A Justiça Federal de São Paulo concedeu à Pluxee, antiga Sodexo, uma liminar provisória contra o decreto que regulamenta o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), suspendendo qualquer fiscalização ou aplicação de punições pelo governo federal à empresa. A companhia se junta à Ticket e à VR, que já haviam obtido liminares semelhantes. A Pluxee afirmou que a decisão é positiva, por garantir a continuidade das operações e evitar impactos imediatos no ecossistema de benefícios de alimentação e refeição. Segundo a empresa, a liminar reafirma princípios fundamentais como a legalidade, a livre iniciativa, a segurança jurídica e a proteção dos contratos vigentes.

O Divino Fogão aposta em uma nova campanha promocional chamada ‘Na vibe das fofuras’, criada para transformar a experiência das refeições em famílias durante as férias. Na ação, crianças de até 12 anos que consumirem duas refeições e uma bebida ganham uma raspadinha que dá direito a um prêmio. Entre os brindes estão uma caneca de personagens da fazenda, que pode virar um copo - fazendo com que o rostinho mude de acordo com o uso -, e uma placa de aviso de porta com desenhos de porquinho, cavalo, pintinho e vaquinha que representam diferentes emoções.

O Bob’s dá um passo estratégico ao lançar a plataforma proprietária de bebidas e sobremesas geladas, ‘Bob’s Refresh’. A iniciativa nasce a partir de um comportamento cultural indo além do ato de se refrescar: o consumidor busca por pausas no cotidiano. O objetivo é reforçar a marca como ponto de referência do verão, indo além do consumo e se posicionando como um lugar de encontro, pausa e refresco. Além disso, a marca anuncia o lançamento de quatro sabores de soda na plataforma: Americana de Maçã Verde com Fanta, Italiana de Maçã Verde, Italiana de Framboesa e Pink Lemonade.

Trabalhadores rurais das lavouras de café, organizados pela Articulação dos Empregados Rurais de Minas Gerais (ADERE/MG) se uniram para protestar por uma maior transparência na cadeia do café, em frente à Starbucks, da Avenida Paulista, em São Paulo. A iniciativa defende uma maior transparência na cadeia do café “do campo à xícara" entre trabalhadores e empresas, além de buscar um fortalecimento da fiscalização trabalhista do Ministério do Trabalho e do Ministério Público do Trabalho.

A Saga Malls anuncia a incorporação da administração do Aparecida Shopping, em Aparecida de Goiânia (GO), e do DF Plaza Shopping, em Águas Claras (DF), ao seu portfólio. Os dois empreendimentos passam a partir de agora a ser geridos pela companhia, fortalecendo a presença da Saga Malls no Centro-Oeste. Com a incorporação, a empresa passa a administrar 170 mil m² de Área Bruta Locável (ABL), reunindo mais de mil operações comerciais e impactando mais de 37 milhões de consumidores por mês nas cidades onde atua: Goiânia (GO), Aparecida de Goiânia (GO), Águas Claras (DF) e Várzea Grande (MT).

Localizado no bairro West Loop, em Chicago, o Nobu Hotel busca se posicionar como um ponto de alta gastronomia com foco na culinária japonesa contemporânea, reforçando o conceito de ir além da hospedagem. O restaurante do local é focado em comida japonesa, que combina técnica e qualidade de produto, disponível tanto para moradores locais quanto visitantes. A estrutura do hotel segue a cultura japonesa e oferece aos hóspedes prioridade neste restaurante e no Rooftop, onde tem um bar de luxo com menu de comida japonesa, além do serviço de in-room dining, que oferece os pratos emblemáticos nos quartos. Além disso, o hotel está em uma região com um alto ritmo gastronômico. Esse contexto movimenta ainda mais a cena gastronômica da região, ampliando o impacto para além do hotel, reforçando seu objetivo de ser um ponto gastronômico.

Presente em São Paulo desde 1968, a rede Pão de Queijo Haddock Lobo começa o ano com duas inaugurações previstas para este semestre e traz uma repaginação no cardápio, com os clássicos em novas versões e novidades nas categorias de doces e salgados. Em fevereiro, será inaugurada uma nova unidade no Shopping JK Iguatemi, com o foco no público de almoço. Já no mês de março, o Hospital Israelita Albert Einstein, no Morumbi, receberá uma loja da rede. Entre as novidades do menu estão o pão de queijo na chapa e o pão francês na chapa. Nas tortas salgadas, aparecem os novos sabores de espinafre com queijo de cabra e a torta sabor cebola.

A Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) defende o veto do governo de São Paulo ao projeto de lei que tornava obrigatório o cardápio físico em estabelecimentos gastronômicos. Essa suspensão do governo está passando pela análise dos deputados da Alesp, que podem manter ou derrubar este veto. Com essas movimentações, a Fhoresp afirma que o setor é um dos mais regulamentados do Brasil e os custos de mudanças, como a instituição de menu não digital, elevam o preço para o consumidor final. Segundo a entidade, a categoria tem condições de se autorregular, sem a necessidade de interferência legislativa e sem oferecer riscos ao consumidor.

