Na quinta-feira (5), o Hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia recebe a primeira edição do jantar “Sweet Dinner”, assinado pelo chef Willian Carvalho. Este será um jantar composto por sobremesas em todas as etapas. O menu é composto por cinco fases que apresentam releituras contemporâneas de clássicos da confeitaria brasileira. A experiência foca nos elementos sensoriais, começando com uma seleção de queijos e méis brasileiros da empresa MBEE e avança para as criações de doces. O evento é aberto ao público e conta com vagas limitadas.

Na última semana, a Justiça anulou as liminares concedidas às empresas de benefícios - como VR, Ticket, Pluxee e Alelo - contra o decreto que regulamenta o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Para a Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp), era essencial uma regulação do setor, há anos refém de cobranças exorbitantes que prejudicaram empresários, trabalhadores e consumidores. Com as mudanças no PAT, existe a expectativa de que restaurantes, em especial os mais populares, reduzam ou represem repasses de preço no cardápio.

O Juistreet inaugura sua nova unidade na capital mineira, localizado no bairro Bandeirantes. Essa, que é a 34ª franquia, está situada em um dos principais eixos de circulação, lazer e gastronomia da cidade, cercada por centros comerciais, empresas de tecnologia e espaços dedicados à saúde e à atividade física ao ar livre. A estrutura da loja foi projetada para oferecer uma experiência moderna, prática e acolhedora, unindo a proposta do lifestyle saudável à alimentação prática, intitulada no conceito de healthy fast food. Uma segunda unidade, também em Belo Horizonte, já está em construção com previsão de inauguração ainda neste ano.

A Abrasel realiza sua maior pesquisa de sustentabilidade, que mapeia as práticas sustentáveis de alimentação fora do lar, com o prazo de participação aberto até 16 de março. A iniciativa busca compreender como bares, restaurantes, lanchonetes e outros negócios do setor vêm adotando medidas de economia circular no cotidiano. A proposta é diagnosticar soluções práticas, fomentar parcerias e subsidiar políticas públicas voltadas ao avanço da sustentabilidade na alimentação fora do lar.

A RD Saúde espera abrir entre 330 e 350 lojas este ano, após um 2025 em que inaugurou ⁠330 ‌pontos de venda no país, atingindo 3.547 ⁠farmácias em operação. A companhia teve lucro líquido ⁠ajustado de R$ 362 milhões no quarto trimestre, queda ‌de cerca de 5% sobre o desempenho de um ano antes. A receita bruta somou R$ 13 bilhões, com crescimento de R$ 2,15 ‌bilhões ante os três últimos meses ​de 2024.

O GPA enviou uma carta aos seus fornecedores com o objetivo de acalmá-los em relação à situação da empresa. O varejista afirmou que as dívidas que serão renegociadas são com credores financeiros, ou seja, com os bancos, e não com as empresas parceiras. A companhia também ressaltou que as obrigações com fornecedores continuam sendo cumpridas regularmente, e que nada mudou do ponto de vista operacional.

A varejista estreia o serviço Amazon Now no Brasil, prometendo a entrega de itens essenciais e compras de supermercado em até 15 minutos. A novidade inclui categorias como frutas, verduras, carnes, laticínios, bebidas, cuidados pessoais e limpeza. O serviço iniciará suas operações pela cidade de São Paulo e será expandido gradualmente para outras sete capitais até 09 de março. São elas: Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Fortaleza, Porto Alegre, Recife e Belo Horizonte. O Amazon Now oferecerá frete grátis para membros do programa Amazon Prime. Para os demais clientes, a taxa será de R$ 5,49 por pedido.

A Bom Princípio Alimentos inicia o ano com uma estratégia voltada à expansão de sua atuação no mercado de food solution, direcionado ao fornecimento para confeiteiros, pizzarias e indústrias, apostando em praticidade e alinhamento às novas demandas do setor. Referência em fabricação de recheios, a marca destaca entre os lançamentos a introdução das pastas de frutas em bisnagas de 1,01 kg. Elaboradas com as próprias frutas, as pastas foram pensadas para garantir porcionamento preciso, minimizar desperdícios sem escorrer e tornar a rotina dos profissionais mais eficiente.

