A C&A inaugurou uma loja de mais de 1,3 mil m² no Iguatemi São José do Rio Preto (SP), em um novo formato para a região. A unidade combina recursos digitais, serviços de conveniência e mudanças no espaço físico para integrar a experiência de compra presencial ao aplicativo da varejista. Pelo aplicativo, é possível consultar em tempo real os tamanhos disponíveis na loja, localizar peças, acessar avaliações de produtos e concluir compras online. A etapa de pagamento também ganhou recursos digitais.

O Sassá Sushi expande sua operação e agora, ao completar 18 anos, lança o Sassá Poke na operação de entregas da unidade do Itaim Bibi, em São Paulo, reforçando sua estratégia de inovação. O delivery é um dos principais pilares do negócio do grupo, com média de 12 mil pedidos mensais e faturamento de aproximadamente R$ 1,5 milhão por mês. Ao total, são quatro cozinhas na capital paulista dedicadas exclusivamente ao delivery, no Morumbi (a central), na Vila Mariana, nos Jardins e na Vila Leopoldina, garantindo agilidade e padronização em todas as etapas do serviço.

Um levantamento da Neogrid, ecossistema de inteligência de dados para a cadeia de consumo, realizado em parceria com o Opinion Box, mostra que 77,7% dos brasileiros combinam canais presenciais e virtuais na rotina do lar, ao passo que 38,4% já recorrem à inteligência artificial (IA) em algum momento do processo, sobretudo para buscar recomendações, comparar itens e localizar promoções. Segundo o estudo “O Novo Carrinho do Brasileiro: o que mudou nas escolhas de consumo e o que isso revela sobre o futuro do abastecimento”, cerca de 64,5% dos entrevistados checam valores sempre ou frequentemente antes de adquirir um artigo.

A SOFT Ice Cream, rede de sorvete soft artesanal, traz de volta o sabor matcha ao seu cardápio em uma collab com a The Coffee. A ação especial, que reúne duas marcas nascidas em Curitiba (PR), estará disponível de 23 de setembro a 14 de outubro. A campanha celebra o mês de aniversário da SOFT e o Dia do Sorvete, com presença nas unidades curitibanas do Batel, Japão, Centro e Shopping Estação, além de lojas da sorveteria em outras 13 cidades brasileiras.

A Starbucks Brasil, operada pela Zamp, irá ampliar sua presença no Rio de Janeiro com a abertura de três unidades em locais estratégicos: Shopping Tijuca (23 de setembro), Aeroporto Internacional Tom Jobim/Galeão (26 de setembro) e Shopping Rio Sul, em Botafogo (27 de setembro). A inauguração em Botafogo marca o retorno da rede à Zona Sul carioca. A movimentação integra a estratégia de crescimento da marca no Brasil, que prevê cerca de 30 novas lojas no país até o fim de 2026.

O café da manhã ganha espaço como opção de lazer, encontro e experiência gastronômica, movimento que será destacado pela 10ª edição do Breakfast Weekend, em São Paulo. O festival acontece de 26 de setembro a 25 de outubro, reunindo hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes com opções de buffet e combos a preços fixos. Desde 2021, a iniciativa já reuniu mais de 150 mil pessoas e, em 2026, ampliou sua presença para mais de dez cidades entre capitais e regiões metropolitanas.

A M. Dias Branco Profissional amplia seu portfólio com o lançamento do Óleo de Algodão Fry, opção líquida desenvolvida para aplicações de fritura em operações de food service e indústria. O produto combina estabilidade térmica e oxidativa, durabilidade durante o uso e alto rendimento, além de proporcionar menor absorção de gordura pelos alimentos. A formulação mantém sabor e aroma neutros e apresenta coloração mais clara, próxima ao óleo de soja.

O Salão Abrasel realizou sua primeira edição com a proposta de reunir, em um mesmo espaço, empresas de delivery, serviços financeiros, fornecedores de alimentos e bebidas e soluções de software. O evento recebeu mais de 7 mil pessoas durante os dois dias de programação, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. A programação abordou temas como delivery, inteligência artificial, gestão de dados e comportamento do consumidor, além de premiações como O Quilo é Nosso e Melhores da Taça.

