A Casa Bauducco, rede brasileira de cafeterias e empórios, e unidade de negócios D2C da Bauducco, amplia seu plano de expansão e deve encerrar o ano com 230 unidades em operação. A meta é implementar mais 500 lojas nos próximos três anos, sustentada por uma operação orientada por dados (CRM) e um calendário de marketing always on. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Renata Rouchou, diretora de expansão da Casa Bauducco, conta que a rede tem diversificado seus formatos de loja é investido em multiformatos de lojas, como quiosques, tuk-tuk e carrinhos para ampliar as possibilidades de consumo e criar novos modelos conforme a necessidade de cada ponto.

A operação de distribuição tem ganhado ainda mais relevância no Grupo Supernosso, devendo representar 45% do faturamento da companhia neste ano, em comparação com 30% há dois anos. O negócio é representado pela Decminas, empresa de distribuição atacadista pertencente ao grupo, com sede em Minas Gerais e atuação desde 1998. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Edmilson Pereira, diretor geral da Decminas, falou sobre o cenário e as expectativas de crescimento do negócio.

Os dez maiores varejistas do Brasil concentram 65% das vendas de marcas próprias, segundo uma análise da NielsenIQ. O dado evidencia a relevância do segmento para os grandes varejistas e ocorre em um momento de forte expansão da categoria: no acumulado do ano até junho de 2026, as marcas próprias cresceram 3,8 vezes mais que os demais produtos, com alta de 10,9% em volume e 11,9% em valor. Atualmente, 3 em cada 10 lares brasileiros consomem marcas próprias, enquanto a intenção de compra desses produtos chega a 58%.

O KFC chega a Guarapuava, no Paraná, com a inauguração de sua primeira unidade na cidade. O novo restaurante está localizado no Shopping Cidade dos Lagos, ampliando a presença da rede no Paraná e levando a um novo mercado a geração de restaurantes que acompanha a transformação global da marca. A unidade já nasce com o novo conceito global do KFC, apresentando ao público uma identidade mais contemporânea e conectada ao consumidor brasileiro.

O almoço pode começar no mesmo endereço onde se faz a compra da semana. Restaurantes, pratos preparados e soluções para levar para casa aproximam o varejo alimentar da rotina de quem procura resolver diferentes necessidades em uma única visita, abrindo uma nova frente de relacionamento entre supermercados e clientes. No Grupo TriMais, a alimentação pronta integra a operação de acordo com as características de cada região.

O Índice de Ruptura da Neogrid registrou 10,8% em julho de 2026 – o menor nível do indicador geral nos últimos 12 meses, com uma queda de 0,7 ponto percentual (p.p.) em relação a junho, quando marcou 11,5%. A redução foi acompanhada pela maior parte das categorias básicas monitoradas, em itens como ovos, leite UHT, café, arroz e feijão. O resultado de julho ocorre em um cenário de consumo ainda pressionado. A prévia da inflação oficial, medida pelo IBGE (IPCA-15), acelerou 0,06% no mês e acumula 4,5% em 12 meses.

Seguindo a proposta de incentivar a permanência à mesa e a troca entre amigos e familiares, o Áscua ampliou seu cardápio com uma seleção de parrillas criadas especialmente para compartilhar, reforçando o fogo como elemento central da cozinha. Desenvolvidas para oferecer diferentes interpretações da cozinha na brasa com referências de diversas regiões do mundo, as novas combinações unem proteínas, acompanhamentos e molhos servidos ao centro da mesa.

A Unlimitail, joint venture de retail media do Grupo Carrefour e do Grupo Publicis, anuncia Caroline Mayer como nova Chief Revenue Officer (CRO). A executiva passa a integrar o comitê executivo liderado por Cyril Marchal, CEO LatAm da companhia. Com mais de 25 anos de experiência em publicidade digital, dados e retail media, Caroline acumula passagens por empresas como Criteo, relevanC, IDG e Lagardère Publicité. “Chego em um momento muito positivo do retail media no Brasil e da própria Unlimitail. Meu objetivo é ampliar nosso apoio às agências e aos anunciantes atuando com o Grupo Carrefour, fortalecendo parcerias e contribuindo para que eles aproveitem todo o potencial do retail media para construir estratégias omnicanais cada vez mais eficientes e orientadas por dados”, afirma Caroline Mayer.

