. O ambiente será climatizado e oferecerá um mix de mais de 10.000 itens, incluindo uma adega com mais de 1.000 rótulos de vinhos e bebidas especiais.

A unidade do Brasil Atacadista no Sertão do Maruim, em São José (SC), recebeu uma modernização, com novas soluções e melhorias pensadas para proporcionar uma experiência de compra mais prática e eficiente. As novidades estarão disponíveis a partir desta quinta-feira (23). Entre as melhorias estão a ampliação da área promocional, uma nova padaria e o açougue em formato de autosserviço, além da reorganização do setor de hortifrúti. A unidade também passa a contar com a ampliação da área de self-checkout.

A 99Food amplia sua operação no estado de São Paulo e passa a atender os municípios de Santos, Praia Grande, Guarujá, São Vicente, Cubatão e Bertioga. A expansão marca a chegada da plataforma de delivery à Baixada Santista com um portfólio inicial de mais de 1,5 mil restaurantes cadastrados, reunindo desde culinária caiçara até pizzarias, hamburguerias, pastelarias e restaurantes de gastronomia internacional.

De olho nos desafios de gestão enfrentados por bares e restaurantes, a Assessoria Alpha vem expandindo sua atuação no mercado de food service com uma metodologia voltada ao aumento da rentabilidade. Fundada em 2023, a empresa atende mais de 2 mil clientes ativos, opera por meio de mais de 50 franquias na América Latina e projeta faturamento de R$ 80 milhões em 2026. O modelo da empresa combina consultoria em marketing, gestão por indicadores, inteligência de dados, CRM, programas de fidelidade e estratégias para reduzir a dependência dos marketplaces.

Mesmo sem o Brasil em campo, a final da Copa do Mundo entre Espanha e Argentina movimentou os bares brasileiros. Segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), o faturamento nominal de bares, discotecas e casas noturnas cresceu 14,5% no domingo da decisão em comparação com o mesmo período de 2025, desempenho superior ao registrado em três dos cinco jogos da Seleção Brasileira no torneio. De acordo com o levantamento, o resultado ficou atrás apenas das partidas contra Escócia e Japão, quando o Brasil ainda disputava a competição.

A Equipotel 2026 reforçará sua atuação no segmento de alimentação fora do lar com a ampliação da área dedicada ao food service. A feira, que acontece entre os dias 15 e 18 de setembro, no Expo Center Norte, em São Paulo, expandirá o espaço voltado a bares, restaurantes, cafeterias e cozinhas profissionais, reunindo fornecedores, equipamentos, tecnologia e soluções para o setor.

São Paulo sedia a edição das Américas do ASI Bootcamp, programa de formação promovido pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI). A iniciativa reúne sommeliers de diferentes países para uma programação voltada à atualização técnica e ao desenvolvimento profissional. Durante o evento, os participantes terão acesso a masterclasses, degustações às cegas, treinamentos de serviço e atividades sobre vinhos, destilados, harmonização e tendências do mercado.

O Bar Setim, bar especializado em coquetelaria sem álcool, recebe no dia 28 de julho um guest bartending com as bartenders Suellen Martins, do Caffe Anarcord, e Nyx Helena, do Ninho Café. A ação destaca o café como ingrediente central na mixologia e reforça o protagonismo feminino na alta coquetelaria. Durante a noite, o público poderá conhecer um menu especial de coquetéis com e sem álcool, desenvolvidos para explorar diferentes aplicações do café em combinações criativas.

A rede X Supermercados inaugura, no dia 30 de julho, sua primeira unidade em Osasco, em São Paulo. A loja funcionará no Shopping União, ocupando o espaço onde antes operava o atacadista Makro. Segundo a rede, os clientes que realizarem compras no supermercado terão estacionamento gratuito. A chegada em Osasco faz parte do plano de expansão do X Supermercados, que amplia sua presença na Grande São Paulo.

A Nestlé Professional participa da FIPAN 2026 com um portfólio voltado às necessidades de padarias, confeitarias e estabelecimentos de food service. Durante a feira, a marca apresenta soluções desenvolvidas para otimizar o preparo de alimentos e bebidas, com foco em praticidade, padronização e versatilidade. Entre os destaques está o Creme Culinário Nestlé Professional, que marca a entrada da empresa na categoria de cremes culinários para food service.