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Imagem: São Paulo cresce no ramo de coquelateria e pode se tornar um dos maiores laboratórios do mundo

A cidade de São Paulo reúne força econômica, diversidade cultural, público plural e uma energia criativa que está alimentando uma coquelateria ousada na cidade. Esses fatores agregaram para o crescimento do cenário de coquetéis da cidade, devido também a maneira como os estabelecimentos têm transformado a técnica em experiência com o público e, consequentemente, em linguagem. Os locais têm combinado diversidade e tradições regionais do Brasil com estrangeiras, resultando em um cenário sensorial único. A coquelateria paulistana se tornou um espaço de afirmação cultural, onde a força econômica da cidade sustenta esse ciclo.

05/01/26

Imagem: Rede Dia a Dia inicia o ano integralmente operando com Cupom Fiscal Reduzido

A rede Dia a Dia inicia 2026 com todas as suas lojas operando integralmente com o Cupom Fiscal Reduzido, iniciativa que visa diminuir impactos ambientais e otimizar custos operacionais. Com a mudança, a empresa deixa de imprimir cerca de 17 mil quilômetros de papel por ano. Além do benefício ambiental, a rede estima uma redução de até 50% nos custos operacionais relacionados à impressão, contribuindo para a preservação de recursos naturais e a diminuição da geração de resíduos sólidos, incluindo o chamado "lixo invisível".

05/01/26

Imagem: Em dois anos, rede Pague Menos reduziu em 41% a rotatividade de funcionários

Em um período de dois anos, a rede de farmácias Pague Menos conseguiu reduzir em 41% a rotatividade de funcionários. O índice de turnover da companhia caiu de 50% em dezembro de 2023 para 29,4% neste mês. A rede chegou ao resultados após tomar uma série de medidas quando Jonas Marques assumiu o cargo de CEO da empresa, em janeiro de 2024. Ao escutar seus funcionários, o CEO organizou 70 grupos aleatórios, com cinco colaboradores cada, para identificar os principais problemas enfrentados no dia a dia da companhia.

05/01/26

Imagem: Setor de supermercados registra 17.886 novas vagas formais em novembro de 2025

De acordo com dados do Caged (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados), o setor supermercadista registrou saldo de 17.886 vagas formais em novembro de 2025. Foi o décimo mês seguido de crescimento. Todas as regiões brasileiras tiveram desempenho positivo, com 26 dos 27 entes federativos apresentando resultado de contratações no azul no mês.

05/01/26

Imagem: Setor supermercadista de Santa Catarina passará por um 2026 mais cauteloso

Em 2026, o setor supermercadista de Santa Catarina deve passar por momentos de maior cautela e maturidade, após um período de investimentos e expansão. A projeção é da Associação Catarinense de Supermercados (Acats), que projeta para o próximo ano um crescimento em linha ou ligeiramente inferior ao observado em 2025. A expectativa é de desaceleração no ritmo de abertura de novas lojas, com as redes priorizando a consolidação das operações existentes, ganhos de eficiência, controle de custos e foco em rentabilidade.

05/01/26

Imagem: Confeitarias e Padarias planejam celebrar o

Neste início de ano, as confeitarias e padarias do Rio de Janeiro entram na tradição do 'Dia de Reis' com doces que vieram de Portugal e França. De acordo com os costumes desses países, as roscas com frutas cristalizadas que celebram a visita dos três Reis Magos ao menino Jesus são sinônimo de fartura em Portugal. Já na França, a galette des rois, uma torta de massa folhada com creme de amêndoas, representa a sorte. Seguindo essa tradição, alguns estabelecimentos já começaram seus preparos. Os produtos tradicionais afirmam a diversidade e reforçam as datas sazonais na região do Rio, movimentando consumidores e marcando uma experiência de consumo em diferentes padarias e confeitarias.

05/01/26

Imagem: Bella Capri abre primeira franquia em Americana (SP)

A Bella Capri anuncia a inauguração de sua primeira franquia em Americana (SP), no bairro Chácara Girassol. A nova loja operará no modelo Agile, focado em processos enxutos, entregas rápidas e retiradas eficientes. A unidade funcionará diariamente apenas para jantar, com um cardápio que inclui opções de pizzas salgadas com massa tradicional, integral e sem glúten, além de sobremesas clássicas e pizzas doces.

05/01/26

Imagem: Burger King encerra 2025 com nova unidade e prepara outra inauguração em Campo Grande (MS)

O Burger King encerrou 2025 ampliando sua presença em Campo Grande, capital do Mato Grosso do Sul, com a inauguração de uma nova loja no bairro Vila Antônio e o planejamento de outra abertura no bairro Aero Rancho nos primeiros dias de janeiro. A expansão é conduzida pelo Grupo Conforti, operador da marca na cidade, que fecha o ano com novos investimentos e inicia 2026 reforçando sua atuação no mercado local.

02/01/26

Imagem: Komprão anuncia ações de verão para a temporada em Santa Catarina

O Komprão traz atrações para este verão, como a Carreta de Verão em Balneário Camboriú e Garopaba, que inclui show gratuito com a banda de rock LS Jack, e sua campanha de verão “Aqui seu verão rende mais”, com comunicação visual típica de comércios de praia, quiosques, bares e mercearias litorâneas. Durante todo o verão, o Komprão apresenta ofertas especiais em todas as categorias e ainda irá fazer ofertas de itens sazonais, como de itens de praia.

02/01/26

Imagem: Restaurante Nimbus chega em Botafogo (RJ) apostando em um menu de degustação autoral

Em Botafogo, bairro do Rio de Janeiro, foi inaugurado o primeiro restaurante Nimbus. O estabelecimento é um fine dining que aposta em técnica e ingredientes locais e, para a sua chegada no Brasil, o restaurante apresenta um menu de degustação que mudará a cada três meses. O Nimbus cresceu com a proposta de ser um bistrô capaz de traduzir as experiências e referências dos dois chefs: Ruth Assis e o chef britânico James McLennan.

02/01/26