Sendo uma das grandes apostas do negócio para 2026, o Ribalta Hotel, na Barra da Tijuca (RJ), inaugurou uma pizzaria napolitana aberta ao público, ampliando o seu cardápio gastronômico e reforçando a oferta de experiências completas aos hóspedes e à comunidade do entorno. A inauguração da pizzaria integra a estratégia do Ribalta Hotel de diversificar suas experiências de lazer e gastronomia, fortalecendo a atuação na Barra da Tijuca (RJ) como polo de hospedagem, eventos e serviços.

Para celebrar a Páscoa, o Rosewood São Paulo apresenta o ovo de Páscoa criado em parceria com o chef pâtisserie Saiko Izawa. Com ingredientes de origem brasileira, a criação destaca o caju brasileiro em diferentes texturas. Dividido ao meio, o ovo propõe duas leituras complementares em uma única peça. De um lado, uma ganache cremosa de caju, com pedaços de caju caramelizado. Do outro, uma composição com crocante de caju, trazendo contraste de texturas e intensidade ao conjunto.

A Camicado dá continuidade à estratégia de ampliação da sua marca própria, a Home Style. A linha passa a contar com novos eletroportáteis, luminárias e mais uma linha de panelas. As linhas Ritz, Kaori e Dallas reúnem cafeteiras, chaleiras e torradeiras. As luminárias de LED chegam em seis modelos e, complementando as novidades, o jogo de panelas Malta estreia unindo alta resistência e visual contemporâneo, afirma a rede.

Em parceria com a Coca-Cola FEMSA, o Desco Atacado da Avenida Nilza Costa Godoy, no Centro de Imbé (RS), ganhou uma fachada temática. Segundo o Grupo Imec, a ação integra uma estratégia que aposta na força do ponto de venda como espaço de conexão com o público. "A ambientação foi pensada para despertar memórias e sensações: ela antecipa a experiência de consumo e transforma o momento da compra em algo mais envolvente e sensorial", afirma a empresa. O objetivo é traduzir em cores e elementos visuais a sensação de abrir uma Coca-Cola gelada durante o verão no litoral gaúcho.

A Zona Leste de São José dos Campos receberá, nesta sexta-feira (06), a terceira loja do Assaí na cidade, localizada na Avenida João Marson, dentro do complexo Serramar Mall. O espaço conta com hortifruti, açougue com atendimento para cortes personalizados, empório de frios com fatiamento na hora, além de padaria e cafeteria com produção ao longo do dia.

A RD Saúde fechou acordo para a venda da 4Bio Medicamentos Especiais S.A. ao Grupo Profarma, que atua na cadeia de distribuição farmacêutica. Adquirida pela companhia em 2015, a 4Bio expandiu sua receita em quase 30 vezes e superou R$ 3 bilhões de faturamento anual. Segundo a varejista, foram avaliadas alternativas estratégicas para maximizar o futuro potencial do negócio, mas a estrutura e a dinâmica de mercado da 4Bio evoluíram para um estágio mais próximo ao modelo atacadista de distribuição especializada, com medicamentos para terapias de alta complexidade.

A Petite Fleur Patisserie apresenta a nova coleção para a Páscoa de 2026, reunindo criações autorais, sucessos já consagrados e lançamentos exclusivos que reforçam seu posicionamento no segmento de confeitaria premium. Entre os destaques está o Crocante de Amêndoas, um ovo de chocolate belga ao leite recheado com amêndoas carameladas e acompanhado de mini bombons de doce de leite. O Crocante de Nutella também retorna ao portfólio, com recheio crocante e mini crispies.

A terceira edição do 50 Top Pizza dedicada à América Latina já tem data e local confirmados: o evento será realizado no dia 14 de abril de 2026, no Istituto Italiano di Cultura Rio de Janeiro, reforçando o protagonismo do Rio de Janeiro no cenário gastronômico internacional. Esta será a terceira vez consecutiva que a capital fluminense recebe a premiação regional. Além do tradicional ranking com as 50 melhores pizzarias da região, a edição de 2026 marcará a estreia da categoria “Excellent Pizzerias”.