Com a chegada da primavera, o Polo Gastronômico do Venâncio Shopping, em Brasília (DF), reúne uma seleção de pratos leves que combina com a estação, marcada por cores, aromas e calor. A proposta reúne sabores de diferentes partes do mundo, com receitas que valorizam ingredientes frescos e combinações vibrantes. O Cantón Peruvian & Chinese Food traz duas opções de arroz chaufa: o Chaufa Fuego de Camarão, de perfil picante e marcante, e o Chaufa Tropical Vegetariano, feito com cogumelos shiitake, amendoim e picles de abacaxi.

A Burgers Rio e a Izzas Pizzaria passam a ocupar o mesmo endereço no Leblon, no Rio de Janeiro, em uma operação no formato store in store. As marcas mantêm cozinhas, cardápios e operações independentes, compartilhando parte da estrutura física. A estratégia busca ampliar as opções ao consumidor, reunindo hambúrgueres e pizzas em um mesmo ponto, sem alterar a identidade de cada negócio. A unidade também funciona como um laboratório para um modelo de expansão compartilhada, permitindo testar a convivência de duas operações independentes em um mesmo ponto.

A Forneria Original foi reconhecida, pelo terceiro ano consecutivo, como a Melhor Pizzaria do Brasil na categoria Estrela Nacional do Prêmio iFood Super Restaurantes. O título é baseado na experiência e na avaliação dos clientes da plataforma e chega no ano em que a marca completa 10 anos de história. A companhia tem como meta chegar a 100 unidades em 2027, com investimentos estimados em R$ 10 milhões para sustentar o crescimento da rede, fortalecer a estrutura operacional e ampliar sua atuação em diferentes regiões do país.

Com lançamento previsto para outubro, o Giraffas apresenta seu novo hambúrguer de picanha, feito 100% com picanha e sem conservantes. A novidade amplia a presença de uma proteína que já ocupa lugar relevante no cardápio da rede. Em entrevista exclusiva para o Giro News Food Service, Carlos Guerra, fundador e CEO do Giraffas, revela que esse movimento abre caminho para um público com maior poder aquisitivo, elevando o padrão oferecido na rede, além de trazer protagonismo para a linha de sanduíches. “A picanha é um produto que está muito ligado à brasilidade. É um corte brasileiro e que o nosso consumidor elegeu como o melhor".

O Restaurante Rodeio realiza um leilão online com mais de 250 lotes de mobiliários, equipamentos de cozinha industrial e outros itens que faziam parte do antigo endereço da casa, na Rua Haddock Lobo, nos Jardins, em São Paulo. Os lances começam em R$ 20 e os ativos estão disponíveis pela plataforma Kwara, com descontos de até 80% em relação aos preços de mercado. Entre os lotes estão estantes, adegas, balcões, cadeiras, mesas, espelhos, pratos e outros itens utilizados na operação.

O prêmio Padocaria, que elege as melhores padarias de São Paulo, iniciou sua sexta edição. A premiação reconhece os melhores endereços da cidade segundo os paulistanos e também um júri especializado. Há categorias como o melhor café e o melhor pãozinho, além do troféu principal, o do melhor padaria da cidade — conquistado pela Arizona Pães em 2025. Nesta edição, foram incluídas ao prêmio as categorias de melhor almoço em padaria e de melhor vitrine de confeitaria. O concurso, que tem votação online, fica aberto até outubro.

O GPA enviou à Justiça a resposta aos questionamentos de credores e do Ministério Público em relação à recuperação extrajudicial da empresa e reforçou o pedido para que o plano seja homologado. Segundo o GPA, as contestações "buscam subverter a lógica da recuperação extrajudicial mediante a imposição de encargos à companhia que não encontram fundamento na lei ou na jurisprudência". A companhia afirma que nenhuma das impugnantes foi capaz de provar as controvérsias apontadas.

A Americanas, em recuperação judicial, concluiu ontem (21) o segundo fechamento parcial da venda de ativos do Hortifruti Natural da Terra ao Oba Hortifruti. A operação envolve a quarta de 10 lojas deficitárias previstas no contrato, todas em São Paulo. Pela unidade, o Oba pagou R$ 627,7 mil à vista. Após as deduções previstas no plano de recuperação judicial, o valor remanescente será destinado à amortização das debêntures da 22ª emissão da Americanas. O contrato prevê que o restante do valor referente aos ativos seja pago em 24 parcelas mensais.