Jaqueline Cancela assume a diretoria de Marketing da Rede Condor e de todo o Grupo Zonta. A executiva iniciou sua carreira no grupo em 2017 como analista de mídia. Ao longo de sua trajetória, Jaqueline passou pela coordenação de mídia e atuou por quatro anos como gerente de Trade Marketing. Formada em Publicidade e Propaganda, a executiva possui pós-graduação em Marketing e MBA em Gestão de Marketing. Antes de assumir posições de liderança no Grupo Zonta, atuou em empresas como MegaMídia e brMalls, além de prestar assessoria comercial e de comunicação para companhias do setor.

Com a proximidade do fim de janeiro, os microempreendedores individuais (MEIs) do setor de alimentação fora do lar precisam ficar atentos aos prazos finais para regularizar pendências fiscais e manter o enquadramento no regime simplificado. Os MEIs que foram excluídos do Simples Nacional e, consequentemente, desenquadrados do Simei, podem solicitar o retorno ao regime ainda neste mês. O prazo-limite para a regularização é até 31 de janeiro. Já para quem possui débitos inscritos na Dívida Ativa da União, a renegociação deve ser feita dentro do prazo previsto no edital de transação vigente da Procuradoria-Geral da Fazenda Nacional (PGFN).

Em parceria com a Food To Save, a rede de docerias Lecadô divulga os resultados alcançados em 2025 por meio de suas iniciativas de combate ao desperdício de alimentos e de gerenciamento de resíduos em suas lojas, fábrica e escritório. Ao longo do ano, mais de 14 toneladas de alimentos em perfeitas condições de consumo deixaram de ser descartadas por conta das ações de destinação correta de resíduos. A principal iniciativa de combate ao desperdício ocorreu nas unidades, por meio das ‘Sacolas Surpresa' da Food To Save, que comercializa alimentos próximos à data de vencimento com descontos atrativos.

A rede vai construir uma unidade na Avenida São Carlos, no prédio que abrigava a antiga fábrica Toalhas São Carlos. Fundado há mais de três décadas, o Covabra Supermercados possui 24 lojas em 13 cidades da região de Campinas e emprega cerca de 5 mil colaboradores. A unidade de São Carlos será a 26ª da empresa. “A ideia é que toda a área seja revitalizada ao longo do tempo. São Carlos não merece ter um espaço degradado no coração da cidade. O Covabra chega para dar início a essa transformação”, afirma Ronaldo Santos, sócio da rede.

Com investimento superior a R$ 1 milhão e um novo quadro societário, o Coco Bambu Sul anuncia atualizações estruturais, operacionais e de gestão, com foco na experiência do cliente. Esta nova etapa do restaurante no mercado gastronômico de Fortaleza (CE) marca a adaptação do local aos padrões e tendências atuais de consumo. Entre as principais atualizações está a renovação completa das áreas infantis, aclimatização e paisagismo de ambientes, novidades no buffet do almoço, organização da equipe para horários de maior fluxo e instalação de eletroposto.

Após bom desempenho na Barra da Tijuca, o Berries Brunch & Bistrô chega ao bairro Flamengo com um cardápio variado que busca atender a demanda do café da manhã até o pós-praia. O novo endereço do bistrô é pet-friendly e tem cardápio próprio, desenvolvido pela marca: Chef Bob, focada em alimentação natural para cães. Entre as opções estão Risoto Árabe com Quinoa, Carne com Linhaça e Chia e Frango com Ervas Finas. Focando em alimentação saudável, o menu padrão do local inclui viennoiserie, sanduíches, pokes, refeições completas e sobremesas.

A Emulzint Zeelandia apresenta - com exclusividade ao Giro News Food Service - duas soluções técnicas voltadas aos profissionais da panificação e confeitaria: o Rustique Madre – Fermentação Natural, e o Recheio de Limão Premium. Os produtos reforçam o compromisso da empresa com a tradição sensorial e o apoio à operação diária de padarias e confeitarias. De acordo com a Emulzint, os lançamentos refletem a estratégia de traduzir tendências globais do setor — como o retorno ao artesanal e a busca por ingredientes premium — em soluções adaptadas à realidade operacional brasileira.

Misturando gastronomia e cultura, o Floreria Café Bar chega com uma nova unidade na capital paranaense, ao lado do Museu Oscar Niemeyer (MON). O espaço busca oferecer um ambiente aconchegante, inspirador e funcional para trabalhar, realizar reuniões ou relaxar. Durante os períodos do dia, o Café Bar se coloca como ponto para café, almoço e jantar. Na parte da manhã, o menu oferece cafés especiais, além de opções de brunches com toasts e doces para qualquer horário do dia. De tarde, o cardápio contempla almoço e com a chegada da noite o menu oferece opções de petiscos para happy hour, cervejas e drinks autorais.