O Grupo Koch amplia sua presença em Santa Catarina com a inauguração de sua 99ª loja. No dia 27 de agosto, o Komprão Ituporanga abrirá as portas, consolidando a chegada da empresa ao município do Alto Vale do Itajaí. Com uma área construída de quase 12 mil m², a unidade está localizada no bairro Gruta e conta com estacionamento para 271 carros, além de setores como açougue, hortifrúti, adega e padaria. A operação terá 28 caixas tradicionais e mais dez terminais de self-checkout.

Após o sucesso da primeira edição, a Chiquinho, rede de sorvetes soft, e Prestígio, marca da Nestlé, renovam a parceria e lançam uma nova colaboração repleta de sabor e nostalgia. A campanha chega com o conceito “A gente nunca esquece”, celebrando uma combinação que conquistou o público e volta ao cardápio com novidades exclusivas. O retorno foi motivado pelo sucesso da primeira edição, que permaneceu na memória dos consumidores e continuou a ser frequentemente solicitada nas lojas e redes sociais da marca.

A Boulangerie Carioca, bistrô inspirado no estilo francês, reúne um mix de produtos para a nova temporada de primavera com ingredientes que equilibram sabor, leveza e opções saudáveis, com saladas, chá gelado, soda italiana, sucos naturais e sobremesas frescas feitas no local. A partir dessa busca por sabores que equilibram suavidade e saciedade, a rede combina ingredientes frescos e características da primavera em diversas opções para diferentes momentos do dia.

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) decidiu iniciar o processo de regulamentação da contratação de plataformas de delivery por farmácias e drogarias para a logística e entrega de medicamentos aos consumidores. A decisão foi tomada ontem (19), uma semana após a agência revogar restrições que impediam iFood, Rappi, Mercado Livre, Americanas e Shopee de anunciar e comercializar medicamentos. Nesta primeira reunião, o colegiado se posicionou a favor de atribuir a iniciativa ao Congresso Nacional. Nesse cenário, a Anvisa seria uma executora da decisão tomada pelo Legislativo.

No verão, restaurantes de São Paulo registram 11,4% mais pedidos e 19,5% mais faturamento que no inverno, além de um ticket médio 7,2% maior, segundo levantamento da Goomer com dados de 2024 e 2025. O aumento consistente mostra que a alta temporada tem comportamento previsível — e que se preparar antes é essencial para aproveitar esse movimento. Isso envolve revisar cardápios, ajustar operações e criar estratégias para estimular consumo adicional antes do pico.

O Tribunal Regional do Trabalho da 10ª Região suspendeu provisoriamente as demissões coletivas realizadas pelo Grupo Casas Bahia na semana passada e restringiu novos cortes sem intermediação de entidades sindicais. No processo, a CNTC (Confederação Nacional dos Trabalhadores no Comércio) afirmou que a empresa fechou 298 lojas e demitiu cerca de 1,9 mil funcionários entre 13 e 14 de agosto, sem intervenção sindical prévia. A decisão, assinada pela juíza Katarina Mousinho de Matos, determinou que a empresa tem cinco dias a partir da intimação para restabelecer provisoriamente os vínculos jurídicos e econômicos dos trabalhadores atingidos.

As inscrições para o Comanda Aberta, palco que integra as Arenas Interativas do Salão Abrasel 2026, terminam nesta sexta-feira (21). A iniciativa reúne donos, gestores e representantes de negócios de alimentação fora do lar para compartilhar casos de sucesso durante o evento, que acontece nos dias 15 e 16 de setembro, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. Serão sete apresentações por dia, cada uma com 7 minutos de duração, seguidas de bate-papo com anfitrião e sessão de perguntas e respostas com o público.

O Carrefour Property, braço imobiliário do Grupo Carrefour Brasil, avança na estratégia de ocupação comercial em unidades do Atacadão que não contam com galerias. O modelo transforma estacionamentos e áreas de circulação em espaços para quiosques, contêineres, estandes, food trucks, ativações promocionais, serviços e eventos. A proposta permite que negócios de diferentes portes ocupem pontos estratégicos com maior flexibilidade. Os formatos vão de estandes a partir de 1 m² até quiosques, lojas pop-up e operações maiores, como academias, lava-rápidos e serviços automotivos.