O Grupo Peruzzo inaugurou sua terceira unidade em Dom Pedrito, a 24ª da bandeira Peruzzo Supermercados, ampliando a atuação no município e reafirmando o compromisso com o desenvolvimento local. Esta inauguração marca o encerramento do ano para o Grupo Peruzzo, que celebra 31 anos de história e alcança o mesmo número de operações em atividade.

Em novembro, as vendas no setor de estabelecimentos fora do lar cresceu 0,7%, segundo dados do Índice Abrasel-Stone, relatório mensal divulgado pela Stone, em parceria com Abrasel. Com relação ao mesmo período do ano passado, as vendas apresentaram queda de 2,4%. O desempenho de novembro indica a continuidade de uma recuperação gradual no setor de bares e restaurantes.

As comemorações de fim de ano elevaram o desempenho de bares e restaurantes no mês de dezembro. Um levantamento da Linx aponta que o faturamento do setor cresceu 6% entre os dias 1º e 21 de dezembro de 2025, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Também nessa pesquisa foi registrado que o ticket médio dos restaurantes avançou 17%, sinalizando que os consumidores passaram a gastar mais por visita, além de frequentar os estabelecimentos com maior regularidade.

Os empresários de bares e restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início de 2026. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre do próximo ano em comparação com o mesmo período de 2025. Essa confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º salário para um número maior de trabalhadores.

Um estudo de Inteligência Comercial da Getnet revela que o mercado brasileiro de delivery de alimentos segue crescendo em ritmo acelerado, impulsionado pela incorporação do serviço na rotina diária do consumidor. De acordo com o levantamento, o faturamento do setor para este ano está projetado em aproximadamente R$ 79 bilhões, o que representaria um crescimento de cerca de 12,7% em relação a 2024.

Na última semana o Grupo Atakarejo realizou a inauguração da nova unidade no município de Estância, em Sergipe. A nova loja conta com mais de 2.800m² de área de vendas e 20 checkouts. De acordo com o grupo, mais de 200 novos associados foram contratados, além da geração de diversos empregos indiretos, fortalecendo o desenvolvimento econômico local e o compromisso com a cidade.

A chegada do verão deve marcar um período de aquecimento para bares e restaurantes em todo o país. Especialistas em clima indicam que o verão 2024/2025 tende a registrar temperaturas acima da média, com possíveis veranicos e ondas de calor, fatores que estimulam o consumo em estabelecimentos do setor. Além disso, os setores de turismo e transporte aéreo, reforçam a perspectiva de maior movimento nos estabelecimentos ao longo da estação, por conta também do período de férias e 13º salário. Com isso, o setor de alimentação fora do lar projeta um aumento no movimento nos próximos meses.

Com a realização da COP-30 em Belém (PA), as mudanças climáticas voltaram ao centro das discussões nacionais. Os impactos dessas mudanças já são sentidos no dia a dia de setores essenciais, como o de alimentação fora do lar. Segundo o IBGE, a agricultura familiar é responsável por 67% da mão de obra no campo e responde por cerca de 70% dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros. Mesmo com esse papel, é uma das mais vulneráveis por ter menos recursos para se adaptar e se proteger dos impactos. Os efeitos não se limitam ao campo, esses impactos também exigem a atenção dos empreendedores, pois afetam os ingredientes dos pratos, preço e a qualidade dos produtos.

O Supermercados BH inaugurou na última sexta-feira (19), sua loja de número 400, situada no bairro Pompéia, em Belo Horizonte. Com 1.800 m² de área de vendas, a loja conta com 13 checkouts tradicionais e 5 self-checkouts. Para marcar a ocasião especial, a fachada recebeu uma logo estilizada “BH400”, além de um totem comemorativo no jardim frontal com a mensagem “400 vezes mais perto de você!”.

A Kerry anunciou neste mês uma reestruturação estratégica em sua liderança do canal de Food Service para a América Latina. A partir de janeiro de 2026, a empresa apresenta Fernando Munhoz como o novo Líder de Food Service para a região. Com mais de 25 anos de experiência no setor e seis anos na Kerry, Fernando assume o cargo que anteriormente era Irina Anaya.

Operada pela ZAMP no Brasil, a Starbucks inaugurou uma nova loja e planeja a abertura de outra, reforçando as suas operações no mercado brasileiro. A primeira inauguração aconteceu no Aeroporto Internacional de Curitiba (PR) e a próxima prevista para o dia 30 de dezembro, será no bairro de Pinheiros, em São Paulo. As novas aberturas acompanham o momento positivo da Starbucks Brasil e, para 2026, a rede prevê a inauguração de aproximadamente 30 novas lojas, o que representa um crescimento de cerca de 30% do portfólio nacional.

Trazendo mais conforto e uma experiência sensorial com elementos arquitetônicos da Argentina, a Havanna apresenta sua loja conceito no Bourbon Shopping, localizado na Zona Oeste da capital paulista. "A gente escolheu a nossa loja própria, uma das primeiras lojas que nós abrimos no Brasil devido a localização dela e ao empreendimento. A gente trouxe através dos elementos arquitetônicos os tijolinhos que remetem os galpões de Puerto Madero, trouxemos muita madeira que remete a tradição da marca, acolhimento e solidez, além das janelas com os marcos arquitetônicos da Argentina", comenta Adriana Villela, sócia-fundadora da Havanna.

Durante o ano de 2025, diversas indústrias realizaram investimentos em expansão de portfólios, distribuição, importação de produtos e estreia em novos segmentos, buscando ampliar a conveniência e presença de mercado no setor de alimentação. Na categoria de panificação congelada, estreou a Panfácil, em parceria com a Europastry, fabricante de produtos congelados. Seguindo essa mesma categoria, a Calimp Importadora também lançou donuts congelados, marcando uma nova fase de expansão. Na linha de panificação refrigerada, a Zinho anunciou sua linha de pães recheados e refrigerados para Air Fryer, com o objetivo de estar mais presente no cotidiano dos consumidores.

Entre os dias 1º e 15 de dezembro, o e-commerce movimentou R$ 19,88 bilhões, alta de 15% na comparação anual, segundo levantamento realizado pela Confi Neotrust em parceria com o E-Commerce Brasil. O crescimento foi sustentado principalmente pela expansão do volume de compras. O número de pedidos avançou 23,4%, totalizando 66,7 milhões, enquanto o ticket médio recuou 6,8%, para R$ 298,10.

Neste ano, o Brasil percebeu um movimento de crescimento das multinacionais que atuam com marketplaces no país. A Amazon, que definiu o país como o foco principal de sua expansão global, chegou a 15 centros de distribuição em território brasileiro e abriu mais de 100 centros logísticos, finalizando o ano com um total de 250 unidades. Em outubro, a varejista ainda estreou sua vertical focada em produtos de mercado.

Em 2025, o varejo e a indústria anunciaram diversas transações de M&A (fusões e aquisições). Entre os movimentos que definiram o mercado, destacam-se a Marfrig e a BRF, as compras de lojas do Bretas pelo Supermercados BH e do Apoio Mineiro pelo Mart Minas, e as negociações entre a Petz e a Cobasi, que receberam aprovação do Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica) neste mês. Acompanhe abaixo um panorama das principais transações do ano.